天目山へ行きたくて久々に中央道のドライブ。 日曜6時半の八王子料金所と思えない空き様でしょ？ いつもお出かけする時間より遅めの出発でしたが想像に反して道が空いていました。 久々のお天気だし気分上々。 温泉の前に桔梗屋のアウトレットで詰め放題して…

今日は山梨へ温泉ドライブのため家を早朝に出発。 使い捨て容器で朝ごはん用のイクラ弁当です。 寝る前にイクラの醤油漬けを冷凍庫から冷蔵庫へ移しておきました。 朝はごはんに焼海苔を散らした上にイクラをのせ大葉をトッピングしただけ。 申し訳程度にか…

一昨日、 「簡単！ウケる！めしとつまみ料理のネタ帳」発売記念！グッチ裕三さんの「笑っちゃう料理セミナー」に参加して来ました。 会場はレシピブログさんの外苑前アイランドスタジオです。 グッチ裕三さんのイベントとあってこの日は特別、お子様連れで参…

現在のDUCKYで家庭用真空パック器は３台め。 その間、サンプルでついて来たものや購入した真空袋数知れず…。 １枚ずつ残っていた真空袋で猫餌を真空パック詰めしてみました。 まずはフードセーバーの袋。 脱気は上々だったけど… シールが甘々。 普通の真空袋…

日帰り出張の息子は、荷物にならないようおにぎりとペットボトルのお水を持参。 出先のお店で食べるらしいのでこれは朝食用です。 早速、先日漬けた大葉の塩漬けでカリカリ梅を混ぜ込んだおにぎりを巻いてみました。 やっぱり一度湯通しした大葉はふにゃふに…

わが家の場合、おにぎりの時はあまり気にならないんですが、 海苔弁の海苔は処理をしないとびろ～んと先に食べちゃったって事がよくあります。 海苔弁の時はいつもおろし金でブチブチ切れ目入れていたんですが、 この海苔、切り込み加工されていてとても便利…

新生姜が手に入ったので醤油漬けと、 柔らかくて美味しそうな大葉がわさわさ生っているので塩漬けにも挑戦！ 新生姜の醤油漬け 新生姜１こしか漬けなかったけど750mlビンいっぱいに出来ました。 １つといっても塊ごとに切り分けると結構な数になりました。 …

今日は夫弁のみ。 残りごはん救済に生姜チャーハン弁当。 普通のネギとハムのチャーハンに新生姜の醤油漬けを刻んで加えました。 これで昨年漬けた新生姜の醤油漬けの最後を使い切りました。 タイミング良く店頭で新生姜を発見！！ この時期、新生姜を買った…

超耐熱プレートを買ったので使ってみたくてサイコロステーキ。 もちろんお肉はコストコとのビーフリブフィンガーをブチブチ筋切りしてサイコロ状にカットしたものです。 24×16.5センチ、わが家にとってはかなりコンパクトサイズな万古焼のプレートです。 い…

今日は夫弁のみ。 大威張りして鮭どぉ～んのお弁当です。 甘塩鮭に甘い玉子焼き、赤ウインナーにポテサラ、きゅうりの漬物…夫の大好物ばかり。 こういうお弁当なら作るのも楽なのですが…。 お野菜不足なのでホビークッキングフェアでいただいたベジールもつ…

先日、数年ぶりに高校時代の親友から電話が来ました。 友「元気？どうしてるかなと思って…」 私「元気だよ、Sちゃんは？」 親友と言っても同性ではなく異性ですが。 まるで親戚というか幼馴染のように仲良しな不思議な関係です。 この年までそんな友がいる事…

豊田 亜紀子さんありがとうございます。 豊田 亜紀子さんの『こんだてnote』、ブログ『なんちゃってセレブ塾』 献立でご紹介いただいたレシピはこちらです。 「利休園」宇治新茶 ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります！

「これから何時もより10分早くお弁当を作って。」と息子からの要望。 ならばとせっかく早く作ったのに、結局家を出る時間はいつもと一緒なのはこれ如何に？ 朝からお天気がパッとしません。 余りの暗さにキッチンの電気が点いたままなの気付かず写したのでヘ…

まめ。さん、ありがとうございましました。 まめ。さんの『こんだてnote』 、ブログ『豆まめ日記』 献立でご紹介いただいたレシピはこちらです。 チョッと大人なアップルパイ ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります！

昨夜は花火大会の後、息子が彼女を初めて家に連れて来ました。 礼儀正しくしっかりした上明るく、とても綺麗なお嬢さん。 「彼女、連れて帰るけど放っておいてね。」と事前にメールが来たのでそっとしてたのですが、 帰って早々、玄関で二人が何やら揉めてる…

