あごだし

こんにちは！「粉末タイプのあごだし、探し始めてみたけど…何がいいの？」と迷っているあなたへ。 この記事では、あごだしの魅力に触れながら、Amazonで今すぐ買えるおすすめ粉末あごだし3選をご紹介します！ 手軽においしい「出汁」を取り入れて、日々の料理を格上げしませんか？✨ 目次 あごだしとは？その特徴 あごだしが合う料理とは？ Amazonで買える！おすすめ粉末あごだし3選 まとめ＆活用レシピ提案 1. あごだしとは？その特徴 ✔︎ 「旨味成分」の力！ あご（＝トビウオ）は“深海の香ばしさ”と呼ばれる独自のうまみ、特にイノシン酸が豊富。昆布のグルタミン酸、干し椎茸のグワニル酸、牡蠣のコハク酸と…

「国産あご使用 あごだしの素」であっさり味な【肉じゃが】 日本料理に欠かせない”だし”は料理の味の決め手でもあり、好みも様々で、我が家でも数種類を使い分けたりしていますが、先日友人から屋久島旅行のお土産で頂いた「国産あご使用 あごだしの素」はここ最近のお気に入り”だし”になっています！ 味噌汁はもちろん、炒め物の隠し味にも使え、”カツオだし”よりもクセがないのに料理に深みが出る印象で、娘はお腹が空いた～と言いながら、お湯で割って即席のお吸い物で飲むほどですｗ 👇保知らのサイトで購入できます 屋久杉線香「樹香」鹿児島グルメお取り寄せご購入 株式会社コピオン 今日はこの「国産あご使用 あごだしの素…

今週のお題「制服」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。6月の役魚はトビウオです。 トビウオトビウオの旬は6月から8月です。 トビウオ（止比乎、飛魚、鰩、𩹉 、文鰩魚、英: Flying fish）ダツ目トビウオ科に属する魚類の総称。太平洋、インド洋、大西洋の亜熱帯から温帯の海に生息する海水魚で、世界で50種ほど、日本近海でも30種弱ほどが知られる。「トビウオ」の名前の由来は、水上に飛び出し、胸ビレ…

先週の金曜日、次男坊が特別支援学校の高等部3年を卒業しました。 新しい生活が始まり、今日からしばらくデイケアサービスに通うことに。 とはいえ、我が家の生活リズムは相変わらず。 相方はパート、長男坊は春休みだけど次男坊の介助をするわけではなく、小四の長女は学校へ。 私は在宅ワークだけど、ずっと次男坊にかまってあげられるわけではないので、デイケアの力を借りることにしました。 そんなわけで、今日はデイケア用のお弁当を用意！ メインは相方特製の 本場チキン南蛮。 これがまた絶品なんです。 他にも、最近我が家でブームの こんにゃくの煮物、さっぱり美味しい ほうれん草のお浸し、そして私がハマっている あご…

今週頑張ればまた3連休。 まだ年末年始気分が抜けないのがちょっと辛くて、お目出たい気分なのだ。 いいことはないけどね。笑 昨日のおやつ シャトレーゼ『ふっくら焼 あごだし 旨味塩』です。 頂き物。 実は誕生日に色々シャトレーゼのお菓子を貰っていました。 ちゃんとちまちま食べているので安心してください。 全部一気に食べると「やっぱり大食いだったのね」と噂になるのが嫌だからね…笑 実際に読まれているしさ… 痩せる方も頑張らなくては！ 『ふっくら焼 あごだし 旨味塩』は焼きあごの旨味をベースに魚介類・鶏・野菜の旨味を感じるサクサクの塩味煎餅です。 裏面。 製造者はシャトレーゼ。 原材料はうるち米、植…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ちくわぶは小麦粉を主成分とし、水と塩を加えて練り上げた生地を蒸して作られる食品です。 うどんやパンと同じく小麦粉が主材料なので、もちもちした食感が特徴です。 名前に「ちくわ」と付いていますが、魚のすり身ではなく小麦粉製品です。竹輪型（筒状）をしているため、「ちくわぶ」と名付けられました。 関西地方ではあまり馴染みがなく、「ちくわぶを知らない」という人も少なくありません。 今日は、だし道楽でほっこりする味付けに♪『ちくわぶと大根の煮物』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 全国各地の自動販売機で売られている「だし道楽」をご存じですか？ ペット…

今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 福岡名物と聞いて何を思い浮かべますか？ やはりとんこつラーメン、でしょうか。 博多ラーメン（はかたラーメン） 福岡県福岡市を中心に提供されている豚骨ラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。名称については元来、「ラーメン」と呼ばれていたが、福岡市早良区西新の「博多ラーメンしばらく」の現在2代目女将である外村留美が、1977年（昭和52年）に「博多ラーメン」という名称を考案した。その後、福岡県福岡市の豚骨ラーメン店は「博多ラーメン」と名乗るラーメン店が徐々に増え、現在の呼び方に変わっていき日本全国に広がった。 博多ラーメン - …