「インド・バングラデシュ料理 ショナルガ」
「ショナ ルパ」の上位魔法みたいで強そうな名前ですね。
赤坂界隈でバングラ系はなかなか珍しいかも。
シェフはバングラデシュ人とインド人の二人体制、ホールはネパール人女性とバングラデシュ男性という、南アジア三国共同戦線。
・・・とはいえ見る限りメニューはナン・カレー・タンドリー料理といった日本標準インド仕様で、
バングラデシュ色が色濃いものは特に見当たりませんでした。
実際私以外のお客さん達は判を押したようにバターチキン＆ナン。
そりゃそうでありましょうて。
私は・・・と言えばその中でもお店のオリジナリティが出てそうなメニューを注文してみましたよ。
ワンプレートセット ¥900
キーマカレー
チキンティッカ
ライス
サラダ
ドリンク
のセット。
ワンプレート仕立てのキーマカレーは思った通り、「これがキーマカレー？」と思ってしまう独特さです！
キーマ少なめ、タマネギサラサラ、ショウガがガツっと効いた、シャバめのカレー。
バングラデシュ風、とまでは決して言えないものの、ネパール人やインド人シェフが作るカレーともまた違う。
小さい頃からベンガル料理を食べてきた舌のシェフが日本標準のインド料理にあわせて作ろうとして、合わせきれず独特になっちゃった、そんなカレー。
なんとなく、王子あたりのバングラ系インド料理店に通ずる可愛さがありますね。
こちらのお店、ランチ時はナン、ライスおかわり自由。
それはこのワンプレートセットにも当てはまって、「ライスおかわりどうですか？」とか聞かれるワケですが・・・
まぁ、ワンプレートだからね～（笑）
あ、それと、笑顔の接客はなかなか素敵。
頑張ってほしいですね。
ご馳走さまでした！
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インド＆バングラデシュ料理 ショナルガ （インド料理 / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅）
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