ようやく上手くできたので、 超初心者向けのコツをシェアします🐻 ・基本的なレシピはこのリンクを参照してね t-kuma.net ・使うフライパンに応じてワカサギの数を調整すること (欲張ると過去の私みたいにグチャグチャになります😿) ・ポリ袋の中で衣をつけた後は、キッチンペーパーの上に並べなおして、余計な衣を落とす ・フライパンに投入する油は軽くワカサギが浸るくらい ・油はしっかり熱くしてからワカサギを投入(熱し過ぎ注意!) ・冷凍野菜は水分が出るので非推奨 ・揚げ焼き中のワカサギをひっくり返すのは4~5回が目安。キツネ色の具合や、カリカリ具合はお好みで ・ワカサギに火が通ったら、キッチンペー…