夜の11時頃の訪問です。
ネパール人経営の店かと思いきや、食品衛生責任者の名前は日本人ですね。
店内に客は私一人。さて、何食べよう？
Ａセット ￥1500
結局、一通り付いたセットに決定！
ドリンクはこちら、
マンゴーラッシー
ダルマトン
お、このカレーはなかなか美味しいですね。
辛くしてとお願いしたのですが、期待通りになかなか辛い。
マトンと豆の食感バランスもなかなかよい感じ。
タンドリーチキンもいい色ですね！
肉質はちょっと固めでしたが、充分に美味しいです。
厨房のレベルは結構高い。
大満足…と締めたいところですが、残念な点もいくつか。
ちょっと固くなったナンと、ちょっと乾きめのサラダ。
あまり良い状態じゃないですね。
あとは店の雰囲気がなんとなく沈みがち。
理由は抽象的ですが明確で、
客側の目線で見える景色があまりハッピーではないのです。
どこをクリーンにしておくべきかとか、
インテリアのレイアウトをどうするかとか、
一度お店の人が客席に座って見渡して考えてみれば良いと思うのです。
カレーは美味しく、シェフの腕もなかなか良いだけに尚更
、オペレーション面で印象がダウンするのが勿体無い。
実に勿体無い。
そんな事を考えてしまうお店でした。
MILAN（ミラン）東高円寺
住所：東京都杉並区和田3-54-9
TEL：03-3311-7518
営業時間：
[平日]11:00～23:30
[土・日・祝]11:00～23:30
定休日：無休
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MILAN 東高円寺 （インドカレー / 東高円寺駅、新高円寺駅、高円寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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