「1日1個のりんごは医者を遠ざける」この有名なことわざ、IBS(過敏性腸症候群)の人に限っては「医者を呼び寄せる」結果になるかもしれません。風邪の時やお腹に優しいイメージがあるリンゴですが、実はFODMAPの観点からは非常にリスクの高い果物です。その理由と、代替フルーツについて解説します。 1. 結論:りんごは「×」(1/4個でも怪しい) 判定:基本「×」 果糖とソルビトールのダブルパンチです。 2. なぜ?2つの高FODMAP成分 りんごの甘みと食感を作る成分が、敏感な腸を刺激します。 🍎 過剰な「果糖(フルクトース)」 果糖は、ブドウ糖と一緒に摂取すれば吸収されますが、果糖の割合が多すぎる…