西門通りにある「福養軒」のおばさんと１，２を争う愛想の良さ。
それが、ここ「新楽」の特徴だ。
いつ行っても、誰が行っても、にこやかに優しい応対をしてくれるので、近隣の会社員や現場作業者などの御用達になっている気がする。
地味な店頭だし、派手な宣伝はしないし、呼び込みもしないから、観光客は滅多に訪れないのではないだろうか。
ま、私は休日の様子をあまり見たことがないので、その辺は不確かであるがね…
先月の末、久々に「新楽」を訪ねた。
注文したのは五目ソバだ。ここでは初めて食べるメニューかもしれない。
ざっと見ただけで、いろいろな具材が入っていることが分かる。
白菜、ニンジン、キクラゲ、小松菜、豚肉、タケノコ、ネギ……
あれ？ 海鮮系が見当たらない……
と思ったら、下の方からさらにエビとイカが出てきた。
具材はちょうどいい感じに炒められているし、なんといってもスープがウマイ！
使用しているのはストレートの細麺。
もしかしたら「東成軒」のものだろうか。
全体的に良質な五目ソバであったが、食後の満足感は、なんといってもおばさんの接客の良さによる部分が大きい。
サービスランチはやっていないのだが、ときどき行きたくなる店である。
ところで、これは20年前の1995年に発行された『横浜中華街 満腹ガイド』という本。
その109ページに、こんなことが書かれている。
最近、≪食べ放題の店≫を看板にする店が横浜中華街にもちらほらと目立ってきた…
この頃から出てきたんだねぇ。今や大通りにも、横丁の路地にも、あちこちで食べ放題店を見ることができ、隔世の感がある。
それだけ横浜中華街は変ってきたのだが……
ほとんど変化のない店もある。
それが「新楽」だ。
20年前、名物の高菜ソバは700円だったのだが、なんとそれが今でも同じ値段で出ている！！
すごいことだよね、これって。
以前、関内桜通りに、婆さんが一人で切り盛りしている「福三」というお店があった。
ランチメニューは刺身定食のみ。
その姿はというと、マグロの刺身に大根の漬けもの、そして木のお椀に入った味噌汁。さらに、マグロの血合いを煮たのが壺に入っていて、これは皆で自由に食べられるというものだった。
そうそう、ご飯は麦入り！
これで500円だったのだが、すごいのは消費税導入前から閉店するまで、ずっとこの値段でやってきたことだ。
気概のあるお婆さんで、「消費税導入には反対。だからずっとこの値段でやっていくの」とおっしゃっていたのが印象的だった。
頻繁に中華街ランチに行くようになる前の時代だったので、私は週２回は通っていた。そうするとお婆さんとも親しくなり、時には夜のメニューとなる野菜の煮物とかをサービスでいただくようになった。
あれも美味しかったなぁ。
こういう店がだんだん消えていくのかな……
最後に「新楽」で食べたものを少しだけ
高菜そば(2007.5.21)
炒め餅(2012.1.7)
ネンガオ(2013.2.13)
冷やし中華(2013.8.21)
