Papers by Pablo Alonso González
Sustainability, 2025
This paper explores consumer profiles and preferences for organic food on the island of Tenerife ... more This paper explores consumer profiles and preferences for organic food on the island of Tenerife (Canary Islands, Spain). With a growing demand for organic products driven by health-consciousness and environmental concerns, understanding the factors that influence consumer behavior in this market is crucial. This study analyzes sociodemographic characteristics and market trends to uncover the motivations behind the demand for organic food through a survey of shoppers in stores selling certified organic products. By examining consumer awareness, perceived benefits, willingness to pay premium prices, proximity consumption patterns, and meat consumption, valuable insights are gained. Findings reveal that organic purchase habits and consumer profiles mostly align with the overall Spanish profile. A specific category of consumers who claim to follow a Mediterranean diet are identified as "switchers" who oscillate between organic and conventional produce without ideological and ethical commitment. Consumers clearly differentiate between the kinds of products they prefer to buy with organic or proximity attributes. Organic meat consumption correlates with a higher income and willingness to pay for it. By identifying distinct consumer profiles within the organic food market, this study provides actionable recommendations for businesses and policymakers to tailor their strategies and foster the growth of the organic food sector.
Agribusiness, 2024
The exponential expansion of the global cider market positions it as a viable alternative to trad... more The exponential expansion of the global cider market positions it as a viable alternative to traditional choices such as wine and beer. Nevertheless, there exists a paucity of research examining the various factors influencing consumer interest in cider. This article undertakes an analysis of the cider consumption experience, with a specific focus on consumer preferences related to distinct quality attributes, encompassing factors like brand, organic certification, and protected designations of origin (PDO). This analysis also takes into consideration the socio-demographic profile, frequency of consumption, and willingness to pay (WTP). Our study concentrates on the Canary Islands in Spain, an area where no formal certification system yet exists to differentiate locally produced cider in the market. Our data collection methodology encompassed face-to-face surveys administered to a probabilistic sample of 1000 respondents in the Canary Islands. The results demonstrate that consumers who place emphasis on quality attributes such as commercial brands, organic certification, and PDOs, tend to assign value to various cognitive aspects of the product. Conversely, those who do not prioritize these quality attributes tend to emphasize the affective dimension of the product and the specific consumption occasions. Additionally, consumers who accord the highest importance to PDOs exhibit a WTP a premium price. The findings of this study hold valuable implications for policymakers and cider manufacturers, aiding them in identifying opportunities for the promotion of Canary Islands cider, both within the local market and on a global scale.
British Food Journal, 2024
The main aim of this study is to characterise and identify specific chemo-sensory profiles of cid... more The main aim of this study is to characterise and identify specific chemo-sensory profiles of ciders from the Canary Islands (Spain). Design/methodology/approach-Commercial samples of Canary ciders were compared to ciders from the Basque Country and Asturias. In total, 18 samples were studied, six for each region. The analysis comprised their sensory profiling and chemical characterisation of their polyphenolic profile, volatile composition, conventional chemical parameters and CIELAB colour coordinates. In parallel, the sensory profile of the samples from the Canary Islands was first compared with their Basque and Asturian counterparts by labelled Typicity of ciders from the Canary Islands
Cogent Food and Agriculture, 2024
The Canary islands are a Spanish archipelago of volcanic origin in the atlantic ocean near the Sa... more The Canary islands are a Spanish archipelago of volcanic origin in the atlantic ocean near the Saharan coast. the extensive intricacy and multitude of variables inherent in the Canary islands winemaking tradition have posed a substantial challenge, preventing comprehensive research on the main factors contributing to the character of local wine, thus, far. this challenge arises from a convergence of factors including the presence of 14 different grape varieties, and radically different climatic, soil and geographic conditions. this investigation sought to start unraveling this complexity by discerning the impacts of various geographical (specifically, island-related) and management factors (namely, organic vs. conventional practices) on soils and wines within the Canary islands. additional variables, such as wine type (red and white) and island of origin, were explored and correlated with the chosen management system. pairs of organic and conventional wine and soil samples, possessing similar characteristics, were systematically collected from each of the seven wine-producing islands in the Canary archipelago. an examination of elemental composition, oenological attributes and fertility parameters was conducted, followed by comprehensive statistical analysis. among the variables examined, only the island of origin emerged as statistically significant within the sample. Concerning soil fertility, organic samples exhibited elevated levels of organic matter compared to their conventional counterparts. no notable disparities were observed between the two production methods in terms of soil metal composition and other fertility parameters. however, it is noteworthy that four soil samples surpassed the legally permissible limits for nickel (ni) and Mercury (hg), with three of these instances originating from lanzarote.
Oeno ONE, 2024
Although the definition of natural wine remains contested and still lacks official recognition, i... more Although the definition of natural wine remains contested and still lacks official recognition, it can be broadly described as a wine made with organic or biodynamic grapes without oenological additives in the cellar and minimal intervention in all winemaking stages. Despite growing interest in natural wines, uncertainty prevails about their sensory and quality attributes among both consumers and experts. In light of this research gap, this study aims to determine, first, if there are specific sensory dimensions allowing to differentiate natural wine as a wine category from conventional wines; second, if this sensory dimension affects the perception of the quality; and third, to characterise the physicochemical differences in terms of basic oenological parameters between natural wines and their conventional counterparts. To do so, 24 red wines (12 selfdefined as natural and 12 conventional wines) were sensory and chemically characterised. The
sensory evaluation was first carried out by winemakers from Spain. It consisted of a descriptive task (labelled sorting task) followed by a quality evaluation under two conditions: with and without information regarding the production method. A second panel of French experts carried out the same quality assessment, also with and without information. The aim was to find out whether expectations existed linked to each type of wine and to explore potential cross-cultural effects. The results of the labelled sorting task showed that natural wines tended to be different from conventional wines, but the difference was not clear-cut. However, natural wines were perceived to be of lower quality than their conventional counterparts, both with and without the information provided, regardless of the origin of winemakers. Results of the chemical analysis showed that natural wines presented higher values for volatile and total acidity and turbidity, while they had lower values for total and free sulphur. The study points to the existence of sensory dimensions with an impact on overall quality associated with the production method.
Anuario de Estudios Atlánticos, 2024
El vino de tea, como parte del patrimonio y la cultura inmaterial de la isla de La Palma, constit... more El vino de tea, como parte del patrimonio y la cultura inmaterial de la isla de La Palma, constituye un fenómeno de la tradición vitivinícola insular único en el mundo. Esto se debe no solo a la singularidad de su elaboración y consumo, sino que este producto también presenta una composición, unas características organolépticas singulares. Por ello, el presente artículo aúna los diferentes procesos de investigación y los resultados alcanzados y analizados en las diferentes investigaciones realizadas en el marco de proyectos interdisciplinares enmarcados en temáticas variadas. Se emplearon varias técnicas, desde las entrevistas semiestructuradas hasta el análisis de compuestos volátiles. Los resultados muestran que la singularidad de la elaboración de este vino goza de siglos de tradición en el noroeste palmero. Almismo tiempo que el vino de tea como producto vitivinícola posee una serie de compuestos volátiles específicos conferidos por la maceración en madera de tea.
Food Control, 2024
The apple cultivar, known for its adaptability and diverse varieties, has been extensively utiliz... more The apple cultivar, known for its adaptability and diverse varieties, has been extensively utilized for cider production, particularly in climatically suitable regions. Cider, an age-old alcoholic beverage derived from fermenting apple juice, is gaining popularity, especially among younger generations. Despite this trend, comprehensive knowledge regarding the toxicological profile of ciders remains limited, leaving room for potential chemical contaminants from raw ingredients or production methods. To address this gap, we conducted an unprecedented study analyzing sixty-eight cider samples from the Spanish market, encompassing both traditional ciders and newly developed apple-based flavored drinks referred to as "ciders." Our investigation focused on pesticide residues, elemental profiles, and mycotoxin residues. In a groundbreaking approach, our study integrated the analysis of 225 pesticide residues, 50 Persistent Organic Pollutants (POPs), 11 mycotoxins (AFB1, AFB2, AFG1, AFG2, DON, FB1, FB2, H-2, HT-2, OTA, PAT, and ZEN), and a total of 50 elements. Pesticide residues were identified using GCMSMS and LCMSMS, elemental composition determined via ICPMS, and mycotoxins analyzed using LCMSMS. The significance of our research lies in addressing the dearth of toxicological analyses of ciders, despite their burgeoning global consumption and production. For pesticide residues and elemental composition, our results underwent statistical processing, revealing distinct differences between the elemental profiles of traditional ciders and "ciders." Additionally, disparities were observed between cider and other low-alcohol fermented beverages like wines and beers. Concentrations of most pesticide residues and elements in the cider samples were deemed non-toxic, falling below allowable limits established by international organizations for other beverages such as water or wine. However, certain elements, notably Br and Pb in traditional ciders, raised potential concerns. Our findings underscore the necessity of establishing regulatory limits for pesticide residues, potentially hazardous elements, and mycotoxins in cider, a regulatory framework currently lacking on a global scale.
