しいたけとは食用キノコの一種。日本では古くから食されており、家庭でもなじみのある食材である。
生しいたけとそれを乾燥させた干ししいたけが市場には出回っており、どちらも焼く、煮るなど簡単に調理できる。なお、干ししいたけは調理前に水でもどす必要がある。もどした汁は出汁(ダシ)として利用できる。
皆さんこんにちは~ 夫が帰ってきて買い出しへ・・・ スーパーも5分早く開けてくれたようで 列に並んでも待つことなくは入れました。 こちらでは主にお肉! すき焼き用と焼き肉用、 紡希のササミ・・・ 一旦戻っていつものスーパーへ・・・ こちらでは主に野菜と果物の箱買いを 戻ってきましたがお昼を食べて私はまた出ます。 乾物屋さんに・・・干ししいたけ・・・ 歩いて行ってきます。 暮の街の様子を俳句に詠めたら最高です。 このブログをアップしたら行ってきますね。 またここで会いたいです ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中好きなものと、暮らす日々
最近食べたパンのご紹介。 まずはタローベーカリーさんのツナとブロッコリーのパン。 タローさんとこで使っておられるツナは油っぽすぎなくてスッキリさわやか。旬のブロッコリーと合う。 おなじみ玄米のキッシュは、しいたけがたっぷり入ったバージョンでした。いつもながら美味しい。 お次は番長のパンがかりのパン。 大きなポテトフォカッチャ。じゃがいもがゴロゴロたくさん入っていて嬉しい。美味しくてパクパク食が進みます。 ナッツ入りのハード系パン。クルミやマカデミアナッツが入っています。ハード系といってもそんなに固くないのが番長流。 美味しいパンを食べるのが日々の楽しみの一つ。12月のパン便り、またお知らせしま…
しいたけバーガー4点セット1200円しいたけのポタージュにしいたけのフリッターとしいたけの小鉢付き 雲仙の仁田峠からさらに奥へ、山の中の集落にしいたけ工場があって、しいたけカフェでしいたけバーガーが食べられるというので行ってみた。 長崎県南島原市のしいたけ工場『(農)サンエスファーム』&その敷地内にあります 『しいたけのcafe みなんめキッチン』です。 "しいたけバーガー""しいたけソフト"等オリジナルのしいたけフードが味わえます🍄 r.goope.jp 軽くしいたけバーガーだけのつもりが、しいたけピザもあるししいたけのポタージュにしいたけのフリッターとかメニューはいろいろあって、つい欲張っ…
営業時間 7:30〜17:30 定休日 土曜日・日曜日・祝日 103-0013 中央区日本橋人形町1-16-3 公式X https://x.com/fukusoba1 立ち食い 福そば その → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26 さて、今朝も公式Xで、 こんな"本日のおすすめ”、 “きのこと豚バラ肉そば”の、 ポストを見たもので、 PCX150で7日=1週間ぶりに、 人形町の福そばに行ってみました。 おはようございます。本日、きのこと豚バラ肉そばを850円で販売致します。皆様のお越しを心より…
10日程前に、また兄は懲りずに実家のキッチンのシンク下に椎茸の栽培キットを置いて帰っていたようですが、すっかり私は忘れていました(~_~;)(私は忙しい…) ⇩⇩ (10日程前に兄がラインにあげていた写真。母に毎日の水やりをラインでお願いしていました) 母に、「椎茸、どうなった?(成長してる??)」と聞くと、 「何が??」 だって…(~_~;) シンク下を開けて被せているプラのドームケースを外すと、立派に成長していましたΣ(゚∀゚ノ)ノキャー 母もΣ(゚∀゚ノ)ノキャー(笑) なんで母が驚くの??(~_~;) 椎茸があるの知らなかった??(~_~;) 毎日の水やり(霧吹き)をお願いされてたのと…
ドジャースが 劇的な連覇を遂げ 渋谷のハロウィンが 大雨で閑散とし 進次郎防衛大臣が まさかの大覚醒とか (対米国にスカジャン外交・対中国に率直発言 なかなかの評判です トップが代わるとだいぶ印象が変わるんですねぇ) と いろいろと忙しい今日このごろ、、 ベニマシコも 新発見しました! 認知症には キノコがいいらしい⁉ 申し訳ありません ちっぽけな 話題で でも、 これ 一大事なんですよ わたし的には・・ ぶなしめじ より エリンギの方が エルゴチネイン含有量が多い!! エリンギ 12.7mg /100g当たり しいたけ 9.6mg ぶなしめじ 0.7mg えええーー ぜんぜんちがうじゃない!…
数日前、家の近くで撮影がありました。 有名人がいるらしく、周りは見物人が居てどんな人だろうとワクワクしながら近づいてみました。 「…誰?」 ドラマの撮影っぽかったけど、見物人も「誰だろうね~」っていう会話がちらほら。 深夜ドラマのやつかな… とにかく誰も知っている人はいなかったようです。 今夜のご飯 『焼肉』です。 YouTubeを午前中ボーっと観ていたら、焼肉ライクの動画が流れてきた。 一人焼肉か… しばらく焼肉を食べていないことに気が付く。 消費税10%になってから外食したのはこの1件のみ↓ www.tomo-diary.comなので、だいぶ外食の焼肉とは久しぶりなのは確実。 焼肉ライクの…
こんにちは、onorichanです。 ハロウィンのイベントにお友達と行きたいと言い出し、 衣装も着ていくという息子。 1日しか着ないんだよな… 安価で!安価で何とか! というわけで100均にて材料を揃え自作をする。 一応小さな裏紙で少しイメトレをして。 型紙取らずにざっくざっく切り、ガシガシ縫っていく。 完成! おばけ、というか、てるてる坊主または雪ん子スタイル。 ネックウォーマーにかぼちゃを縫い付けました。 てるてる坊主とネックウォーマーの色が合わないのはお気になさらずに… かわいい好きな息子の心には刺さったようで、気に入ってくれました。 満足。 そしてそして。 きのこ栽培を始めてみました。…
簡単「蒸し大豆とパプリカ&しいたけの温サラダ」 蒸し大豆、パプリカ、しいたけをオリーブオイルでさっと炒めて。 レモン、パセリ、塩、こしょうで味付けをした「蒸し大豆とパプリカ&しいたけの温サラダ」 以前、ご紹介しました「蒸し大豆とパプリカのサラダ」 パプリカは生のまま、さっと蒸し大豆と合わせて作る、簡単なサラダ。 以前の記事、カラフルに!簡単「蒸し大豆とパプリカのサラダ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com 今回は、秋めいてきて肌寒くなってきたので。 蒸し大豆を温かいサラダ風にしたいな〜っと、考えて。 フライパンで椎茸とパプリカをさっと炒めて、蒸し大豆と合わせて…
またまた、タイトルとはなんら関係のない画像ですが、本日の夕飯です。コープの宅配で、元から下ごしらえしてある食材を炒め、添付の調味料で味付けをしただけの八宝菜です。 こういうのは、あまり注文しませんが、今日は究極の手抜きです。 それから、シイタケなんですが、肉厚で新鮮で大きなシイタケがいっぱい入った袋詰めを八百屋さんから買ってきてあり、どうやって食べようかと思っていたところ、you tubeでお酒をかけてから塩を振ってオーブントースターで焼くだけで超おいしいというのをやっていたので、真似をしてみました。でも塩を少なくして醤油もちょっとかけてみました。 シンプルなので想定内の味ですが、シイタケって…