2025年 12月 10日
釣宿酒場 マヅメ@日本橋
八重洲仲通りから養珠院を入った先。
釣宿酒場マヅメでランチにしましょうか。
ダイナックのブランド釣宿酒場 マヅメは、桜木町あたりで昼飲みで利用させてもらうことはあるけど、ランチ利用は初めてかな。同じ傘下で、昔あったOBP京橋の魚盛はよく利用したけどね。
おー、大箱だけど満員御礼ですな。
実は以前、ここでお昼を食べようと思って入ったのね。QRオーダーで発注するんだけど、一向に出てこないなぁと思ってスマホの画面見たら、最後の注文確定ボタンが押せていなかった…で、時間なくて諦めたという小話。
今回はちゃんと最後まで画面を確認して発注。
漁師めし 焼き鯖（1000円税込）。
ご飯を装った上にたらこ、香の物、鯖の塩焼きが乗った、冷静に考えるとコンパクト設計な鯖の塩焼き定食なんだけど、ひつまぶしスタイルになっているんだよね。
最初に鯖のほぐしも含めて、全体を混ぜ合わせていただく。焼き鯖の香ばしさや塩味に、沢庵の食感がいいアクセント。
半分くらい食べたところで、お出汁をかけ紫蘇を上から散らして出汁茶漬けに。
昆布のきいた旨みのあるお出汁…雑煮のおすましをいただいているような味わいですな。
美味しいランチいただきました。
気になる人是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：釣宿酒場 マヅメ 日本橋店
場所：東京都中央区日本橋3-2-5 毎日日本橋ビル1F
時間：11:30～14:30、17:00～23:00
土日祝休
電話：050-1721-3276
by nonbe-cclass
| 2025-12-10 07:25
| 居酒屋めぐり（東京）
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