ご飯

今日は今年最後のリサイクルゴミの日スマホのアラームで朝6時にたたき起こされ、なんとかゴミ出しすることができました。朝ごはん 朝9時半ごろにいただきました。炊き込みご飯、副菜に卵マヨ多めに作ると次の日の副菜に回せるのでやっぱ副菜は便利汁物も昨日の残り昼ごはん 14時半ごろに食べました。朝に食べたスープの残り少しに、豆腐、しめじ人参をちょっと足して量を増やして水溶き片栗粉で少しとろみをつけてから、溶き卵を1個投入 丼一杯分、でもスープなので重くもなく程よい感じでした。夜ごはん 22時ごろに食べました。卵マヨ炊き込みご飯100g下味冷凍の豚こま(塩だれ)とキャベツ、玉ねぎを炒めたやつみそ汁(小松菜、…

シェアハウスの、底が真っ黒になっていた お鍋を磨きました(*^^)v 始める前に写真撮ればよかったと途中で 思ったのだけれど、これは大分綺麗になった所 お鍋使い終わったら底も綺麗にしておこうね～ と言わなくちゃ(*^^)v ジィジ氏が戴いた長崎卓袱浜勝の お茶漬け（冷凍）を作ったのだけれど お手本とのあまりの違いにあらま、な感じ だったけれど、お味は好評でありました(*^^)v 買い物にでるといつもの花屋さんは お正月用で 大忙し 何度も出かける事になってしまうので 色々な事メモっておかないとネ

今日は朝早くに目が覚めたので予定通り今年最後のゴミ出しをしました。今日はちゃんと朝ごはんを食べました。朝ごはん 炊き込みご飯みそ汁副菜少し 炊き込みご飯のストックが1種類だけになったのでストックを足すべく現在12/29 23:24 炊き込みご飯仕込み中です。そして珍しく休日に朝ごはんを食べたからか…昼ごはん なし…。この「めんどくさくて食べずに終わる」のを何とかしなければ…お腹は減るんですけど何食べよう、汁物なくなったから作らないと…とか、くるくる考えるともうだめなんですよね(;´･ω･) 晩ごはん 厚揚げ甘辛炒めゆで卵のマヨ和えブラックペッパー少し炊き込みご飯鶏むね肉のピリ辛炒め(下味冷凍)…

料理(その19) カレーとナン。スーパーでナンがお買い得だったので、カレーを作って、トースターで軽く焼いたナンと一緒に食べてみる。外はカリッと、中はモチッとしたナン。カレーのルーはいつもと同じだけど、ご飯で食べるのとは違った感じでおいしかった。

仕事納めのごたごたの疲れが抜けず今日は一日寝てる時間が大半でしたね。 起きてる間も、RTAinJapanをみるか、ご飯を食べるか、下味冷凍を1食分仕込むかそんな一日でした。 今日は朝ごはんはなし朝も起きてる時間はあったのですが、やっぱりめんどくさいのと気力がなくて作りませんでした。 代わりに昨日帰りに買い込んだお菓子をちょっとずつつまんでましたね。 この分だと連休中に買ってきたお菓子が明日にはなくなりそうな気がします💦昼ごはん 木曜日に買ってきた豚ヒレを醤油とにんにくチューブで味付けして焼きました残りは、下味をつけて冷凍庫へ保存昨日作った副菜の(もやし、小松菜、うす揚げの炒め物)と、卵を焼いて…

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ご飯がべちゃべちゃになったら？炊き直しでふっくら復活する完全ガイド ご飯を炊いたら、なぜかべちゃべちゃ…。そんな経験、ありませんか？ 実はこの「水っぽいご飯」、ちょっとした工夫でふっくらご飯に戻せるんです。 この記事では、ご飯がべちゃべちゃになる原因から、炊き直し・再加熱・リメイクのベストな方法まで、家庭でできる実践テクニックを丁寧に解説します。 炊飯器・電子レンジ・フライパンの使い分けや、次こそ失敗しない水加減のコツも網羅。 この記事を読めば、「もう捨てようかな…」と思ったご飯が見違えるほどおいしく復活します。 毎日の炊飯を失敗知らずに変える、究極の炊き直し術を一緒にマスターしましょう。 ご…