板橋区のパン屋でホットドッグを食べた日。 solomeshi.net 板橋区～北区のエリアをウロウロ。夜も配達の仕事をそれなりに済ませた後、小休憩で晩ご飯が欲しくなった。どこにしようかな。 こういう店も行きたいけどね。 この看板は気になる。 ここにするか！ オールドラーメンショップ逆流、いい雰囲気だ。 アクセスする行き方は。 自分は自転車だったけど、電車とか公共交通機関なら、都営三田線の板橋本町駅から850mぐらいね。 埼京線の十条駅からも行けなくはないか、1kmちょいぐらい。駅近って感じではないね。入店し、券売機でメニューを拝見。 左上のスミイチ、無難にラーメンにしとくか？肉煮干しラーメンも…

昨日は仕事で丹波橋に行ってきました。 駅前でウォーキング・サークルのおじいちゃん＆おばあちゃんが50人くらい集合していました。自分も年をとった時のために多趣味にならないと痛感しました。 * * * 味噌田楽とかます この日はカマスの残りと味噌田楽。 居酒屋定食みたいで、こんなの大好きです。 味噌田楽 味の違いは全くないですが、色が違うだけで食欲増進。 料理は目と鼻と舌で楽しむといいますが、作る側からしたら大変ですよね・・・。 キュウリの梅肉和え これまた居酒屋メニューのキュウリの梅肉和え。 家でビールはほぼ飲まないですが、今晩も酒が進みそうな晩御飯でした。 ご馳走様でした。 ※ 先日筋トレ宣言…

今日は大阪で仕事でした。マスクを外した人もチラホラと。 外国人もチラホラと。 かます定食 焼き魚が登場するとテンション⤴⤴ 脂ものっていて美味しかったです。 わさび菜をしくと彩りが綺麗です。 副菜の豆・大根・椎茸・人参・小エビの炊いたん。ギンギンに冷やした方が味が濃く感じ好みです。 今日は寒かったですね。先週の名古屋は大雪だったので、今週末の東京出張は暖かくあってほしいです。

あっという間に梅雨が明け、夏本番の今日この頃、美味しい干物が食べたいと思いませんか？ 自分は、出刃包丁の切れ味が戻ったこともあり、先日、早速、干物を作ることにしました。 mnoguti.hatenablog.com この季節、魚と言えば、鯵ですね。自分も切れ味の戻った包丁で最初に卸すのは、鯵がいいと考えていたのですが、魚屋に行ったら、その日は鯵がなく、代わりにいい大きさのかますが売っているではありませんか。しかも、閉店に近い時間に行ったので、2尾800円が600円と値下げされている。形、大きさ共によかったので早速購入し、自宅で調理。 10年以上ぶりか・・・干物を作る 調理のプロセスは、あまり手…

今週のお題「これって私の地元だけですか」 [問診] 明日の高校野球の話題が主で(笑)、あぁそういえばVol.22で全身が痛かったの台風が近かったとかあるんですかね みたいな [施術] TENS、なし パイオネックス・ゼロも、なし [マッサージ] 肩甲骨から下を、25分 特段にどこが痛いとか無かった今日だが、そーゆー日は歯やアゴが傷んだりするんだよな ジモティの担当医ならではは今週末や来週末の花火大会やお祭りの話をしてくださりながら、いつもより長く身体をほぐしてくれた これって私だけかしら それはいつも思っているし、それはいつも自分に問うてみるし、それはそれはいつもいつでもだが 自身ひとりでは決…

ワンタンの皮を使い切りたかったので 前日に作りました柚子胡椒のポテサラにシュレッドチーズを混ぜ込み包んで さらに大葉、さらにもう一枚、ワンタンの皮を重ねて揚げました 形はそれぞれ（笑） ポテサラチーズの包み揚げ 揚がった時に意外な形になるのが楽しい かますの塩焼き ベーコン入りグリーンサラダ カマスは近くの魚屋さんで開いて頂いたものに、塩をふり熟成させてから焼きました 尾がグリルで焼けて落ちてしまったわ、、 定番のお豆腐とわかめのお味噌汁と一緒に パタパタしっぽキャッチ遊び 皆さま、よい日をお過ごし下さいね