お弁当作り

こんばんは。 先日から喉が痛くてマスクをかなり使ったので、業務スーパーで新しく買って来ました。 50枚入って198円（税抜）！ 物凄く助かっています。 日曜日ですが、お弁当作りは休みじゃなかったです。 今日で7日連続です。 夫のお弁当を作りました。 ・手羽中 ・春巻き ・ほうれん草のおひたし ・炒り卵 ・きゅうりのポン酢漬け ・しそ昆布 昨日は娘の部活が1日あり、夕方からは用事があったので、今回も使い捨て容器の出番でした。 ・おにぎり2つ ・鶏つくね ・グラタン ・きゅうりのポン酢漬け ・ぶどうゼリー お弁当を買ってもらおうとしたのですが、朝が早かった上に売ってるか分からなかったので、おにぎり…

こんにちは。 今月に入って息子達が立て続けに体調を崩したのでずっと看病していると、先週末には私も体調がきつくなってブログをお休みすることにしました。 熱が出たという訳ではないのですが、看病中も毎日家事をして毎朝お弁当を作るために早起きしていたら正直息切れしてしまいました。 40代も半ばになって急にガタがきたら困るので、無理しないように横になったりして体を休めていました。 ＜20日連続お弁当作りの記録＞ 気づけば20日連続でお弁当を作っていました。 よく作ったな私…。 夫の仕事・中学校の通常登校・部活・行事などでいつものように全く休みがありませんでした。 息子達が入れ替わるように体調が悪い日も朝…

※当ブログの記事にはアフィリエイト広告（リンク）が含まれています。 こんにちは。 インフルエンザにかかっていた長男の熱はすっかり下がったものの、まだ出席停止の期間です。 元気なのに動けない本人はアニメや漫画を見ていて、時々はスマホで英語の勉強もしているようです。 他の家族はかからないで欲しいです。 タイトルのように、気づけば今日で17日連続でお弁当を作っています。 えっ、そんなに休みない？と穴が開くくらい何度もカレンダーを見る毎日です。 毎朝起きる度に”今日も来たか…”と気合いを入れる日々。 そんな疲れ切った今朝、ついに念願だった曲げわっぱ弁当箱をデビューさせました！ これで少しでも気分を上げ…

毎日、超簡単弁当を持って行っている私ですが、最近、副菜作りを怠けていたら、お弁当を詰めるのが悩ましく、逆に大変になってしまっていたので、先日の休日に、久しぶりに作り置きをしよう、と思いました。 ただ、その日は、家の片付け（断捨離）をしたかったし、お天気も悪かったので、遠くまで買い物に行くのはなし、家の冷蔵庫にあるもので、作ることにしました。 そう、あるもので簡単に、です。 本当に簡単なものたち、でも、これで今週のお弁当作りは、断然楽になりました。 仕込みの日というのも必要ですね。 お弁当用に冷蔵庫にあるもので、おかずちょこちょこ作り置きしてみました！ 大根のかにかまあん 大根ときのこの明太炒め…

こんにちは。 12月に入って気持ちが少し落ち着いてきました。 先月は絶対に運気が落ちていた気がします。 今年春からの家族の環境の変化が大きくて、私も頑張ってサポートしていましたが、睡眠が安定せずに疲れ切っていたのかもしれません。 ＜頂いたコメントや、はてなスターのお礼＞ そんな前回の「お弁当作りの嘆き」の記事にあたたかいコメントや、はてなスターも沢山つけて頂き、とても励まされました。 本当にありがとうございました。 もっと早くに感謝の気持ちを伝えたかったのですが、前回のブログを更新した後ぐらいから次男の体調が悪くなり、熱が出てしまいました。 病院に連れて行ったり、看病したりで慌ただしく、ブログ…

こんにちは、「さかみちライフ」です。頭の中の“ぐるぐる”を整理するために、このブログで日々のことを書いています。双極性感情障害の当事者として、就労B型に通いながら、社会復帰を目指す日々を送っています。 節約のために、お弁当を作っている。最初は続けられるか不安だったけれど、食材を固定してみると、意外と楽になった。一食あたり200円以下でできるとわかってからは、少しずつ「整っていく感覚」がうれしくなってきた。 おかずは、できるだけシンプルに。厚焼き卵を何度も練習して、ようやく“それっぽく”なってきた。プロの味ではないけれど、自分の手で作る安心感がある。朝の台所の音が、生活のリズムを知らせてくれる。…

こんにちは。 今日で11月が終わりますね。 今年も残り1カ月になり、行事が増える来月も慌ただしい予感しかありません。 今回は嘆きの記事になります。 正直に言うと、ここ最近ずっとしんどいです。 毎日のお弁当作りが終わりません。 休みの日もまったく休みじゃありません。 そんな嘆きをブログの文章に乗せます。 ＜朝6時前に目覚ましよりも先に起きるところから始まる＞ 眠くても、身体が重くても、 誰かが代わってくれるわけではないから起き上がります。 まずは朝食作り。 その横でお弁当を2個作りました。 娘の部活があるこの土日のどちらかはパンかお弁当を買ってもらおうとしたのですが、昨日は次男のイベント参加、今…