あるもので

去年、名古屋に行った帰りに、我が家にもお土産、と思って、買ってきたものがあったのですが、賞味期限がとっても長かったので、まだいいや、まだ大丈夫、と思って、逆に食べる機会がなかったので、今回、家飲みの機会に、それも１品として味わってみることにしました。 なので、今回は、和食系で、ただ、春巻の皮も買い置きがあり、春巻も２種類（厳密には３種類）作ってみました。 今回の家飲みは、和食と中華で、名古屋土産も登場しました！ 家飲みの会 さんわの手羽煮 春巻 大根餅のようなチヂミ風 しらすおろし キャベツの甘酢漬け 今回の家飲みは、和食と中華で、名古屋土産も登場しました！ 家飲みの会 今回は、こんな感じです…

日々の深夜の家飲みとは別で、早い時間から楽しめる時も最近は家飲みを楽しんでいます。 深夜の時は、そんなに時間もないので、ささっと食べられるものだったり、ど～んというおつまみだったりするのですが、時間があるときは、ちょこちょこいろいろ楽しみたいので、何品か食べたいものを作ります。 最近は、前の日に、多めにメニューを考えて、その中から主人に食べたいものを選んでもらっています。 先日は、洋風おつまみを集めて、イタリアンナイトだったのですが、これがなかなか、あるもので作った割にはとっても満足のいく会となりました。 家飲みの会、あるもので、のイタリアンナイトは大成功でした！ 鰯と茄子のトマトソース 作り…

ピカタを作ります。 冷凍カットヒレ肉にんにく麹漬けを解凍→粉まぶし 卵･ちぎったチーズ･冷凍パセリ･塩こしょう →まぜて蓋して蒸し焼き 会津のラーメンと野菜をゆでる 出来上がり ❀写真撮れただけ余裕あり。

2022年1月24日 ………未開の地で創られたみたいになった……… 色んな弦をグルグルして サイドを立ち上げ 持ちやすいように、更にグルグル 緩んで来たら、グルグルしてく 葛じゃない弦 太さは色々 新しいのは細いのかも？太いのは数年目？？ だとしたら、全部採取したら 来年からのが無くなるかも？？ 知らないので、三分の一は置いといた 【取り尽くさない】これ、大事 自然に手を入れるって事は 今あるバランスを壊してる 様子を見ながら、進めないと 無くしたものは、戻せない 情報として知ってても 身についてない事って多いと思う（反省………） 籠の作り方は知ってるよ！！ 一点物の、個性豊かな物作りが好きな…