レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。そしてひとりよがりな日常のプチエコと黒猫万君との日々…。

ナスと豚バラのコチュジャン炒め*お弁当

今日のお弁当は、昨夜の残りがどっかーん!
ナスと豚バラのコチュジャン炒めです。
最近食が細くなっているのに未だに大食いの量を作ってしまう見極めの甘さ。
思う存分食べても半分が残ってしまいました。
心の奥で、まぁお弁当に入れればいいやくらい思っているのであまり気にはしていないんですけどね(*≧∀≦*)

ナスとシシトウ、ピーマン、豚バラ、ニンニクとショウガのみじん切りを炒めニコチュジャンオイスターソース、少量のお砂糖で味付けました。
ごはんがススムスタミナ満点なひと品です♪

 

 

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