Food Research International, 2024
There is an important movement in the wine industry towards the production of alternative and mor... more There is an important movement in the wine industry towards the production of alternative and more sustainable wines. Natural wine (NW) is a controversial category of alternative wines, which needs to be further explored. Given the role of technical experts as opinion leaders, the present work aims to explore the attitudes of Spanish winemakers towards NW and their relationship with their overall environmental awareness. Therefore, 307 Spanish winemakers completed a questionnaire to evaluate: 1) their attitudes towards NW by scoring their agreement with 31 statements, 2) their ecological awareness by evaluating 11 items, 3) their frequency of consumption and interest towards NW, and 4) their sociodemographic profile and general information about wine production. PCA with varimax rotation calculated on 28 of the 31 statements related to their attitudes showed six independent dimensions. Further hierarchical cluster analysis calculated with the six dimensions showed five clusters of wine experts with different attitudes towards NW. Results show that there is a major negative attitude towards the flavour of NW, their ageing capacity and their quality-price ratio, but a positive one in terms of economic impact for the wine industry. Aspects related to the role of NW in tradition, social identity, ecology, health, artisanal production and economic feasibility mark differential attitudes. Interestingly, the dimension related to winemakerś attitude towards tradition, social identity, and ecology of NW was positively correlated with their overall ecological awareness and thus their life style. This paper sheds light in the understanding of the behaviour of Spanish winemakers regarding ecological transition and provides tools for policymaking regarding NW certification.
Culture Agriculture Food and Environment, 2023
Natural wine is produced with organic grapes without the use of additives. As a social phenomenon... more Natural wine is produced with organic grapes without the use of additives. As a social phenomenon, it comprises rural winemakers and urban consumers interconnected by a vibrant global community of distributors, bloggers, experts, and associations. Despite its continuous growth since the early 2000s, the movement has sparked global public interest since the French recognition of the vin méthode nature certification in 2020. Here we delineate the evolution of the natural wine phenomenon from its ori-gins to its current situation. It will be argued that rather than a social movement or an alternative food network, natural wine can be better understood as a food phenomenon exhibiting a sustainable alternative mode of production and consumption that unites a loose coalition of diverse actors. In exploring the constant tensions involved in the ongoing redefinition of natural wine by social actors, we will analyze their different understandings of locality, naturalness, and ethical food production
Journal of Wine Economics and Policy, 2023
33 The 2020 certification of natural wine (NW) in France has unleashed a heated debate in Europe.... more 33 The 2020 certification of natural wine (NW) in France has unleashed a heated debate in Europe. 34 However, knowledge about NW consumer profiles and preferences in a comparative perspective 35 remains scarce in the academic literature. This study aims to define the perceptions, preferences and 36 profiles of wine consumers who support a NW label. For this purpose, we employed analysis of 37 variance, aprioristic factor analysis and multiple regression analysis to examine data from a direct 38 survey performed in Italy and Spain in 2020. Findings reveal that NW consumers in both countries 39 deem it necessary to establish a certification for NW. However, we found significant differences 40 regarding consumers' profiles, as well as purchasing preferences. In Spain, demand for NW 41 certification is linked to eco-healthy and proximity-craft attributes of wine, and is considered more 42 important by non-professional consumers and those with lower educational level. In Italy, 43 information on the label and the purchase experience are the most important factors to aid in 44 recognizing NW, while women show a significant interest in the NW certification. These findings 45 may help policy-makers to establish homogeneous parameters to differentiate and certify NW.
Toxicology Reports, 2023
The number of craft breweries and the volume of craft beer produced globally is growing exponenti... more The number of craft breweries and the volume of craft beer produced globally is growing exponentially. However, little is known about their differences with mainstream beers regarding mycotoxin profile, pesticide and pollutant residues and elemental composition. Given that beer is one of the most consumed beverages worldwide, it is important to shed light on its toxicological profile. In this study, samples of 23 craft beers and 19 mainstream Spanish beers were collected to perform a comparative analysis including 8 mycotoxins, 225 pesticide residues and 50 POPs, and 50 elements. Mycotoxins were not detected in craft beers, while 100% of mainstream beers presented at least one mycotoxin. In contrast, craft beers contained higher average pesticide residues than their mainstream counterparts, although significant differences were only found in Mepiquat and Metrafenone content. No persistent organic pollutants were detected in any sample. The elemental composition presented differences between the two groups both in the concentration of elements and their hierarchy. In conclusion, the toxicological profile of all beers was safe and is unlikely to constitute a hazard to consumer health. Craft beers present significant differences from their mainstream counterparts in all the dimensions explored.
Organic Agriculture, 2023
This study analysed consumers' willingness to pay (WTP) for wines with different sustainability f... more This study analysed consumers' willingness to pay (WTP) for wines with different sustainability features, namely natural, biodynamic, and organic, and explored the drivers of individual preferences for these wines. An online survey was conducted with a sample of 501 Italian regular wine consumers. To elicit WTP for natural, organic, and biodynamic wines, a multiple price list (MPL) was applied. The drivers of consumers' preferences for the three wines were then investigated by means of a seemingly unrelated regression model (SUR). Results reveal a higher WTP for organic, followed by natural and biodynamic wines. The same core drivers of individual preferences were revealed for the three wine types: wine drinking frequency, naturalness perception, and wine health concerns. Wineries interested in commercialising sustainable wines should develop targeted communication campaigns to increase consumer awareness and understanding of the different sustainable production methods.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023
Natural wine (NW) lacks an official or agreed definition, but it can be generally described as a... more Natural wine (NW) lacks an official or agreed definition, but it can be generally described as a wine produced with organic or biodynamic grapes with minimal intervention in the cellar, with minimal or no use of oenological additives. This paper aims to test the hypotheses that self-defined NWs differ from conventional wines (CW) in their chemical composition and main sensory characteristics. The levels of conventional oenological parameters, turbidity, biogenic amines, ochratoxin A, ethyl carbamate, sulphites, chlorides, some metals, major, trace, and Strecker aldehydes volatile compounds were determined in 28 wines including natural and conventional Spanish commercial white wines. Wines were also sensory described following labelled free sorting task. RESULTS: NWs presented higher pH, volatile acidity (VA) and turbidity values, and more intense yellow colour while lower malic acid content than their conventional counterparts. NWs presented lower levels of total sulphur dioxide but significantly higher levels of biogenic amine putrescine, although both compounds are within the legal limits in all cases. None of the dimensions of the similarity space discriminated NWs from CWs. However, 70% of the NWs were grouped on the basis of various aromatic defects related to their higher content in 4ethylphenols and VA. The remaining 30% were not differentiated from their conventional counterparts. CONCLUSION: It could be confirmed that NW can be globally differentiated from CW attending to their chemical and their sensory profiles, while the content in toxicants was not significantly different, with the exception of total sulphur dioxide and putrescine levels.
Oeno ONE, 2022
Multivarietal wines aged in barrels made from the resinous heartwood of the Canary Pine (Vinos de... more Multivarietal wines aged in barrels made from the resinous heartwood of the Canary Pine (Vinos de Tea) in La Palma (Canary Islands, Spain) were analysed, together with a control sample and a Greek Retsina wine. The concentrations of various families of varietal and fermentative volatile compounds were determined by gas chromatography and mass spectrometry. Results showed the significant presence of the terpene family, especially terpinen-4-ol and α-terpineol (probably derived from contact with the resinous wood of the barrels), regardless of grape variety. Samples taken from commercial wineries presented significantly lower concentrations of α-terpineol than samples from traditional artisan producers. The principal component analysis clearly differentiated both from the Retsina. It also revealed a correlation between the length of time that wine aged in Canary pine barrels and a sharp increase in α-terpineol, which can be considered a marker of the typicity of these unique traditional wines on the verge of disappearance.
Journal of Food Composition and Analysis, 2022
The surface and output of organic agriculture is growing steadily in recent years, being generall... more The surface and output of organic agriculture is growing steadily in recent years, being generally seen as a healthier, safer and more sustainable alternative to conventional agriculture. Comparisons between organic and conventional products are nonetheless scarce in the literature, especially in the case of wine. The aim of this study was to compare sulphite content and pesticide residues in both soils and wines under organic and conventional production. Fourteen samples of organic and conventional wines and vineyard soils were collected in pairs for each of the seven wine-producing islands of the Canary Islands. A QuEChERS-based method was employed to detect 218 pesticides and 49 POPs. Sulphites were measured by potentiometric titration with a double electrode. On average, higher levels of sulphites were found in conventional wines. Similarly, conventional wines presented higher numbers and concentrations of pesticide residues both in soils and wines than their organic counterparts. The overall pesticide concentrations in our sample was 4.2 µg/kg. Conventional wines presented a considerably higher average concentration than organic wines (8.2 against 0.25 µg/kg). In turn, concentrations in conventional soils averaged 8.7 against 2.8 µg/kg in organic soils, a 68.19 % lower residue concentration. The analytes most commonly found were PCB 28, p,p ′-DDE, tebuconazole and the metabolite 4,4 ′dichlorobenzophenone in soils and mefenoxam, tebuconazole, fluopyram and boscalid in wines. No single wine exceeded the 10 % of the MRLs established by the European Union for wine grapes. However, the presence of low levels of pesticides in organic wines should be monitored.
Frontiers in Sustainable Food Systems, 2022
Natural wine is made from grapes produced under organic or biodynamic management without using ad... more Natural wine is made from grapes produced under organic or biodynamic management without using additives in the cellar. Natural wine represents a movement of winegrowers that see agriculture as an ethical act against wine industrialization and as a way to make food systems more sustainable. The movement has gained fast-growing global fame and connects rural producers with urban consumers. The recent French recognition of a natural wine certification has spurred discontent among other European countries and wine business associations. A debate about the policy implications of natural wine certification is necessary in order to shed light on the matter. This article calls for transparency in the labeling of wine ingredients, in line with recent consumer demands, which would make the creation of new certifications redundant.
