Mateo Estrella-Duran
Español (see English bellow)
Mateo Estrella-Durán es el Director de TurisConsulting Ecuador, una empresa de consultoría dedicada al desarrollo y ejecución de proyectos para las industrias de turismo y hotelería en Ecuador. El Dr. Estrella tiene un nombramiento como profesor titular en la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad y Turismo en la Universidad de Cuenca, Ecuador desde 2004, donde se desempeñó como Decano entre 2008 y 2013. Fue asesor académico del Rector de la Universidad de Cuenca (2013-2016), Vice-Ministro de Turismo de su país (2000 - 2003), es es el Vice-Presidente de la Sociedad Iberoamericana de Turismo y Derecho y es miembro de varios directorios de empresas privadas y organizaciones sin ánimo de lucro, se ha desempeñado como Presidente de la Alianza Francesa en Cuenca y miembro de la Junta Directiva de la Comisión Fullbright en Ecuador.
El Dr. Estrella-Durán es el co-autor de varios libros y artículos académicos sobre el turismo, la legislación turística, el turismo local, la competitividad y la educación superior. Ha dirigido proyectos de consultoría de turismo, tanto en Ecuador como en el extranjero, se centra en la planificación estratégica y gestión de destinos turísticos. Él es Doctor en Derecho, Tecnólogo en Administración Turística y Hotelera y tiene una Maestría en Gestión de Destinos Turísticos de la Universidad Oberta de Cataluña, España. En 2010-2011 fue seleccionado por el Departamento de Estado de EE.UU. como Humphrey Fellow, enfocando sus estudios en administración de educación superior en la Universidad Estatal de Pensilvania. En 2013-2014 fue seleccionado por el Servicio de Cooperación Alemana (DAAD) para participar en el Curso Internacional de Decanos.
Entre sus últimos proyectos están la creación del Plan Estratégico de Desarrollo Turístico para la ciudad de Cuenca en Ecuador, el desarrollo de la cadena hotelera IBIS en Ecuador. Además se desempeña como asesor de diversas compañías de bienes raíces del Grupo Eljuri en su país.
Áreas de especialización: Gestión de Destinos del Turismo, Excelencia en el servicio, Sistemas de Calidad, Satisfacción del Cliente, Gestión Estratégica, Gestión Inmobiliaria, Competitividad, Administración de la Educación Superior.
English
Mateo Estrella-Durán
Mateo Estrella-Durán is the Director of TurisConsulting Ecuador, a consulting firm dedicated to developing and executing projects for the tourism and hospitality industries in Ecuador, one of his last projects was the creation of the Touristic Strategic Plan for the city of Cuenca in Ecuador. As well he is the general manager of Ecuaresorts a hotel company who is developing the IBIS Hotel chain in Ecuador. Additionally he serves as Advisor of different real state companies of the Eljuri Group in Ecuador. Dr. Estrella holds an appointment as Professor at the College of Hospitality and Tourism Management at University of Cuenca, Ecuador, where he served as Dean from 2008-2013. A former Academic Advisor for the University of Cuenca´s President office (2013-2016), Vice-Minister of Tourism of his country (2000 - 2003), he is the Vice-President of the Ibero-American Society of Tourism & Law and serves on several boards for private companies and non-profit organizations, since 2014 he serves as President of the Alliance Francaise in Cuenca and since 2015 he is member of the Board of the Fullbright Comission in Ecuador.
Mr. Estrella-Durán is the co-author of several books and academic articles on tourism & law, local-based tourism, competitiveness and higher education. He has conducted tourism consulting projects in both Ecuador and abroad, focusing on strategic planning and tourism destination management. He holds a law degree, a degree in tourism administration and a master’s degree in tourism destination management from the University Oberta of Cataluña, Spain. In 2010-2011 he was selected by the U.S. State Department as a Humphrey Fellow, focusing his studies on higher education administration at the Pennsylvania State University. In 2013-2014 he was seected for the German Cooperation Service (DAAD) to participate in the International Dean´s Course.
