
お盆だというのに じっと家にいます。
旦那さんはお仕事だけど、Jr.君は家でお勉強中。
よって「昼食は何?」「何か甘いものない?」「夕食なに?」が連発されています。
本日の昼食は明太子チャーハンです。
今回(毎回違うもので…)の作り方は、
ニンニクのみじん切り・玉ネギ・ニンジン・ピーマンの順で炒め、
温かいご飯を炒めほぐして明太子を投入、うまみ調味料・塩・しょう油で味付けしました。
昨日作った『豆アジの南蛮漬け』が思いのほか大好評で、
夕食・朝食・昼食にガバガバ食べられてしまい、
当初予定していた冷凍保存する量には満たない状態になりまし