British Food Journal, 2022
Purpose
The complexity in determining the quality of a credence good like wine increases due to t... more Purpose
The complexity in determining the quality of a credence good like wine increases due to the lack of mandatory ingredient labeling. This has generated a significant information asymmetry in the wine market, leading consumers to delegate their purchase decisions to expert rankings and wine guides. This paper explores whether expert assessments reduce the information asymmetry caused by the absence of ingredient labeling in the wine market.
Design/methodology/approach
By employing analysis of variance (ANOVA) in a sample of 304 wines included in the Wine Guide of the Spanish Consumers Organization (OCU), this paper assesses the extent to which expert assessments based on sensory evaluations converge with the objective cues provided by laboratory analysis in wine quality evaluations.
Findings
Results reveal a mismatch between expert assessments and laboratory analyses. Chemical aspects such as SO2 levels or volatile acidity, sensorial factors such as intensity and persistence, and extrinsic variables such as the region of origin or wine type play an important role in the quality ranking of wines.
Originality/value
These findings call for the inclusion of objective intrinsic cues in expert sensory assessments to provide consumers reliable information about wines and to resolve the apparent dissonances in wine quality assessments.
Sustainability, 2021
This paper explores the transformation of heritage values from a critical perspective.
The de-aut... more This paper explores the transformation of heritage values from a critical perspective.
The de-authorising conceptual shift in cultural heritage has not always been accompanied by a
revitalisation of the dynamics of valorisation. To achieve the integration of multivocal discourses in
sustainable preservation strategies, experts and academics need to work with methods that enable
this to happen. This article presents a methodological analysis articulated through three different case
studies that bring new experiences regarding the decolonisation of knowledge in the field of heritage
values, addressing different aspects of the social dimension of cultural heritage. The first deals
with contestation processes associated with productive winemaking traditions in the Rias Baixas,
Galicia, Spain. The second case addresses the rebellious Paris of the Commune and the narratives
associated with the valorisation of the traces that it has left in the city’s landscape. Finally, the third
case analyses the values that come into play when citizens’ participation governs the transformation
of an archaeological site in Barcelona. To conclude, we reflect on the idea of sustainability as a way of
listening to, sharing and co-creating knowledge connected to communities.
Plos ONE, 2021
The organic wine market is rapidly growing worldwide, both in terms of production and consumption... more The organic wine market is rapidly growing worldwide, both in terms of production and consumption. However, the scientific literature is not conclusive regarding differences in the elemental composition of wines according to their production method, including both major and trace elements. Minerals can be present in wine as a result of both anthropogenic and environmental factors. To date, this has not been evaluated in volcanic contexts, neither has the emergent issue of rare earths and other minority elements as potential sources of food contamination. This study using inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) analyses organic and conventional wines produced in the Canary Islands (Spain), an archipelago of volcanic origin, to compare their content of 49 elements, including rare earths and minority elements. Our results showed that organic wines presented lower potential toxic element content on average than their conventional counterparts, but differences were not significant. Geographical origin of the wine samples (island) was the only significant variable differentiating wine samples by their composition profiles. By comparing our data with the literature, no agreement was found in terms of differences between organic and conventionally-produced wines. This confirms that other factors prevail over elemental composition when considering differences between wine production methods. Regarding the toxicological profile of the wines, five samples (three organic and two conventional) exceeded the maximum limits established by international legislation. This highlights the need for stricter analytical monitoring in the Canary Islands, with a particular focus on Cu and Ni concentration, and potentially in other volcanic areas.
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2021
La dimensión social del valor se ha convertido en una piedra angular del debate sobre conservació... more La dimensión social del valor se ha convertido en una piedra angular del debate sobre conservación, gestión y sostenibilidad turísticas en relación al patrimonio cultural. El presente artículo examina el papel del
valor social en la gestión patrimonial y promoción turística a través del caso de la Cueva de Altamira como lugar Patrimonio de la Humanidad UNESCO mediante el análisis de las perspectivas de colectivos no expertos en la gestión del patrimonio. Para ello, se realizaron dos encuestas, una dirigida a visitantes (1047 cuestionarios válidos), y otra a la población española como comunidad anfitriona (1000 cuestionarios válidos). Los resultados muestran cómo estos agentes interpretan el valor de existencia, estético, económico y de legado de formas divergentes a la de los expertos, profundizando en la compleja relación entre la promoción y preservación patrimonial, y ampliando el debate sobre cómo el valor social puede contribuir a fortalecer la imagen internacional y nacional de los destinos patrimoniales ante el futuro incierto del mercado turístico global.
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Papers by Pablo Alonso González
sensory evaluation was first carried out by winemakers from Spain. It consisted of a descriptive task (labelled sorting task) followed by a quality evaluation under two conditions: with and without information regarding the production method. A second panel of French experts carried out the same quality assessment, also with and without information. The aim was to find out whether expectations existed linked to each type of wine and to explore potential cross-cultural effects. The results of the labelled sorting task showed that natural wines tended to be different from conventional wines, but the difference was not clear-cut. However, natural wines were perceived to be of lower quality than their conventional counterparts, both with and without the information provided, regardless of the origin of winemakers. Results of the chemical analysis showed that natural wines presented higher values for volatile and total acidity and turbidity, while they had lower values for total and free sulphur. The study points to the existence of sensory dimensions with an impact on overall quality associated with the production method.
The complexity in determining the quality of a credence good like wine increases due to the lack of mandatory ingredient labeling. This has generated a significant information asymmetry in the wine market, leading consumers to delegate their purchase decisions to expert rankings and wine guides. This paper explores whether expert assessments reduce the information asymmetry caused by the absence of ingredient labeling in the wine market.
Design/methodology/approach
By employing analysis of variance (ANOVA) in a sample of 304 wines included in the Wine Guide of the Spanish Consumers Organization (OCU), this paper assesses the extent to which expert assessments based on sensory evaluations converge with the objective cues provided by laboratory analysis in wine quality evaluations.
Findings
Results reveal a mismatch between expert assessments and laboratory analyses. Chemical aspects such as SO2 levels or volatile acidity, sensorial factors such as intensity and persistence, and extrinsic variables such as the region of origin or wine type play an important role in the quality ranking of wines.
Originality/value
These findings call for the inclusion of objective intrinsic cues in expert sensory assessments to provide consumers reliable information about wines and to resolve the apparent dissonances in wine quality assessments.
The de-authorising conceptual shift in cultural heritage has not always been accompanied by a
revitalisation of the dynamics of valorisation. To achieve the integration of multivocal discourses in
sustainable preservation strategies, experts and academics need to work with methods that enable
this to happen. This article presents a methodological analysis articulated through three different case
studies that bring new experiences regarding the decolonisation of knowledge in the field of heritage
values, addressing different aspects of the social dimension of cultural heritage. The first deals
with contestation processes associated with productive winemaking traditions in the Rias Baixas,
Galicia, Spain. The second case addresses the rebellious Paris of the Commune and the narratives
associated with the valorisation of the traces that it has left in the city’s landscape. Finally, the third
case analyses the values that come into play when citizens’ participation governs the transformation
of an archaeological site in Barcelona. To conclude, we reflect on the idea of sustainability as a way of
listening to, sharing and co-creating knowledge connected to communities.
valor social en la gestión patrimonial y promoción turística a través del caso de la Cueva de Altamira como lugar Patrimonio de la Humanidad UNESCO mediante el análisis de las perspectivas de colectivos no expertos en la gestión del patrimonio. Para ello, se realizaron dos encuestas, una dirigida a visitantes (1047 cuestionarios válidos), y otra a la población española como comunidad anfitriona (1000 cuestionarios válidos). Los resultados muestran cómo estos agentes interpretan el valor de existencia, estético, económico y de legado de formas divergentes a la de los expertos, profundizando en la compleja relación entre la promoción y preservación patrimonial, y ampliando el debate sobre cómo el valor social puede contribuir a fortalecer la imagen internacional y nacional de los destinos patrimoniales ante el futuro incierto del mercado turístico global.
sensory evaluation was first carried out by winemakers from Spain. It consisted of a descriptive task (labelled sorting task) followed by a quality evaluation under two conditions: with and without information regarding the production method. A second panel of French experts carried out the same quality assessment, also with and without information. The aim was to find out whether expectations existed linked to each type of wine and to explore potential cross-cultural effects. The results of the labelled sorting task showed that natural wines tended to be different from conventional wines, but the difference was not clear-cut. However, natural wines were perceived to be of lower quality than their conventional counterparts, both with and without the information provided, regardless of the origin of winemakers. Results of the chemical analysis showed that natural wines presented higher values for volatile and total acidity and turbidity, while they had lower values for total and free sulphur. The study points to the existence of sensory dimensions with an impact on overall quality associated with the production method.
The complexity in determining the quality of a credence good like wine increases due to the lack of mandatory ingredient labeling. This has generated a significant information asymmetry in the wine market, leading consumers to delegate their purchase decisions to expert rankings and wine guides. This paper explores whether expert assessments reduce the information asymmetry caused by the absence of ingredient labeling in the wine market.
Design/methodology/approach
By employing analysis of variance (ANOVA) in a sample of 304 wines included in the Wine Guide of the Spanish Consumers Organization (OCU), this paper assesses the extent to which expert assessments based on sensory evaluations converge with the objective cues provided by laboratory analysis in wine quality evaluations.
Findings
Results reveal a mismatch between expert assessments and laboratory analyses. Chemical aspects such as SO2 levels or volatile acidity, sensorial factors such as intensity and persistence, and extrinsic variables such as the region of origin or wine type play an important role in the quality ranking of wines.