AREAS OF EXPERTISE: Tourism Destination Management, Service Excellence, Quality Systems, Customer Satisfaction, Strategic Management, Real State Management, Competitiveness, Higher Education Administration,
Supervisors: Juan Ignacio Pulido and Pedro Cantero
Phone: +593 999 830 195
Address: Rafael Fajardo s/n y Pasaje Cordero, Cuenca, Ecuador
Mateo Estrella-Durán es el Director de TurisConsulting Ecuador, una empresa de consultoría dedicada al desarrollo y ejecución de proyectos para las industrias de turismo y hotelería en Ecuador. El Dr. Estrella tiene un nombramiento como profesor titular en la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad y Turismo en la Universidad de Cuenca, Ecuador desde 2004, donde se desempeñó como Decano entre 2008 y 2013. Fue asesor académico del Rector de la Universidad de Cuenca (2013-2016), Vice-Ministro de Turismo de su país (2000 - 2003), es es el Vice-Presidente de la Sociedad Iberoamericana de Turismo y Derecho y es miembro de varios directorios de empresas privadas y organizaciones sin ánimo de lucro, se ha desempeñado como Presidente de la Alianza Francesa en Cuenca y miembro de la Junta Directiva de la Comisión Fullbright en Ecuador.
El Dr. Estrella-Durán es el co-autor de varios libros y artículos académicos sobre el turismo, la legislación turística, el turismo local, la competitividad y la educación superior. Ha dirigido proyectos de consultoría de turismo, tanto en Ecuador como en el extranjero, se centra en la planificación estratégica y gestión de destinos turísticos. Él es Doctor en Derecho, Tecnólogo en Administración Turística y Hotelera y tiene una Maestría en Gestión de Destinos Turísticos de la Universidad Oberta de Cataluña, España. En 2010-2011 fue seleccionado por el Departamento de Estado de EE.UU. como Humphrey Fellow, enfocando sus estudios en administración de educación superior en la Universidad Estatal de Pensilvania. En 2013-2014 fue seleccionado por el Servicio de Cooperación Alemana (DAAD) para participar en el Curso Internacional de Decanos.
Entre sus últimos proyectos están la creación del Plan Estratégico de Desarrollo Turístico para la ciudad de Cuenca en Ecuador, el desarrollo de la cadena hotelera IBIS en Ecuador. Además se desempeña como asesor de diversas compañías de bienes raíces del Grupo Eljuri en su país.
Áreas de especialización: Gestión de Destinos del Turismo, Excelencia en el servicio, Sistemas de Calidad, Satisfacción del Cliente, Gestión Estratégica, Gestión Inmobiliaria, Competitividad, Administración de la Educación Superior.
English
Mateo Estrella-Durán
Mateo Estrella-Durán is the Director of TurisConsulting Ecuador, a consulting firm dedicated to developing and executing projects for the tourism and hospitality industries in Ecuador, one of his last projects was the creation of the Touristic Strategic Plan for the city of Cuenca in Ecuador. As well he is the general manager of Ecuaresorts a hotel company who is developing the IBIS Hotel chain in Ecuador. Additionally he serves as Advisor of different real state companies of the Eljuri Group in Ecuador. Dr. Estrella holds an appointment as Professor at the College of Hospitality and Tourism Management at University of Cuenca, Ecuador, where he served as Dean from 2008-2013. A former Academic Advisor for the University of Cuenca´s President office (2013-2016), Vice-Minister of Tourism of his country (2000 - 2003), he is the Vice-President of the Ibero-American Society of Tourism & Law and serves on several boards for private companies and non-profit organizations, since 2014 he serves as President of the Alliance Francaise in Cuenca and since 2015 he is member of the Board of the Fullbright Comission in Ecuador.