お隣のおばちゃんと二階の廊下から花火見学。 今までは建物が遮ってたけど建て替えで今年からはきれいに見えるようになっていました。 家からこれだけ見えるなんて最高～♪ 来年はイスとビール用意して見ようねって話していました。 ランキングに参加中♪ クリ…

豆アジが半額だったので久々の南蛮漬けと本日の特売の鶏レバーで甘露煮の常備菜ふた品。 どちらも冷たくした方が美味しいおかずです。 10～15センチ程の小さな豆アジでしたが内臓、 ゼイゴ、固いエラと腹の三角骨を取り除いてから揚げました。 10センチ前後…

今日はサイコロステーキ弁当です。 夫はお休みなので息子弁のみ。 寝る前にサイコロステーキのマリネを冷凍室から冷蔵室へ移しておきました。 マリネはこの時に真空パック詰めした1パック約100g入りです。 雑穀米340gの上にカイワレダイコン、 塩を振ったミ…

今日のお弁当はふわっとろ～のオムライス弁当です。 お弁当の玉子に半熟はどうかと思ったけど男性陣たっての希望。 クーラーバッグ入りでお昼はまだまだ冷たいらしいし、 エアコンの風もろ当たりのところに置いているそうなので平気かな思いまして…。 玉子の…

昨日の晩ごはんはチョッと夏っぽいメニュー♪ 冬瓜とコンビーフの煮物、ナスの揚げ浸し、鶏の甘酢あんかけ、ぬか漬け（胡瓜・大根）。 そしてここは白でしょ…と思いきや赤ワイン。 ただ単に赤が好きなだけなんですがね＾＾ 冬瓜とコンビーフの煮物 これ簡単、…

昨日から整体へ通っています。 先日、美容院でマッサージしてもらったら「chimaさん、ヤバいですよ。ヤバいですよ。」と店長さんが。 『ヤバい』という言葉の違和感はさておき、 店長さん曰く、今までマッサージしたお客さんの中で最強にカチカチ凝っている…

お弁当用に色々常備菜を作りたいけどやる気ゼロゼロ。 とりあえずチャチャッと手っ取り早く作れる明太しらたきを作りました。 洗ったしらたきをキッチン鋏でチョキチョキした後、水から茹でてしっかり水切りし、 この辛子明太ばらこ1袋を混ぜ余熱で加熱して…

とある休日の朝ごはん。 納豆ご飯にする前にまずは鮭といくらのミニ親子丼。 私の至福ご飯のひとつです。 この日のメニューは、塩鮭、イクラの塩漬け、トマトとチーズのカプレーゼ風、 納豆、焼き海苔、玉子焼き、小さいおかず（じゃこピーマンや煮物）など…

昨日8月19日、レシピがクックパッドニュースに掲載されました。 身に余る光栄です。 ありがとうございました。 暑くて食欲がわかない…そんなときには「冷たい×辛い」で検索を！2014年8月19日 20:00 記事はこちらからご覧いただけます。 掲載されたレシピはこ…

広島の土砂災害で亡くなられた方々には心からご冥福を申し上げます。 また、被災された方々に心からお見舞い申し上げます。 ここ数日、私の住んでいる地域では晴天続きだった為、 不覚にも広島の大雨を全く気に掛けていませんでしたが、 余りの被害の大きさ…

今日はたこ飯弁当です。 久々の炊き込みご飯、美味しく出来ました♪ 息子弁。 昨日から使い始めたお弁当箱、お値段の割にしっかりしていて使いやすいです。 見た目以上に容量もあり、今日のたこ飯はこれで340gも入っているんですよ。 そうそう、昨日の超手抜…

iPhoneの充電ケーブルが破損したのでApple MFI認証ケーブルに買い換えました。 色々あって迷う。 というか似たようなのが多くてどれがiPhone用なのか分からず一応店員さんに聞いてみた。 聞いて良かった。 買おうと手にしていたものは違うもの。危うく買うと…

お弁当箱が素敵だとお弁当が5割増しマシに見えるのを痛感した今日。 今日は寝坊しました。 寝苦しくて明け方まで寝たんだか寝ていないんだか…やっと寝つけたのが5時過ぎでした。 目が覚めたら7時で焦りました。 「今日はいいよ。」と息子が言ってくれたけど…

一昨日マッシュポテトを大量に使ったためあと5タブレットしかなくなり、昨日は夕方からコストコへ。 なんたって運転手兼カート持ちがお休みの間にと、10日もおかずのコストコです。 店内はお客さんもまばら、空いているとお買物も時間がかからずとても快適で…

お休みのお昼は買い物ついでにちゃんぽん。 普通サイズでもお腹いっぱいになるのに 夫ったら前回は麺1.5倍300gをひーひー言いながら食べていました。 今回は自粛して200gの普通サイズにしていました。 もちろん私も普通サイズ。 決して小さめサイズは頼みま…