レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。そしてひとりよがりな日常のプチエコと黒猫万君との日々…。

ヒレカツ定食


ヒレブロックが手に入ったのでトンカツにしてみました。

メキャベツのクリームシチュー、桜えびの釜揚げ、ご飯。
私はご飯にたっぷりの桜えびの釜揚げをのせ、わさび醤油をたらしただけで1杯食べちゃいました。
残ったトンカツをちらちら横目で見ているJr.君。
「食べてもらえる?」の一言を待っているのよね、どうぞ召し上がれ。

 

最近のマイブーム朝食パン。
ベーコンオニオンブレッドの手抜き改良バージョン。

特大ケーキ型にバターもミルクも砂糖入れない、ハムorベーコンを練りこんだ生地を敷き詰め、千切り玉ねぎをのせ、マヨ・チーズ・パセリを散らして焼いたパン。
分量も適当、発酵も適当、いい加減尽くしのパンです。
なのに翌日もふわふわな奇跡のパンです。

 

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