Originality/value
These findings call for the inclusion of objective intrinsic cues in expert sensory assessments to provide consumers reliable information about wines and to resolve the apparent dissonances in wine quality assessments.
The de-authorising conceptual shift in cultural heritage has not always been accompanied by a
revitalisation of the dynamics of valorisation. To achieve the integration of multivocal discourses in
sustainable preservation strategies, experts and academics need to work with methods that enable
this to happen. This article presents a methodological analysis articulated through three different case
studies that bring new experiences regarding the decolonisation of knowledge in the field of heritage
values, addressing different aspects of the social dimension of cultural heritage. The first deals
with contestation processes associated with productive winemaking traditions in the Rias Baixas,
Galicia, Spain. The second case addresses the rebellious Paris of the Commune and the narratives
associated with the valorisation of the traces that it has left in the city’s landscape. Finally, the third
case analyses the values that come into play when citizens’ participation governs the transformation
of an archaeological site in Barcelona. To conclude, we reflect on the idea of sustainability as a way of
listening to, sharing and co-creating knowledge connected to communities.
valor social en la gestión patrimonial y promoción turística a través del caso de la Cueva de Altamira como lugar Patrimonio de la Humanidad UNESCO mediante el análisis de las perspectivas de colectivos no expertos en la gestión del patrimonio. Para ello, se realizaron dos encuestas, una dirigida a visitantes (1047 cuestionarios válidos), y otra a la población española como comunidad anfitriona (1000 cuestionarios válidos). Los resultados muestran cómo estos agentes interpretan el valor de existencia, estético, económico y de legado de formas divergentes a la de los expertos, profundizando en la compleja relación entre la promoción y preservación patrimonial, y ampliando el debate sobre cómo el valor social puede contribuir a fortalecer la imagen internacional y nacional de los destinos patrimoniales ante el futuro incierto del mercado turístico global.
Desvelando las conexiones íntimas existentes entre patrimonio, poder e ideología, el autor profundiza en las complejidades de la historia cubana, cubriendo temas clave como son las relaciones culturales y políticas de Cuba con España, Estados Unidos, la Unión Soviética y los así llamados países del Tercer Mundo; las complejidades de la realidad de Cuba como estado poscolonial; así como los posibles derroteros futuros de la Revolución en los próximos años. Este trabajo, hilvanado a través de una narrativa apasionante a la vez que concisa, ofrece una visión detallada de la función y la naturaleza del patrimonio cultural bajo los estados socialistas y postcoloniales, pasados y presentes, a lo largo y ancho del globo.
Heritage research is often based on the assumption that heritage is something 'given' to us, that it is good and valuable in its own right. However, by looking at the historical and cultural roots of heritage and its development through the Enlightenment, modernity and capitalism, Pablo Alonso Gonzalez shows that it is in fact a system pervaded by fetishistic social relationships, embedded in capitalism, and not as benign as it appears.
Focusing on a case study in the region of Maragatería, Spain, Alonso Gonzalez explores the ethnic and racial discrimination towards the local population in the context of Spanish nationalism, and how this formed the region's heritage today. By challenging mainstream scholarship in the field, inks the relations between heritage, ideology and capitalism.
El objetivo fundamental de este trabajo es conectar el proceso migratorio con los indicios que nos aporta la cultura material. El proceso migratorio en la provincia de León durante el siglo pasado ha sido escasamente estudiado en distintas disciplinas. Con este estudio procuramos hacer una aportación no sólo a esa temática sino a cuestiones más amplias de cultura material y estudios arqueológicos. La perspectiva que se nos abre a partir de aquí es la de intentar comprender el cambio en las sociedades bajo estudio, siendo este otro de los objetivos fundamentales. ¿Cómo se producen los cambios en las sociedades preindustriales? ¿De qué formas se están produciendo aún hoy este tipo de cambios y cómo afectan a las culturas de las personas que las habitan? En medio de la nueva ola de patrimonialización que asola distintos territorios rurales de la geografía española, estas cuestiones y en particular la forma material que toman y a través de las que se transmiten, cobran una importancia fundamental.
http://parqueculturalmaragateria.blogspot.com/2009/10/bibliografia.html"
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ACTAS DEL CURSO DE VERANO DE LA UNIVERSIDAD DE LEON Y EL FESTIVAL DE CINE DE ASTORGA XV: CINE, EDUCACION Y CONSTITUCIONALISMOS
ALONSO GONZALEZ, PABLO; ISABEL MARTÍNEZ, CLARA. (EDITORES)
VICTORINA ALONSO FERNÁNDEZ - Presentación
PABLO ALONSO GONZÁLEZ - Introducción
ISABEL CANTON MAYO - La imagen en la prensa: una visión desde la educación.
ARSENIO GARCÍA FUERTES - El levantamiento patriota en Asturias, León y Galicia. Marzo - Junio de 1808.
JOSÉ ENRIQUE MARTINEZ FERNANDEZ - Poesía, independencia y constitución.
TOMAS POLLAN GARCIA - Estopa y fuego. El impacto de la invasión napoleónica y del proceso constitucional de 1812 en la emancipación de la América Hispánica.
MIGUEL DIAZ Y GARCIA CONLLEDO - La Constitución de 1812: El origen del constitucionalismo español.
SILVIA MARTINEZ CANTON - La educación en la Constitución de 1978 y el derecho a la educación.
JAVIER HUERTA CALVO - La Pepa en el teatro
JOSE ANTONIO BARRERA - Comentario de la película “La espía de Castilla”.
JESUS MAROTO DE LAS HERAS - La guerra de la independencia como mito nacional en el cine o en la televisión."
PRESENTACION.
VICTORINA FERNANDEZ ALONSO.
DEL PAPEL, A LA IMAGEN. ¿LA IMAGEN PENSADA?
LUIS MIGUEL ALONSO GUADALUPE.
DE LA NATURALISTA A LA ESCUELA EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO. ISABEL CANTON MAYO.
EL PAISAJE COMO REFLEJO DE LA COMPLEJIDAD SOCIAL.
MARGARITA FERNANDEZ MIER.
PAISAJES EJEMPLARES.
TOMAS POLLAN GARCIA.
LITERATURE Y CINE.
JOSE ENRIQUE MARTÍNEZ.
TODOS A UNA: DE LA FUENTE OVEJUNA TEATRAL DE GARCIA LORCA A LA FUENTE OVEJUNA CINEMATOGRAFICO DE ANTOTNIO ROMAN.
JAVIER HUERTA CALVO.
EL DERECHO EN EL CINE.
MIGUEL DIAZ Y GARCIA CONLLEDO.
EL INTERROGANTE DEL ARTE EN LA ESCUELA.
SENDO.
VIVIR LA ESCULTURA.
CASTORINA DE FRANCISCO.
EL OFICIO DEL ARTE. EL ARTE HABITA AL LADO DE LA MENTE.
BENITO ESCARPIZO.
PROTEGEME DE LO QUE QUIERO. UTOPIA VS DESEO Y OTRAS COLISIONES ENTRE ARTE Y PUBLICIDAD.
FRANCISCO JAVIER PANERA CUEVAS.
LA CIUDAD COMO PRODUCTO.
TOMÁS ALVAREZ.
EL GUION Y LOS TOROS.
CLARO GARCIA.
CAMINO. LOS DIAS DE COLORES. CINE Y LITERATURA.
CLARO GARCIA Y JAVIER FESSER.
EL ABRAZO MAGICO. JAVIER FESSER.
como contrapuesto a sobrenatural y milagroso”. Por tanto, la relación entre vino y alimento queda establecida en el marco normativo y definitorio español. Sin embargo, el vino continúa siendo el único producto alimentario no sujeto a regulación de etiquetado en cuanto a ingredientes y aditivos en todo el mundo. Ante esta tesitura comenzamos nuestra línea de investigación sobre vino, patrimonio,
alimentación y salud, preguntándonos: ¿es sano/insano cualquier vino independientemente de su proceso productivo y propiedades organolépticas?, ¿son estos factores tenidos en cuenta en la certificación de la calidad del vino? La respuesta inmediata es que es imposible saberlo. ¿Cuá- les son las consecuencias de esta situación anómala, y qué podemos hacer desde la investigación aplicada?
Presentación: El Buen Vivir como paradigma societal alternativo, por Fernando García Quero y Jorge Guardiola (Universidad de Granada y Economistas sin Fronteras)
Alternativas al desarrollo y Buen Vivir, por Eduardo Gudynas (Centro Latino Americano de Ecología Social)
Aportes para una genealogía glocal del Buen Vivir, por Adrián E. Beling (FLACSO-Argentina) y Julien Vanhulst (Universidad Católica del Maule)
La compleja construcción histórica del Buen Vivir en Bolivia: de resistencias indígenas a política del Estado, por Eija Maria Ranta (Universidad de Helsinki)
Desarrollo humano, ética y cosmovisión andina, por Ana Estefanía Carballo (Universidad de Melbourne)
El Buen Vivir y la Economía Social y Solidaria, Patricio Carpio (Universidad de Cuenca-Ecuador y Fundación OFIS-Ecuador)
La sostenibilidad de la vida como eje para convergencias teóricas y políticas, por Silvia Vega (Universidad Central del Ecuador)
El libro recomendado: El Buen Vivir, de Alberto Acosta, por Alfredo Macías (Universidad de León) y Pablo Alonso (Universidad de Cambridge)
To do so, we first situate recent conceptualizations of heritage in the current postindustrial economic context. We draw inspiration from the theory of cognitivecapitalism . This theory argues that the modern economy has superseded the classicaldifferentiation between economic wealth derived from labor processes on oneside and physical capital on the other. Instead, cognitive capitalism holds that most wealth created in contemporary economy derives from information technology and knowledge, which are the products of human imagination and networks of interaction among people and objects. Such “immaterial wealth” is inherently difficult to value quantitatively or to restrict for proprietary use, as is the case with cultural heritage. As a result, wealth created is realized through mechanisms such as patents or other means to protect intellectual property, with the beneficiaries of that wealth determined by prevailing systems of political economy. We argue that cultural heritage is subordinated to these processes of valorization in the contemporary economy, and that the political economy of heritage increasingly follows the logic of property rights such as patents and copyrights. To counter this tendency, we consider it necessary to develop alternative strategies of heritage management, such as the one we present here: the Ecomuseum of Santo Adriano in Spain.
