25.10.19-10.24 作り置きと一週間献立のまとめです。
更新が遅くなってごめんなさい。
買い出し
生鮮食品
蒟蒻、厚揚げ、納豆、豆腐、おあげ、白菜、大根、しめじ、えのき、舞茸、ひらたけ、鯖、たまご
乾物や調味料
酒（月桂冠つき）
厚揚げと納豆とお豆腐とお揚げ、豆ばかりである。
作り置き
作り置き
今週は日曜日につくりました。
きのこ時雨煮
切り昆布と椎茸の煮物
にんじんサラダ
白菜塩揉み
たたきごぼう
長葱とひらたけの焼きびたし
雷蒟蒻
里芋煮
大根の皮のぽん酢漬け
下処理など
葱、大根を刻む
今週の甘辛枠は蒟蒻、胡麻枠はごぼうです。ついでに出てきた切り昆布も煮ました。煮物が美味しくなってくる季節ですね、いいですね。
今週の献立より
朝ごはん編
ごはん、きのことお豆腐と葱のお味噌汁、切り昆布の煮物、白菜塩揉み
塩むすび、大根の皮のぽん酢漬け、厚揚げと小松菜のお味噌汁、葱とひらたけの焼きびたし
おひるごはん編
きのこむすび、たたきごぼう、白菜塩揉み
出勤した時のお弁当です。普段の置き弁ではお味噌汁がついていたのでちと物足りず…このあとおやつを追加しました。
おゆはん編
ごはん、大根と葱のお味噌汁、鯖の煮付け、きのこの白和え、白菜ゆずびたし
ごはん、お豆腐ときのこのお味噌汁、あじ開き、卯の花、雷蒟蒻、白菜塩揉み
ごはん+お味噌汁+魚焼いたか煮たかしたの+おかず二つ、同居人はこれに納豆とたまごが追加、が定番になりつつあります。バリエーションがなくてごめん、という感じ。
反省点とその他雑記
今週も美味しくいただけました、ごちそうさまでした！
引っ越してきてひと月がたちました。名古屋、関西（京都大阪）に比べて魚が手に入りにくいのと、野菜が思ったより高めなのが悲しい。買い出しの時にスーパーを3−4軒はしごして、いいものを探していますが、難しいですね。
今週のひとコマ
医者が青くなる
