11月の和え物、二品
2025年 11月 28日
11月の和え物、
ついにかつお節を使った！
（先月使い損ねていたので！）
ピーマンのおかか和え。
シンプルに美味しくて、
冷蔵庫にあると嬉しい副菜である。
ピーマンの苦味って小さい頃は嫌いだったけど、
大人になるとその苦味にホッとすることがあるんだよね。
それにおかかの旨味が足されたら無敵というか。
まさに大人の副菜である。
二品は、
ほうれん草と納豆の和え物。
外で食べて美味しかったの再現。
……なんだけど、
納豆和えはできる量が凄い！(笑
保存効かないから1パック丸々使ったら、
ボリュミーなおかずになった。
それでもご飯のお供にもなるし、
パクパク食べちゃう最高なお味。
今度は野菜マシマシにして、
簡単ご飯のメインにしちゃおうかしら……。
味付けも醤油の他に工夫の余地がありそうだった。
これはリピート確定だな！
とほそぼそ続いている
『毎月和え物を作ろう！』も残り一ヶ月。
バリエーションには欠けるけど、
続いている自分を褒めたい所存。
和え物リピートで載せてないのも実はあるし……。
残り一ヶ月も何かしら楽しく作るぞー！
by cocottcolett
| 2025-11-28 08:02
| たべもの
|
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