V字回復から学ぶ
2026年 01月 21日
NO.2336号
#藤井章弘 #クレイジー坊主 #スーパーマーケット
広島のYouTuberと言えば
藤井章弘(笑)
クレイジー坊主(笑)
さぁ、今日もいってみよー！
今日は
V字回復から学ぶについて
先日、クレイジー坊主は
ある動画を拝見しました
元ギャル、そして現役和菓子屋、市議会議員の
顔を持つ若手経営者
埼玉県桶川市にある
和菓子屋さん「をかの」
何故、20代の若手経営者が
V字回復赤字を黒字にできたのか？
それはたった１つのことでした
その物語は
こんな会話からでした
いつも商売をしていると
夕方見切ってしまう
値引きや廃棄も出てしまう
そんな光景に
おじいちゃんは
くず餅も創業以来の人気商品だったけど
今は毎日１個ぐらいしかうれない
だから、くず餅ももうやめようかと思う、と
そんな事を聞いた母が娘に
あなた小さい頃から
くず餅が好きだったじゃない！と
けど、娘は
私はくず餅が好きなんじゃない！
凍らせて食べるくず餅が好きなんだと！
母親に訴えかけるのです！
実はそこに
V字回復のアイデアは隠れていたのです
くず餅は生だと見切らないといけない
でも、アイスクリームのくず餅は鮮度がもつのだ
そして、くず餅のアイスクリームなんて
和菓子屋の発想では思いつかなかった事を
若き経営者は
一歩踏み出すのです
たまたま近くの
お祭りがあり
冷凍のくず餅を販売したところ
なんと１日で3,000本売れたのだ！
そこにコロナ禍も重なり
EC事業にも参入
するとメディアやSNSで話題になり
テレビ放送後には
なんと！40,000万本もの注文が殺到
たった１つの考え方で
ここまでV字回復させて
赤字を黒字化させるって
ほんのちょっとの事が大きく変えるんだなぁー！と
衝撃的でした！
冷凍にすればヒットするもの
串を刺すだけで生まれ変わるもの
１個売りをフレーバーのセットにするなど
様々な切り口やヒントが
私達の生活の中にヒントが隠されてます
ゼロいちで新しいビジネスを
創り上げていくには大変な事です
けど、スーパーマーケットは
主婦や料理をする人の負の解消を
行える場所でもあります
その負の解消を
いかに寄り添えた形で
今あるものを変化できるかで
こんなのあって便利！
こんなのを待ってた！
新しいよね！欲しかった！などの
心を揺らがすよーな商品開発をして欲しいと思います
今日は
これまで！
またねーーーーーーーー！
by 619211000621hiro
| 2026-01-21 22:00
| ビジネス