Entendimientos más complejos del patrimonio como los aquí presentados coinciden, aunque de modo dispar, en la necesidad de socializar – ‘difundir’, ‘divulgar’, ‘educar’, ‘popularizar’ – el patrimonio, y de establecer una serie de etapas para tal propósito. Si bien es cierto “que en tiempos de crisis, nadie paga lo que no se valoriza” (Carlos Valera, este volumen), surge la cuestión de qué se da por hecho al asumir la tarea de ‘socializar’. Primero, que la gente ha de ‘ser educada’ en el patrimonio, y que esto es positivo per se. O como dice Vienni Baptista “¿Por qué se debe comunicar la ciencia?” (este volúmen). Segundo, que existe un algo – ya producido, estático, cosificado – que puede ser socializado, es decir, transmitido a otras personas. Las diferentes intervenciones de un modo u otro se involucran en la problematización de la idea de socialización y sus implicaciones, actuando a distintos niveles según las divergentes definiciones, formas de estudiar y de gestionar el patrimonio. Así, algunos parten de políticas económicas del patrimonio para dar cuenta del devenir holístico de una comunidad-territorio, como en los casos de Perú o Portugal, de enfoques basados en el patrimonio como discurso representacional relacionado con la memoria y la identidad, como en el caso de Brasil, o como realidad multidimensional desde la que el conocimiento experto puede actuar como mediador, como en los laboratorios patrimoniales de España o Uruguay. Contextualizar esta problematización requiere volver atrás para trazar un breve – por tanto, necesariamente incompleto – bosquejo de las interacciones entre definiciones de qué (ontología), cómo se estudia (epistemología) y cómo se gestiona el patrimonio. Tres ámbitos separados por motivos analíticos ya que se encuentran íntimamente conectados: toda forma de conocimiento del patrimonio es directamente productora de realidad, por lo tanto ontológica; y cualquier forma de definir qué es lleva a distintas formas de conocerlo y usarlo.
agua esperan para ser comparadas en el agua en una segunda línea - cada uno les lanza ya una mirada sospechosa - pero por ahora los catadores huelen, prueban y comparan ambos vinos. Se hace un
silencio pesado, en el que resuena una exclamación conjunta (Douzelet y Séralini, 2018: 15; todas las traducciones de citas literales por los autores).
Afternoon falling, in an old stone room at Mas del Rivet, in Provence, two dozen wine professionals gather for an unprecedented experience to discover the taste of pesticides in blind tasting. e hands head towards the glasses, the looks cross with suspicion, the effluvia of the white wines, one organic, the other not, sprinkle the knowing noses.Samples of the pesticides found in conventional wine and diluted in water await for comparison in the water in a second row - each one already throws them a suspicious look - but for now the tasters smell, savor and compare both wines. ere is a deep silence, in which a joint exclamation resounds (Douzelet and Séralini, 2018: 15, all translations by
the authors).
2This common thread is of interest to anthropologists and food scholars in general, or at least it should be. In his first sole-authored book, Luis Gutiérrez offers a detailed portrayal of a new generation of winemakers who are transforming the Spanish wine sector. Wine production in Spain was traditionally characterized by an industrial approach geared towards quantity rather than quality, leading Spanish wines to be the cheapest worldwide, both bottled and in bulk. This much-welcomed intervention would be less relevant were we talking about a person with less trajectory or influence in the real world. But Luis Gutiérrez is a wine taster and critic for Spain, Latin America and the French Jura region for the Wine Advocate, the most influential global wine magazine led by the famous wine critic Robert Parker. He also published extensively in culinary journals worldwide and for jancisrobinson.com, co-authoring the book 1001 wines you must try before you die (Beckett, 2014) and The Finest Wines of Rioja and Northwestern Spain (Barquín, 2011).
La profunda crítica a las implicaciones de la chaptalización no resultaría quizás tan demoledora de no ser por las credenciales del autor. Yravedra es Presidente Honorario de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). A lo largo de su vida ha desarrollado una importante defensa de la calidad del vino y de las Denominaciones de Origen, tanto españoles como internacionales, en foros como la OIV y en el Comité Científico de Denominaciones de Origen de Productos Alimentarios de la Unión Europea.
it encompasses a much wider range of topics and processes. Th theoretical framework draws strongly on critical heritage studies, using a broad – although elusive – defiition of heritage as the uses of the past in the present, and in particular the author builds on the idea of dissonant heritage elaborated
by Tunbridge and Ashworth (1996). Th book develops the argument that the Bourbons used urban transformations in Havana – particularly in the Plaza the Armas – to impose their reformist agenda together with a more rigorously colonial society. Heritage was fundamental in the negotiation of
these transformations, and Greco-Roman neoclassicism became the authorised language of what Niell defies as ‘cultural modernity’. As conveyed in heritage discourse and practice this allowed both Spanish authorities and local Creole elites to negotiate their interests and identities, while disinheriting Afro-Cubans from the national narrative and excluding them in practice from Havana’s political community.
Different questions arise in relation with each historical period and context, including the Republic (1898-1959) and the Revolution (1959-present). The Republic attempted to develop commemorative and heritage policies in tune with Western standards, while establishing a national narrative based on the celebration of the independence war heroes. After the revolutionary triumph in 1959, a national narrative and Marxist-Leninist ideology of Soviet import was gradually adopted in Cuba for nearly three decades. The revolutionary government used heritage to establish a symbolic break with the colonial and republican pasts and to create visions of a utopian communist future. The fall of the Soviet Union and the gradual abandonment of Marxism-Leninism led the government to detach once again nation and ideology. Heritage became a resource to attract foreign tourism and capital and large scale restoration processes started in colonial city centres such as Old Havana.
Drawing on ethnography and hitherto unexplored historic sources, this investigation examines the political and ideological dimensions of postcolonial Cuba by focusing on the relationships between identity, cultural heritage, power and society. It analyses the stories that a society tells itself about the past and how those take on material form in the public sphere, focusing specifically on museums, monuments and restoration processes.
the nature/culture divide, the reinforcing of identity and memory and the strengthening of social cohesion and economic development. This dissertation critically explores these issues through the analysis of the literature on cultural parks. Also, it provides a novel theoretical conceptualization of cultural parks that is connected and underpins a tentative methodology developed for their empirical analysis
2. Heritage is granted an ontological status and is not only considered as an epistemological construct, thus being co-constitutive of reality and inherently political: it builds subjectivities, breaks apart, or reinforces specific states of things. It is slippery and diffuse, and can hardly be accounted for through ideological critique as it is neither bad or good, progressive or reactionary. This will depend on the affects and connections it promotes, the energies it releases or restrains, and the subjectivities and ways of life it constructs.
3. Heritage is as much a physical construct as it is a social or political one – does not intangible heritage comprise bodies? –. To understand heritage as meaning and mere political representation, or contrarily as a thing ruled by ‘natural’ laws of market value, is problematic. With Latour, we can talk about construction, but not only about ‘social construction’ (Latour 2005c). This mechanism will enable us “to produce problematized matters of concern: things rather than objects” (Zaera-Polo 2008: 76).
4. The dichotomy between explanation and interpretation vanishes. Because heritage presents open-ended interpretations and cannot be framed within a closed set of causal relations and laws, we can only provide partial explanations and understandings (Law 2004a). Therefore, we should avoid the reductionist getaway that bestows agency to entities which irradiate meaning and act as primary causes, such as the State (Breglia 2006; Herzfeld 2010), the State and the elites (García Canclini 1999), the professionals and experts (Smith 2006) or Capital (Harvey 2001)) The existence of certain powerful agencies in heritage – which I do not deny – cannot prevent us from looking at processes of social mimicry and contagion, struggles –material and symbolic – around objects, and to acknowledge the ’diffuse’ character of heritage that renders it so slippery.
5. Assemblages are always involved in different lower and higher level assemblages. Therefore, we should abandon the infeasible hard-line scientific task of ‘individuating heritage data’ or striving to define ‘what is heritage’. We must face instability and assume that heritage is diffuse, which does not undermine its ontological status whatsoever. Furthermore, assemblages are boundless and open-ended. Consequently, without relinquishing thorough methodological depth, we must acknowledge that our analyses are fundamentally incomplete. Referring to the issue of analysis, Geertz argues that “the more deeply it goes the less complete it is There are a number of ways of escaping this—turning culture into folklore and collecting it, turning it into traits and counting it, turning it into institutions and classifying it, turning it into structures and toying with it. But they are escapes” (Geertz 1973a: 29).