Mr. Estrella-Durán is the co-author of several books and academic articles on tourism & law, local-based tourism, competitiveness and higher education. He has conducted tourism consulting projects in both Ecuador and abroad, focusing on strategic planning and tourism destination management. He holds a law degree, a degree in tourism administration and a master’s degree in tourism destination management from the University Oberta of Cataluña, Spain. In 2010-2011 he was selected by the U.S. State Department as a Humphrey Fellow, focusing his studies on higher education administration at the Pennsylvania State University. In 2013-2014 he was seected for the German Cooperation Service (DAAD) to participate in the International Dean´s Course.
AREAS OF EXPERTISE: Tourism Destination Management, Service Excellence, Quality Systems, Customer Satisfaction, Strategic Management, Real State Management, Competitiveness, Higher Education Administration,
Supervisors: Juan Ignacio Pulido and Pedro Cantero
Phone: +593 999 830 195
Address: Rafael Fajardo s/n y Pasaje Cordero, Cuenca, Ecuador
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Books by Mateo Estrella-Duran
el texto que ahora tenemos en nuestras manos pretende exponer los resultados más relevantes de la última fase de una investigación sobre turismo comunitario que nos ha mantenido trabajando a un equipo de investigadores y profesores de la universidad de Cuenca (Ecuador) y Pablo de Olavide de Sevilla (España) desde el año 2006. Una investigación que llevaba por título: “Viabilidad Social del Turismo Comunitario. Indicadores, modelización y evaluación II”, subvencionada por la Agencia Española de Cooperación Internacional, que continuaba con lo iniciado en 2006. De aquí que los antecedentes primeros los encontremos en los resultados de anteriores fases del estudio, en formato de publicación: Cultura, Comunidad y Turismo. Ensayos sobre el turismo comunitario en Ecuador (2009) Esteban Ruiz y Mª Augusta Vintimilla (Coord) y Turismo Comunitario en Ecuador, desarrollo y sostenibilidad social (2007) Esteban Ruiz y Doris Solis. La presente entrega sobre el papel de los turistas entendemos completa nuestra aproximación al turismo comunitario en Ecuador.
Este libro está compuesto por las aportaciones de siete investigadores que hemos trabajado en diferentes comunidades durante los períodos que han sustentado nuestro estudio en distintas geografías del Ecuador. Lo hemos estructurado en tres partes: esta primera Introducción (“Mirar a los turistas, de los otros actores del turismo comunitario en Ecuador”) donde se explicitan los planteamientos que nos llevaron a abordar este análisis y se contextualiza la investigación de la que proceden los textos; en una segunda parte que hemos denominado Comunidades vistas por turistas, aparecen la descripción y análisis del papel de los turistas realizados en algunas de las comunidades en la que hemos trabajado en Ecuador: “Del Voluntariado turístico a un turista con voluntad y deseos” en Saraguro provincia de Loja; “Turistas comunitarios y visitantes. El caso de Salinas de Guaranda (Ecuador)”, en Salinas provincia de Bolíva; “El turista y el turismo comunitario indígena en la Amazonía ecuatoriana” en varias comunidades de la Amazonia y “Turistas en el turismo comunitario. Reflexiones desde Agua Blanca”, en Agua Blanca, en la provincia de Manabí. En la tercera parte, Recorriendo comunidades, cerramos con la ejemplificante etnografía de viaje, “Viajeros, curiosos, devotos, militantes… Del “Grand Tour” al turismo solidario. Tour Maquita Cushunchic y encuentro Tumbaco, Agosto-Setiembre 2009”, que realizó uno de los investigadores en un tour de veintiún días por todo el país, y con turistas comunitarios. Así concluimos nuestro intento por mirar a los turistas como actores coprotagonistas, y de algún modo cerrar el circulo abierto hace unos años en torno al particular modo de hacer turismo comunitario en Ecuador.
