おくら

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 夏休みの理科研究というわけではないのですが、 オクラが健康に良いという記事を見て 先日ちょっと試してみました！ 体に良いと言われると 試してみたくなりますが 簡単なものでないとなかなか・・・ 「オクラ水」は水の中にオクラをつけて 一晩（8-12時間ほど）おいて 翌朝その水を飲むというもの。 最初にどこで見かけたのか忘れましたが 「オクラ水」で検索したら 本だったりブログだったり色々出てきます。 オクラのネバネバが健康に良いのは なんとなく知っていますが、 血液サラサラになるとか ダイエット効果があるとか・・・・ なんだか色々良いらしいです。 オクラを買っ…

おくら、いかにもネバネバ成分がたっぷりで健康野菜って感じですが、爺はちょっと苦手、生で食べると、うぶ毛や青臭さがあって敬遠するようになりました。 今年はMKママのリクエストで3本だけ植えてみました。難しいですね、柔らか過ぎて丁寧に育てないとすぐ消えてしまって2本だけ何とか育てあげました。 育ってくると収穫期間は結構長く、ややほったらかし栽培、朝食に採れたてのおくら＆納豆MKママの好物ですが、以前はワンパック98円が定番、今日イオンスタイルでは138円これなら自家栽培も価値があります。 興味無かったおくらですが優れもの、毎日食べることで、便秘解消、美肌効果、疲労回復、骨粗鬆症予防、血糖値の上昇抑…

弁当を作っていて、いざ入れようとしたらミニトマトがありません。 あったら、ど真ん中に入れたのに。 ＊そう言えば、プチトマトは販売終了だそうですね。可愛いネーミングだったのに残念。でも、小さなミニトマトを見ると、「プチトマト」とつい呼んでしまいます。これは、「イオン」を今だに「ジャスコ」と呼ぶのと似ています。 今回のメインは、「挽肉とミックスベジタブル」。 それを卵と混ぜて焼きました。 コンソメと粉チーズも加えています。 と言っても、作ったのは妻 (今回のおかず全て)。 それが、フライパンの丸い形のまま、大きなお皿に乗っていました。 さて、これを崩さずに四角に切って、ご飯の上に乗せてしまおうか？…

豆マメ・唐揚げ弁当 久しぶりにご飯の左右分割弁当です。 これは冷凍枝豆。面倒くさがり屋にはぴったりです。 さやから出して並べました。 この枝豆、けっこう旨い! 冷食も馬鹿にできない時代です。 もう片方には、4種類入っている豆のパック。 甘い卵焼きに唐揚げが3ケ。 しめじ。おくらの本つゆ浸し。 妻の弁当。 久しぶりの弁当箱。 意外とカラフルに仕上がりました。枝豆はそのまま入れてあります。 豆の左側は塩昆布。 二つを並べてみました。 実食 いつもふりかけがかかっていたり、乗っけ弁だとご飯に味がついてしまいます。 久々にご飯の味を味わったなーというのが感想です。 それと、おかか入りのおくらが名脇役で…

昼に「サッポロ一番」の「ごま味しょうゆラーメン」を食べました。 袋麺の中では、一番好きなラーメンです。食べたことがあるモノの中でのことですが‥。 就職したばかりの頃、一昼夜勤務の休憩時間に買いに行き、夜食で食べていた、なつかしい味でもあります。 買い物担当の妻に、これまでお願いしていたのですが最近は、なかなか辿り付けていませんでした。 冷蔵庫に「タマゴ」と「オクラ」があったので、それを入れました。何年かぶりに美味しくいただきました。 サッポロ一番 ごま味ラーメン 101g×10食 サッポロ一番 Amazon ランキング参加中食べ物 ランキング参加中なんでもオッケーグループ！

【沖縄】おくらと納豆のねばねば丼 #Shorts 【沖縄】おくらと納豆のねばねば丼 #Shorts www.youtube.com

大量に頂いたおくらを料理してもらいました。 味付けは、醤油、みりん、酒、砂糖の照り焼き風味となっています。 当然、お弁当のおかずにもぴったりですね。 チャーハン、ひじき煮物、との相性も良いので美味しそうなお弁当ができました。 高知は今日の最高気温も３２℃とか・・・＞＜； 今日からお彼岸入りと朝のニュースが流れてました。 来週には少し涼しくなる。。と、期待しています＾＾。