6. Heritage and spatial planners cannot take heritage value for granted and must be sensitive to the particularities of each context, thus jettisoning universal concepts and empty signifiers such as community or sustainability (Gunder 2006). There are no heritage resources, but rather processes of valorization to be modulated according to planning criteria
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Abstract
The village of Matavenero, in the north of Spain, was gradually abandoned during the twentieth century. While local inhabitants left the village in search of a better life in northern Europe, a group of incoming migrants from the Rainbow movement moved in the opposite direction, leaving behind the rhythm of modern urban societies for a more consciously natural, agrarian mode of living. Thus Matavenero experienced a renaissance throughout the 1980s, playing host to a new and ethnically diverse cohort
of migrants' committed to the principles of ecological living. Following its emphasis on openness to people 'of all colours', the Rainbow movement at Matavenero attracted a plethora of ewcomers, ranging from hippies and punks, to tourists, retired people and bohemians. However, the community came to face several problems which would eventually precipitate degrees of fragmentation and demoralisation anathema to the original spirit and vitality of the project.
Resumen
La tesis del eterno retorno encuentra en la localidad leonesa de Matavenero una expresión única. Mientras los habitantes de la zona abandonaron sus pueblos a lo largo del siglo XX para emigrar a países del desarrollado norte europeo, otros escapaban de ese desarrollo para volver a las raíces y al contacto con la naturaleza. Así Matavenero, un pueblo abandonado, volvió a la vida en los años 80, viendo nacer una nueva comunidad interracial o arcoíris donde ‘todos cabían’. Esta renovada vida se expresaba metafóricamente en la gran cantidad de nacimientos en el pueblo y en la gestión ecológica y ordenada de un pueblo que ha atraído visitantes y habitantes de todos tipos y nacionalidades: jubilados, urbanitas, hippies, bohemios y punks. Sin embargo, la comunidad no tardó en afrontar diversos problemas que llevarían a su fragmentación y a una pérdida de su espíritu, originalidad y vitalidad inicial.
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Conferencia de Ines Garcia Holgado durante las Jornadas de Memoria Histórica de Astorga (España), 7 y 8 de Noviembre de 2014. En ella Ines explica los detalles de la Querella Argentina contra el Franquismo, su implicación en la misma, y el caso de su familiar asesinado, Luis García Holgado.
La grabación se realiza en el contexto del documental "El espejo de la memoria"
Es una iniciativa comunitaria, autogestionada y abierta a la colaboración con otras organizaciones.Un ecomuseo se define por dos principios fundamentales que deben coincidir en un territorio delimitado: la existencia de patrimonio cultural y natural integrados en una propuesta museológica que, escapando a la mera exposición de piezas, pasa a utilizar toda clase de recursos: guías didácticas, itinerarios por la naturaleza, talleres, charlas, etc.
El territorio se convierte en un museo donde cada monumento, conjunto etnográfico o abrigo con grabados prehistóricos se muestra en su propio contexto.
Todos estos elementos se vertebran a través de los distintas visitas y rutas culturales que se ofrecen a través del Ecomuséu.
En la actualidad contamos con los siguientes recursos patrimoniales:
Espacios con acceso restringido (solo visitantes del Ecomuséu):
Casa campesina y hórreo (etnografía)
Iglesia de San Romano (arte románico)
Iglesia de Santo Adriano de Tuñón (arte prerrománico asturiano)
Abrigo paleolítico de Santo Adriano (arte rupestre)
Cueva del Conde (arte rupestre)
Otros elemenos incluidos en las rutas culturales de acceso no restringido:
Molinos hidráulicos
Puente medieval
Lavadero
Caleras
Arquitectura tradicional
Construcciones ganaderas de media y alta montaña
Monumento Natural del Desfiladero de Las Xanas
Yacimientos arqueológicos
Minería de hierro (s. XIX)
Es una iniciativa comunitaria, autogestionada y abierta a la colaboración con otras organizaciones.Un ecomuseo se define por dos principios fundamentales que deben coincidir en un territorio delimitado: la existencia de patrimonio cultural y natural integrados en una propuesta museológica que, escapando a la mera exposición de piezas, pasa a utilizar toda clase de recursos: guías didácticas, itinerarios por la naturaleza, talleres, charlas, etc.
El territorio se convierte en un museo donde cada monumento, conjunto etnográfico o abrigo con grabados prehistóricos se muestra en su propio contexto.
Todos estos elementos se vertebran a través de los distintas visitas y rutas culturales que se ofrecen a través del Ecomuséu.
En la actualidad contamos con los siguientes recursos patrimoniales:
Espacios con acceso restringido (solo visitantes del Ecomuséu):
Casa campesina y hórreo (etnografía)
Iglesia de San Romano (arte románico)
Iglesia de Santo Adriano de Tuñón (arte prerrománico asturiano)
Abrigo paleolítico de Santo Adriano (arte rupestre)
Cueva del Conde (arte rupestre)
Otros elemenos incluidos en las rutas culturales de acceso no restringido:
Molinos hidráulicos
Puente medieval
Lavadero
Caleras
Arquitectura tradicional
Construcciones ganaderas de media y alta montaña
Monumento Natural del Desfiladero de Las Xanas
Yacimientos arqueológicos
Minería de hierro (s. XIX)"
For further information on the CRIC Research Project , directed from Cambridge University and Spanish case studies go to:
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This video introduces some of the ideas explored in the book: "Reconstructing Spain. Cultural Heritage and Memory after Civil War" (Sussex Academic Press, 2011).
Intervista di Pablo Alonso Gonzalez a Paolo Virno alla Università Roma Tre dove insegna filosofía del linguaggio. In questa intervista si discutono alcuni concetti essenziali della sua filosofía. Paolo parla apertamente anche sugli anni di Piombo in Italia quando il movimiento Autonomia Operaia aveva avuto una prominenza importante. Riassunto dei temi:
- Le basi della sua filosofía: Marx, Benjamin e Wittgenstein. Critica a Bergson e Deleuze.
- Critica del postmodernismo e i modi di sfruttamento contemporaneo.
- Discussione dei concetti di identità e differenza.
- Discussione del modello-copia (autenticità)
- Minuto 11. Questione delle identità che chiedono reconoscimento (identity politics): la volontà di riconoscimento sociale come un freno alla potenza del comune.
- M. 15. Questione del mondo accademico.
- M. 16.30. Virtuosismo e comune.
- M. 24.40. Critica al Hegelianismo.
- M. 26. Rapporto con altri operaisti.
- M. 33. Idee del operaismo.
- M. 40 in poi, discussione aperta sul operaismo e il suo ruolo nelle lotte degli anni sessanta e ottanta.
Ver en Youtube:
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En este simposio nos interesa discutir y establecer una base comparativa entre diversos procesos en los que se hayan producido o estén produciendo invisibilizaciones o continuidades identitarias. Éstos incluyen la colonialización y la desvinculación territorial e histórica de las poblaciones locales, su subalternización como elementos culturalmente “inferiores” y su reinterpretación desde la arqueología moderna, o el uso de la arqueología por parte de estados-nación, empresas y académicos/expertos para excluir o integrar a ciertos “otros” tolerables o detestables de la herencia nacional. Estos procesos son ambiguos, pero refieren a problemáticas que arqueólogos y/o antropólogos enfrentamos habitualmente en nuestros trabajos de campo y relaciones con “la comunidad”.
reunir en torno a determinada temática común una serie de aportes teóricos emanados desde posiciones y enfoques diversos. Los mismos son presentados en forma de
ponencias de duración definida seguidas de una ronda de preguntas. Los Simposios funcionarán durante los cuatro primeros días del evento y su extensión dependerá del
número de ponencias aceptadas para los mismos y de los criterios de la Comité Organizador.
En correspondencia a la tradición académica del TAAS, se proponen los siguientes ejes temáticos para las propuestas de Simposios:
1. Historias y trayectorias en las arqueologías sudamericanas.
2. Re-ubicando la teoría en arqueología: prácticas y epistemes alternas.
3. Poscolonialidad, decolonialidad, y globalidad en la práctica y la teoría arqueológica
4. Educación y arqueología pública en Sudamérica.
5. Producción del conocimiento arqueológico sudamericano en el contexto global.
6. La práctica de la arqueología en relación a políticas estatales y la empresa privada en países Latino Americanos.
7. Conversaciones interdisciplinares en la interpretación del pasado.
8. Voces alternas: interpelaciones a la arqueología desde otros colectivos sociales.
9. Tecnologías, medios y materialidades: Aproximaciones teórico-metodológicas
10. Ontologías, agencia, sexualidad y otros planteamientos teóricos en la arqueología latino americana.
11. Revaluando modelos teóricos y propuestas cronológicas con nuevos datos
12. Ética en el desarrollo de la práctica arqueológica.
13. Arqueologías reflexivas: articulando teoría y práctica
El simposio busca entonces presentaciones donde estas contradicciones se expresen, preguntándose sobre los roles de instituciones, mercado, comunidades y sujetos en vincularse o generar formas de rechazo al discurso y la práctica patrimonial. Esto incluye procesos de gentrificación de centros históricos, producción de conocimiento arqueológico o antropológico esencializante de ciertos “otros”, apropiación de conocimientos indígenas mediante protección patrimonial, creación de destinaciones turísticas excluyentes o casos de éxito de experiencias comunitarias, etc. Se interroga igualmente sobre el rol de los académicos en todo este entramado, y cómo distintas formas de producción de conocimiento arqueológico, antropológico y patrimonial pueden subalternizar a ciertos sujetos y empoderar a otros a niveles micro y macro – aquellos que aprenden el lenguaje del patrimonio vs. aquellos que quedan a expensas de procesos de valorización y/o excluidos de los mismos o integrados como sujetos pasivos. Finalmente, el simposio busca abrir un debate sobre las distintas estratégias – políticas y epistemológicas – existentes, y las que resultaría necesario crear, para generar una respuesta coherente ante la lógica patrimonializadora y su imparable inclusión mediante diferenciación de más y más sujetos bajo una lógica homogeneizadora bajo los términos del mercado.