El presente libro profundiza, después de un nuevo periodo de in- vestigación de campo, en la articulación de esos cinco factores en nue- vas comunidades. De ahí los estudios de caso que se incluyen: Salango (Manabí), Salinas de Guaranda (Bolívar), Las Lagunas (Saraguro, Lo- ja), el Biocorredor del Yanuncay (Azuay), y la ampliación del análisis en el caso de Huertas (Azuay). El interés ahora es verificar la oportunidad de esos cinco factores para comprender cabalmente el proceso de im- plantación y desarrollo del turismo comunitario en una comunidad. Para ello pretendemos determinar con precisión el sentido y la relevan-
cia de cada uno de los cinco los factores, analizar como se articulan en cada comunidad, y comparar los diversos casos para determinar la re- levancia relativa de cada uno de los factores y sus incidencias específi- cas en la sostenibilidad del turismo comunitario. El propósito general no es otro que elaborar un modelo comprensivo para el turismo comu- nitario que abra la puerta a la aplicabilidad práctica de esta investiga- ción. Para ello, al final, se realiza un ejercicio comparativo que engloba tanto a los estudios de caso analizados en este libro como a los que ya fueron tratados anteriormente (Ruiz y Solís, 2007). Con todo ello dis- ponemos de un conjunto de casos suficientemente amplio como para poder apuntar conclusiones tentativas.
En la primera parte: Turismo comunitario en Ecuador, encontraremos un recorrido por los aspectos legislativos, normativos, históricos y de mercado que contextualizan al turismo comunitario en la República del Ecuador. En la segunda parte, El turismo comunitario en las comunidades, se analizará la relevancia de los distintos factores a través de su efecto en las comunidades, de esta forma el capítulo referido a cada comunidad servirá de pretexto para analizar uno a uno los factores que entendemos explican el desarrollo y la sostenibilidad social del turismo comunitario. Cada comunidad ejemplificará la relevancia de un factor, entendiendo que los demás factores también ejercen su influencia sobre ella, asunto sobre el que no será posible detenerse de forma explícita. Finalmente, en Conclusiones y nuevas líneas de trabajo, se reflexiona tanto sobre el futuro del turismo comunitario en Ecuador, como sobre la oportunidad y retos de la aproximación analítica que se proponen.
Trata la legislación de las agencias de viajes; el alojamiento y el tiempo compartido; la jurisprudencia europea; los contratos electrónicos y la empresa turística; el derecho del turismo y el turismo aventura, el turismo rural y el comunitario; las administraciones de turismo; ; la enseñanza del derecho del turismo en la región, y el transporte aéreo.
Papers by Mateo Estrella-Duran
el texto que ahora tenemos en nuestras manos pretende exponer los resultados más relevantes de la última fase de una investigación sobre turismo comunitario que nos ha mantenido trabajando a un equipo de investigadores y profesores de la universidad de Cuenca (Ecuador) y Pablo de Olavide de Sevilla (España) desde el año 2006. Una investigación que llevaba por título: “Viabilidad Social del Turismo Comunitario. Indicadores, modelización y evaluación II”, subvencionada por la Agencia Española de Cooperación Internacional, que continuaba con lo iniciado en 2006. De aquí que los antecedentes primeros los encontremos en los resultados de anteriores fases del estudio, en formato de publicación: Cultura, Comunidad y Turismo. Ensayos sobre el turismo comunitario en Ecuador (2009) Esteban Ruiz y Mª Augusta Vintimilla (Coord) y Turismo Comunitario en Ecuador, desarrollo y sostenibilidad social (2007) Esteban Ruiz y Doris Solis. La presente entrega sobre el papel de los turistas entendemos completa nuestra aproximación al turismo comunitario en Ecuador.
