献立日記

栄養士の子育て料理記録

うさぎ

中国茶

夫が中国出張のお土産に持ち帰ったお茶 毎朝、温かいお茶を淹れて飲んでいます。 とても美味しい。 湯呑も以前、香港のスターバックスで買ってきてくれたうさぎのカップです。 どこへ行ってもうさぎアンテナを張って生きております。 うちの爺さんは換毛期と…

大黒PAとマーラーカオ

ゴールデンウィーク初日、 「皇居の周りを散歩しよう」ということでスタートしたドライブ。 最初の目的地は皇居。 長男は都心の散策が好きらしく、また来たいと話していました。 日が警視庁の建物の横に沈んで少し肌寒くなったので帰路に。 車に乗ると夫が「…

パセリ

サラダレタス、3日目で早速発芽しました。 ベランダのイタリアンパセリとパラマウントパセリも沢山収穫しました。 しめじとイタリアンパセリのソテー、美味しいです。 温かい日差しでウトウトしている爺さんです。 グループに参加しています:)ひと押し応援い…

白菜餃子

リクエスト献立が続く我が家です。 中途半端に残っていた餃子の皮を消費すべく餃子を次男と作りました。 近所のスーパーはキャベツがそこまで高くないのですが、たくさん白菜がお店に出ているので1/4個の白菜を全量使って今回は作ることにしました。 根っこ…

うさぎとくらす

私はうさぎが好きです。 私は物心ついたころからうさぎを飼っていました。 幼稚園の頃、オカメインコを飼うつもりでペットショップへ家族と出かけました。しかし、入り口にいたうさぎを見た母が「うさぎがいい」とポツリ言って計画は変わりました。 運命はど…

おからのチキンナゲット その2

前回のチキンナゲットがなくなってしまいました。 前回のレシピを見直してみることにしました:) conigliobianco2014.com ひき肉に鶏もも肉の刻んだものを加えてみて、肉の食感を増やしてみます。 おからの量はそのままに、お肉の量を増やしました。 おからを…

クレープ

土曜の遅く起きてきた朝にクレープを作りました。在庫整理の残っていたクレープミックスで作りました。あと消費したい残っているものはレンズ豆です。 クレープは、熟れたバナナもあったのでチョコバナナ。レタスとハムも挟んで、ちょうど良い朝ごはんです。…

スティックブロッコリー

母から沢山のスティックブロッコリーが届きました。 少し多めの塩で蒸し茹でしました。 ポリポリポリポリすごい勢いで食べ始めたのは意外にも次男。 何も手を加えないでシンプルな方がよく食べます。 素材が美味しいことは重要ですね。食べている姿を写真に…

台所の掃除と植物

12月に入って、入れ替えや掃除をちょこちょことしています。 気になっていたキッチンの引き出しや乾物食材、レンジフードの掃除やテレビ台の裏など気になるところをちょこちょこと。 オイルポットの下にひくペーパーナプキンをクリスマスに変えたり。 サッシ…

うさぎとりんご

先日頂いたりんごを家族みんなで頂いています。 秋陽という名前のりんごです。 とても甘くて美味しいりんごでした。 うさぎの好物はりんごです。包丁で切っているとその音を聞いてソワソワしていました。 ディちゃんは歯が元々悪いのですが、一生懸命に食べ…

マッシュポテト

IKEAヘ買い物へ行ったときに食べたマッシュポテトが美味しかったのでマッシュポテトを作りました。 今週のお題「秋の味覚」 沢山のきのこを使ってビーフシチューも一緒に。 ベランダでブラッシングのお爺さん。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

ブロッコリーのサラダ

ブロッコリーの美味しい季節になりましたが、価格は少しまだ高めでしょうか。 最近よくブロッコリーのサラダを作っています。 沢山の野菜とたんぱく質を加えて作るサラダは満足感があって美味しいです。 材料 ブロッコリー、ミニアスパラ、じゃがいも(さい…

岡山ピオーネ

今年も岡山からピオーネが届きました。 大好きな甘いピオーネ。叔母がいつも送ってくれます。 帰国してから楽しみでこの秋が待ち遠しいのです。 贅沢な恵みを頂きます。 先日はお月見でした。 うちのうさぎおじいさんは餅をつかず、イケアで買ってもらったト…

순대と오이고추

歯医者さんに通院するので新大久保へ久しぶりに行きました。 以前は毎月通っていましたが、今は用がある時だけです。 東京のリトル韓国へいくと、あれやこれや買ってしまいます。 昼過ぎに行って帰ってきたので昼食も買いました。 インスタントのジャジャン…

誕生会

7月1日私の誕生日、その少し前の週末に家族と食事を自宅で楽しみました。 ブログ投稿をしようと下書きもしていましたが、その直後から感染症で家族が次々と体調不良を起こしてしまいました。 私は最後に体調を崩しました。 子どもからうつる風邪は辛いです。…

塩ネギダレのアボカドサーモン丼

GWがおわりました。 あっという間に終わりましたが子どもたちと密に過ごすことのできる時間でした。 身体の疲れはなかなかとれず、しんどいところもありますが今日からまた生活が再開します。 昨日は私の実家に行って帰ってきて疲労困憊でしたが、柵のサーモ…

豚の照り焼き 目玉焼きのせ

雨でしたね。 雨が降ると次男との外出はよほどの内容でなければ出かけません。 でも微妙に冷蔵庫の中身が寂しいな。。と朝から考えていました。 どうしようかな~どうしようかな~。 雨なので水回りの掃除を細かくしながら、夕飯どうしようかな~と考えてい…

子持ちカレイの煮つけ

肉ばかり食べていたこの頃 一昨日魚屋さんへ行って魚を数種類買いました。 といっても日持ちするわけではありませんから連日魚献立で。 カレイの煮つけがその魚屋さんにもお総菜コーナーに売っていました。 なんでこんなに美味しそうに煮ることができるんだ…

うさぎ

我が家の最年長者でぃちゃんです。 10年なので100歳です。 百寿のお祝いをしたいと思います。 プラントストーカーしているところを写しました。 ピントが少し手前になってしまいました。 よろしくお願い致します。 イースター バニーセレクション スーパーシ…