Paper proposals are due by 15 February to [email protected]. They should clearly outline the questions that will be addressed and the empirical evidence or case study that will be drawn on. The proposals should not exceed 400 words and should be accompanied by a short (150 word) biographical note.
•Could the commons provide a way out of problematic issues of ownership and the public/private dichotomy?
•What is its potential in the fight against the commodification of heritage?
•How can the notion of a “shared” heritage be mobilized by local communities to implement politics of redistribution and rethinking of ownership against an alienated “world heritage” that frames itself as globally “shared” common heritage of humanity?
•What are consequences of heritage as a commons for identity politics?
Abstracts up to 200 hundred words can be sent to [email protected]
Approx. Papers target duration: 15 minutes
PUBLICATION: possibility of publishing the proceedings with Cambridge Scholars Publishers"
Las comunidades locales tienden a concentrarse en la producción material aportadora de beneficio y descuidan la gestión de los valores inmateriales que generan rentas (marcas de calidad, labels, etc.). Esto se produce habitualmente por una falta de comprensión de las cadenas globales de valor que se desarrollan en economías donde el conocimiento juega un rol creciente en los procesos de generación de valor. Así, son actores externos los que se aprovechan de este capital simbólico común, intensificando las relaciones asimétricas de poder de mercado que terminan impactando negativamente en la capacidad de las comunidades locales para captar el propio valor de la producción material.
Ahora bien, el capital simbólico común solamente se valoriza si su gestión se coordina con la acción colectiva tradicional vinculada con los procesos productivos materiales. En esta dirección, juegan un rol fundamental las estrategias de labelización pero, en una economía cognitiva donde la generación de valor está asociada a una recreación permanente de los significados de las producciones, se requiere el desarrollo de habilidades y competencias más específicas que permitan articular estrategias dinámicas de modulación de los vectores materiales e inmateriales asociados a la captación de rentas.
Sin duda, una mayor capacidad de captación de rentas favorece la construcción de entornos sociales más integradores y que permiten la construcción de una paz duradera, entendida como aquella que promueve el desarrollo humano como el principio de una convivencia conjunta marcada por la idea de un futuro construido en común. Así, resulta necesario no sólo terminar con la violencia directa o física, sino con la estructural (pobreza, alienación, contaminación, represión, etc.) y la cultural, que legitima en el ámbito simbólico tanto la violencia directa como estructural a través del silencio y la apatía social. La transición hacia economías del conocimiento puede fomentar la construcción de una cultura neutral en la población, basada en una actitud que intenta comprender y tolerar la cultura de los otros, valorizando la diferencia de forma positiva como elemento enriquecedor a todos los niveles – social, cultural y económico.
UNA MIRADA DISTINTA A LA MATERIALIDAD
Sala Centenario, Campus Saucache
UNIVERSIDAD DE TARAPACÁ
15:00 – 15:10 Recepción y palabras introductorias.
15:10 – 15:40
“Nuevas técnicas de documentación en arqueología y patrimonio”
Paloma Fernández y Zaray Guerrero (Programa de Doctorado en Antropología UTA-UCN)
Durante la última década, el desarrollo de nuevas técnicas de documentación aplicadas a la
arqueología y el patrimonio, han abierto una nueva vía de investigación dentro de dichas áreas.
La generación de modelos tridimensionales mediante software como PhotoScan o Python, por
ejemplo, permite al arqueólogo y especialista patrimonial captar información objetiva del
elemento de estudio así como realizar restituciones de hallazgos arqueológicos destruidos.
Estas técnicas apoyan la revalorización y difusión del patrimonio entre el gran púbico; ya sea
mediante los medios tradicionales en museos o a través de herramientas y sistemas de
visualización novedosos y dinámicos.
15:45 – 16:05
“Entre campos antagónicos: reflexiones sobre el posicionamiento antropológico en el
trabajo de campo”
Pamela Cerda Pfeng (Fundación Cultural Arica Revive)
En las últimas décadas, el patrimonio cultural ha sido objeto de atención por parte de diversos
actores sociales a nivel global. En Chile, el Estado a través de sus instituciones se ha
posicionado como un actor central en la revaloración de las comunidades mediante la
promoción del patrimonio cultural. Sin embargo, diversos casos demuestran que dicha afinidad
entre Estado/ Comunidades no es representativa. Este trabajo expone los diversos intereses
políticos que conlleva el ejercicio institucional de definir lo patrimonial. Poniendo especial
énfasis en la propuesta metodológica, se expone la experiencia de trabajo de campo
desarrollada en dos plataformas (la institucional y comunitaria), y las diversas técnicas que
fueron utilizadas para obtener y analizar datos, según el posicionamiento del rol del
antropólogo/a.
16:10 – 16:30
Patrimonio Global ¿Hasta donde? Reivindicaciones culturales en tiempos de patrimonio.
Dante Angelo (Universidad de Tarapacá)
Luego de la crisis económica del 2001 que sacudió sus cimientos como sociedad moderna, la
Argentina decidió buscar nuevos vínculos culturales con el resto de Sur América. A través de
una combinación de métodos arqueológicos, etnográficos e históricos, este trabajo argumenta
que la construcción del patrimonio responde simultáneamente a diferentes intereses; desde
aquellos globales y estatales que buscan capitalizar la “diferencia” como parte de las crecientes
industrias patrimonial y turística, hasta los de aquellas llamadas minorías culturales que,
demandando procesos históricos de exclusión, buscan también ser parte de un mundo
cosmopolita, dinámico y cambiante. Complementariamente, a través del análisis de una
temática que en la última década ha cobrado interés inusitado: el patrimonio, pongo a la
arqueología como sujeto de escrutinio en términos de sus alcances y objeto de estudio como
disciplina.
16:30 – 16:45 Receso
16:45 – 17:00
“Materialidad e ideología: pseudoarqueología y recreaciones históricas en Maragatería
(España)”
Pablo Alonso González (University of Cambridge)
Los usos del pasado en el presente pueden asociarse a una multiplicidad de prácticas y
discursos con consecuencias importantes tanto para la práctica arqueologica como para las
construcciones políticas contemporáneas. El estudio paralelo del ámbito de la pseudociencia en
arqueología con las fiestas de recreación del pasado permite comprender las formas en las que
discursos pseudo permean y se hibridan con el saber popular, mientras el conocimiento
experto-institucional tiende a quedar relegado, o incluso a incorporar, estos discursos. A partir
del análisis de las fiestas de indígenas contra romanos en el noroeste de España y de la
pseudoarqueología en Maragatería (León, España), se pretende formular una serie de ideas
críticas acerca del rol de una arqueología pública políticamente informada.
17:05 – 17:25
“Casas y folklore: la mercantilización de las tradiciones rurales en el Norte de España”
David González Álvarez (Universidad Complutense de Madrid)
Las zonas rurales del Norte de España sufren en la actualidad un proceso de transformación
asociado a la despoblación y al declive de su sistema agrario tradicional. Al mismo tiempo, un
creciente número de residentes urbanos se buscan lo rural como ámbito imaginado en donde
tener nuevas vivencias a través del turismo rural y la segunda residencia. El análisis detallado
de la cultura material en el ambiente doméstico de estos cambiantes contextos rurales nos
permite reflexionar sobre determinados cambios ideológicos y su vinculación a discursos y
proyectos políticos que, desde el presente, utilizan el pasado en sus construcciones. Esta
conferencia presenta un trabajo de investigación en marcha que analiza arqueológicamente el
ámbito de la domesticidad y el folklore en áreas rurales del Norte de España.
17:30 – 18:30
Exhibición del film etnográfico: “Matavenero, el pueblo arcoíris”
Escrita y dirigida por Pablo Alonso González (2012), España. Duración 49 min.
Síntesis.
La tesis del eterno retorno encuentra en la localidad leonesa de Matavenero una expresión
única. Mientras los habitantes de la zona abandonaron sus pueblos a lo largo del siglo XX para
emigrar a países del desarrollado norte europeo, otros escapaban de ese desarrollo para volver
a las raíces y al contacto con la naturaleza. Así Matavenero, un pueblo abandonado, volvió a la
vida en los años 80, viendo nacer una nueva comunidad interracial o arcoíris donde ‘todos
cabían’. Esta renovada vida se expresaba metafóricamente en la gran cantidad de nacimientos
en el pueblo y en la gestión ecológica y ordenada de un pueblo que ha atraído visitantes y
habitantes de todos tipos y nacionalidades: jubilados, urbanitas, hippies, bohemios y punks. Sin
embargo, la comunidad no tardó en afrontar diversos problemas que llevarían a su
fragmentación y a una pérdida de su espíritu, originalidad y vitalidad inicial. (FILMAFFINITY)
18:50 – 19:00 Conclusiones y vino de honor.
Este conversatorio tiene como finalidad la discusión de dos conceptos básicos que han venido ganando importancia en la gestión del patrimonio cultural: itinerario cultural y paisaje cultural.
Para este evento, el Instituto de Estudios Peruanos cuenta con la colaboración de Qhapaq Ñan – Sede Nacional, el Grupo de Investigación en Arqueología Agraria y La Ponte Ecomuseo de España.
DÍA 24 DE SEPTIEMBRE DE 2014
Seminario en Gestión Patrimonial. La difusión ante la diversidad de públicos. Experiencias Internacionales.