Este libro está compuesto por las aportaciones de siete investigadores que hemos trabajado en diferentes comunidades durante los períodos que han sustentado nuestro estudio en distintas geografías del Ecuador. Lo hemos estructurado en tres partes: esta primera Introducción (“Mirar a los turistas, de los otros actores del turismo comunitario en Ecuador”) donde se explicitan los planteamientos que nos llevaron a abordar este análisis y se contextualiza la investigación de la que proceden los textos; en una segunda parte que hemos denominado Comunidades vistas por turistas, aparecen la descripción y análisis del papel de los turistas realizados en algunas de las comunidades en la que hemos trabajado en Ecuador: “Del Voluntariado turístico a un turista con voluntad y deseos” en Saraguro provincia de Loja; “Turistas comunitarios y visitantes. El caso de Salinas de Guaranda (Ecuador)”, en Salinas provincia de Bolíva; “El turista y el turismo comunitario indígena en la Amazonía ecuatoriana” en varias comunidades de la Amazonia y “Turistas en el turismo comunitario. Reflexiones desde Agua Blanca”, en Agua Blanca, en la provincia de Manabí. En la tercera parte, Recorriendo comunidades, cerramos con la ejemplificante etnografía de viaje, “Viajeros, curiosos, devotos, militantes… Del “Grand Tour” al turismo solidario. Tour Maquita Cushunchic y encuentro Tumbaco, Agosto-Setiembre 2009”, que realizó uno de los investigadores en un tour de veintiún días por todo el país, y con turistas comunitarios. Así concluimos nuestro intento por mirar a los turistas como actores coprotagonistas, y de algún modo cerrar el circulo abierto hace unos años en torno al particular modo de hacer turismo comunitario en Ecuador.
El presente libro profundiza, después de un nuevo periodo de in- vestigación de campo, en la articulación de esos cinco factores en nue- vas comunidades. De ahí los estudios de caso que se incluyen: Salango (Manabí), Salinas de Guaranda (Bolívar), Las Lagunas (Saraguro, Lo- ja), el Biocorredor del Yanuncay (Azuay), y la ampliación del análisis en el caso de Huertas (Azuay). El interés ahora es verificar la oportunidad de esos cinco factores para comprender cabalmente el proceso de im- plantación y desarrollo del turismo comunitario en una comunidad. Para ello pretendemos determinar con precisión el sentido y la relevan-
cia de cada uno de los cinco los factores, analizar como se articulan en cada comunidad, y comparar los diversos casos para determinar la re- levancia relativa de cada uno de los factores y sus incidencias específi- cas en la sostenibilidad del turismo comunitario. El propósito general no es otro que elaborar un modelo comprensivo para el turismo comu- nitario que abra la puerta a la aplicabilidad práctica de esta investiga- ción. Para ello, al final, se realiza un ejercicio comparativo que engloba tanto a los estudios de caso analizados en este libro como a los que ya fueron tratados anteriormente (Ruiz y Solís, 2007). Con todo ello dis- ponemos de un conjunto de casos suficientemente amplio como para poder apuntar conclusiones tentativas.
En la primera parte: Turismo comunitario en Ecuador, encontraremos un recorrido por los aspectos legislativos, normativos, históricos y de mercado que contextualizan al turismo comunitario en la República del Ecuador. En la segunda parte, El turismo comunitario en las comunidades, se analizará la relevancia de los distintos factores a través de su efecto en las comunidades, de esta forma el capítulo referido a cada comunidad servirá de pretexto para analizar uno a uno los factores que entendemos explican el desarrollo y la sostenibilidad social del turismo comunitario. Cada comunidad ejemplificará la relevancia de un factor, entendiendo que los demás factores también ejercen su influencia sobre ella, asunto sobre el que no será posible detenerse de forma explícita. Finalmente, en Conclusiones y nuevas líneas de trabajo, se reflexiona tanto sobre el futuro del turismo comunitario en Ecuador, como sobre la oportunidad y retos de la aproximación analítica que se proponen.
Trata la legislación de las agencias de viajes; el alojamiento y el tiempo compartido; la jurisprudencia europea; los contratos electrónicos y la empresa turística; el derecho del turismo y el turismo aventura, el turismo rural y el comunitario; las administraciones de turismo; ; la enseñanza del derecho del turismo en la región, y el transporte aéreo.