Perfil de l@s participantes: Está dirigido a todos los profesionales relacionados con el mundo de la gestión del patrimonio que deseen tener un lugar de encuentro para conocer diversas experiencias internacionales en cuanto a la difusión patrimonial. Además el seminario está pensado para ser un lugar de discusión para buscar nuevas alternativas y posibilidades a través de esas experiencias. Estas alternativas permitirían buscar estrategias para transmitir el patrimonio a todo tipo de público y nacionalidad.
Sumilla
Este seminario consistirá en un lugar de reunión y discusión sobre las distintas experiencias que se han llevado a cabo en diversos países en materia de difusión patrimonial. Se tratarán diversas formas de transmisión del Patrimonio y lo que éste lleva implícito, historia, cultura, tradición etc, Se discutirá sobre cómo realizar dicha transmisión a los diversos públicos a través de estas experiencias, valorando los puntos a favor y en contra de las mismas, tratando de averiguar las estrategias para la transmisión eficaz del sentido de protección y puesta en valor del patrimonio. El seminario permitirá a los asistentes estudiar un abanico de posibles acciones para llevar a cabo lo que en los últimos años se ha denominado como Arqueología Pública.
Objetivos
El objetivo del seminario es exponer diversas experiencias en un foro de discusión que permita avanzar y tomar ideas para las labores de gestión patrimonial que se están llevando a cabo ahora en los círculos profesiones relacionados con el Patrimonio.
Contenidos
El seminario está formado por dos bloques bien diferenciados pero que al mismo tiempo se relacionan entre sí. Por un lado hablamos de un bloque de conferencias y por otro de un bloque audiovisual. En el primero se expondrán una serie de ponencias sobre diversas prácticas cuyo objetivo fundamental ha sido la transmisión del Patrimonio, se hablará de diversos casos de ámbito tanto rural como urbano, como los casos de la gestión de Museos en Lima, o en España desde actividades de diversa índole; el caso de la Habana Vieja o las recreaciones históricas en Europa. Por otro lado se tratarán casos de gestión de grandes espacios como parques culturales.
En el bloque audiovisual se hablará sobre las nuevas tecnologías y medios de comunicación y de todos aquello de lo que hoy disponemos para transmitir actividades culturales, desde blogs, videos, redes sociales, páginas web, etc.
Este bloque se completará con la proyección de un documental etnográfico. El documental busca radiografiar la comarca de León (zona Norte de España) para explorar las distintas formas de vida de sus heterogéneos habitantes. La decadencia de unos pueblos que viven en total declive demográfico y claramente envejecido contrasta con las múltiples propuestas que surgen de distintos grupos provenientes de España y el resto de mundo en la zona.
En definitiva la participación en este seminario permitirá al profesional en arqueología museografía, gestión patrimonial y turismo tener una visión transversal desde ciertas experiencias que le permitirán conocer varias estrategias viables para la búsqueda de nuevos recursos y actividades en esta material.
de los modelos patrimoniales y en sus fracturas, planteando
una reflexión acerca del futuro del patrimonio que estamos
creando. Partimos del reconocimiento de que existe una
desconexión entre el tratamiento institucional del
patrimonio y lo que reivindican tanto diferentes
movimientos participativos como algunas posturas
académicas críticas con el uso patrimonial hegemónico. Si
entendemos que el patrimonio debería concebirse de una
manera alternativa... ¿cómo orientamos su futuro?, ¿cómo
construir un panorama en el que sean compatibles distintos
usos del patrimonio?, ¿cómo articular la política
institucional con la participación de base y otras propuestas
horizontales?, ¿cómo gestionar las distintas alternativas?
La actividad planteará si el ámbito del patrimonio puede
servir como un laboratorio de utopías en el que se construya
otra política patrimonial, comprehensiva, participativa y
multivocal.
El seminario estará dividido en tres partes: la primera parte,
la “Constelación de ideas-clave” constará de breves
intervenciones para enmarcar las antedichas preguntas; la
segunda parte consistirá en la proyección del documental
“Maragatería: una cor(e)ografía” de Pablo Alonso; y la
tercera parte se dedicará al debate entre los participantes."
La conferencia/debate impartida por Alfredo Macías Vázquez abordará estas cuestiones desde un punto de vista teórico, en un contexto en el que es necesario superar los modelos mecánicos de equilibrio en que se fundamenta la economía ortodoxa del conocimiento. Por un lado, se precisa considerar en positivo las propiedades del conocimiento como bien común, dejando de analizarlas como imperfecciones que es necesario "perfeccionar". Por otro lado, sería importante ampliar y enriquecer la definición de cooperación productiva, no limitándola a los estrechos márgenes de la división técnica del trabajo en el marco de las unidades productivas.
En realidad, el conocimiento generalizado en la sociedad se está transformando en la fuerza productiva central, cada vez menos manejable por los mecanismos tradicionales de gobernanza. De esta evolución, se derivan dos cuestiones importantes. En primer lugar, el conocimiento ya no es solamente un medio instrumental de creación de valor, sino que la producción de conocimiento es en sí misma creación de valor. En segundo lugar, el conocimiento deja de ser un mecanismo de control sobre el trabajo y la sociedad. De hecho, cuanto más se busca la producción de valor mediante el conocimiento, menos se puede controlar el mismo.Posiblemente, una economía difusa del conocimiento nos abriría paulatinamente la posibilidad de aprovechar una lógica de reproducción económica y de creación de valor que pudiese generar estructuras no coercitivas y en trama para garantizar su sostenibilidad. Si avanzásemos en este sentido, no solo estaríamos minando la efectividad de las estrategias rentistas para disciplinar a los actores sociales. Probablemente, estaríamos abriendo nuevos escenarios sociales de mayor igualdad y bienestar colectivo a partir de la mayor capacidad de generar y distribuir valor que el conocimiento posee cuando se realiza libremente como bien común y en forma difusa. Para ello, es vital fomentar el desarrollo de mediadores cognitivos en tres ámbitos funcionales: interpretación, multiplicación e institucionalización. En la sesión de tarde se proyectará el largometraje documental "Maragatería: una Cor(e)ografía", dirigido por Pablo Alonso González, que se encontrará presente en el acto y animará un debate tras la proyección. Este documental se estrenó en la SEMINCI 2013 y es a su vez el complemento del largometraje precedente del mismo autor: Matavenero: el pueblo Arco Iris (estrenado en la SEMINCI 2012). El nuevo documental, que adopta un enfoque antropológico, es producto de cuatro años de trabajo y se rodó durante los veranos de 2009 y 2010. El sustento conceptual del mismo es una investigación que culminó en la realización de la tesis doctoral del director, defendida en junio de
2013.
El documental parte de la idea de mantener una separación clara entre el ámbito de la ciencia y el arte, sin que la obra se convierta en una ilustración de la narrativa científica, tal y como nos viene
acostumbrando el paradigma dominante de documental en el mundo anglosajón. Así, el conocimiento científico se pone al servicio de la creación de nuevas sensaciones y discursos propios de la realización artística. Las setenta horas de rodaje se condensan en 90 minutos mediante un montaje no lineal y complejo, en el que las conexiones entre personajes, espacios y tiempos se producen de forma horizontal y sin jerarquización narrativa. Se evidencian aquí las influencias del Cinéma Verité y del documental social latinoamericano, que rompen el distanciamiento entre sujeto (realizador) y objeto (personajes, espacios y tiempos representados), tan necesario a la hora de crear una obra de arte o un discurso aparentemente objetivo y profesional. Así, los personajes interrogan a la cámara, salen del documental para evidenciar que hay alguien detrás y más allá. Se lleva al límite el doble juego de alejar y acercar al espectador a los personajes y los lugares. Igualmente, se elaboran dos narrativas paralelas en todo el documental: una propia de lo que Deleuze llamaba la imagen actual -imagen movimiento, en la que se busca la empatía entre el espectador y la narrativa documental al inmiscuirle en una red de relaciones causales donde se genera sentido en un progreso lineal aparentemente objetivo y desligado de la realidad, y la imagen virtual- y la imagen tiempo, en la que se problematiza la producción de la propia imagen y las relaciones entre realizador - personajes - tiempos - lugares, produciendo un plano en el que no prevalece la cronología lineal y que aparece fuera del tiempo.
Erection of fortified cordons sanitaires (internal blockades, blockhouse lines, barbed-wire, ...)
Indiscriminate relocation and confinement of non-combatant population in militarised enclaves.
Adoption of a large-scale scorched-earth policy (confiscations, crop destruction, farm-burning, ...)
Frequently referred as the ultimate origin of the modern concept of concentration camp, a similar model has been replicated in many other contexts during the twentieth century. In all these cases, such as South Africa, the Philippines, Libya, Algeria, British Malaya or South Vietnam, the (mainly rural) civilian population became the target of a ruthless military response intended to eliminate, once and for all, any possible support to the local guerrilla groups. Sadly, some of these episodes resulted in tens of thousands of victims, most of the times caused by starvation, poor sanitation and the spread of infectious diseases. Only in Cuba, for instance, more than 150,000 reconcentrados are said to have died as a consequence of these measures, whilst probably over 45,000 Boer and African inmates perished at the 'refugee' camps in South Africa.
Despite some recent efforts to understand the changes in military mentality during the nineteenth century and the conceptual interconnections between these early forms of mass confinement, there still exists a lack of a proper debate and knowledge exchange among doctoral students and researchers working on these topics from disciplines such as History, Archaeology and Anthropology, War Studies, Memory and Post-Conflict Studies, Cultural Heritage Management and Literary Studies.