此間に引き続き今日もお習字を書きました。今回は筆が転がっても慌てない様に、テーブルにちゃんと紙を敷いてから書きました。 ちなみにお習字道具は息子が小学生の頃に使っていたセット。さすがに下敷と筆はコテコテだったので新しくしましたが。でもねぇそ…

今朝の朝ご飯です。 プレーンオムレツのソースは、お弁当に入れた煮込みハンバーグのソースのリサイクル。たっぷりあったので２人分のオムレツプレートで使い切りました。 ちなみに私の朝食はだし殻煮干しのリサイクル佃煮とぬか漬け、いくらの醤油漬け、味…

昨夜の晩ご飯です。私は晩酌をするためにお茶碗に半分だけのご飯で我慢するようにしていますが、時たま暴走してしまいます。なにぶん米好きなもので…。 晩酌派にとっては炭水化物を含む食べ過ぎが気になるところ。今日は昨夜の夕食のカロリー計算をしてみま…

ＦＰを買ってから１年以上も経つのに、今更ですが初めてお肉をひき肉にしてみました。 牛ブロックをざく切りして数秒ガ～ン、人参加えて数秒ガ～ン、最後に玉ねぎ加えて数秒ガ～ン。あっという間にコロッケの具が切れました。 千切りキャベツのタワーはコロ…

本日の収穫です。 外壁塗装工事の為、足場やシートやらで入り辛くなった為、ここ１週間放ったらかし状態のベランダ畑スペース。久々に覗いたら茗荷が３つ頭を出していました。時期を逃してしまったのでしょう、その内のひとつは白い花まで咲いていました。 …

熱々に熱した100スキで、塩コショウを振った厚切りにした牛バラを焼く。肉をひっくり返した直後にニンニク醤油をジュ～っと加え直ぐに火を止める。 辺りに広がる焦げた醤油の香ばしさだけでもお酒がすすむわ～ん。…と言ってますが、当然香りだけでは済まず美…

針なしのホッチキスを買いました。 調べてみると、針なしホッチキスには下記の３社４種類がありました。 コクヨ「ハリナックス」…４枚綴じ（SLN-MSH104）と８枚綴じ（SLN-MSH108）があります。プラス「ペーパークリンチ」…６枚綴じクツワ「ゼロハリホッチキ…

レタスの代りに値段の安定しているカイワレダイコンや水菜で代用。 パリパリっとレタスを食べたい…でもお高くって。基本、買い足しは八百屋さんで済ませているのですが、いつも行くお店はお買い得品しか仕入れてないんです。だからここ数日間、店頭にレタス…

誰も取らないからって… 口の中、火傷したって。大慌てで頬張るんだから。 若者はやっぱりこの組合わせよね。息子一人で５０こ以上は食べてたわ。 夫も私もソース＆マヨは数個、後はだし醤油で。これだといくらでも食べられるわ。 画像は撮り忘れてしまったけ…

最近のドリンク事情は冷たい抹茶入り緑茶。丁寧に点てたりせず、ボトルに抹茶とお茶パックに入れた緑茶、温泉水を入れてガシャガシャ振っただけのものですが。お抹茶を少し多めにすると「美味しい、美味しい。」と１日に３～４リットルも消費されるんです。…

常備菜やお弁当の一品に牛肉の大和煮。 牛バラブロック３５０ｇを１センチ角に、生姜ひとかけはたっぷりの千切りに。 まずは脂身だけをカリカリに。出た脂はふき取るなどして取除きます。 牛肉、生姜を加え軽く炒めます。 日本酒１００ｃｃ、醤油５０ｃｃ、…

日中は残暑もありますが、時折頬をかすめる涼しい風に秋を感じます。朝晩の心地良さ、そろそろ温かいシチューも美味しい季節ですね。 昨夜はカボチャとコーンの黄色いシチューを作ってみました。 【材料】豚ロース …２００ｇカボチャ …１/４こジャガイモ …大…

久々に家族全員がのんびり寝過ごした休日のブランチは寂しい冷蔵庫事情でこんな感じ。 お弁当だお惣菜だ、何でもそろう商店街のど真ん中に住んでいるのに「何か買って来ようか？」と言ってもわが家の男たちは首を立てに振らない。私がうだうだしてたら父子で…

昨日は半日、お習字三昧。図書館で予約したお手本を借りられたので、１ページずつ書いていたら楽しくなっちゃって…。とうとう「木簡」を１冊分全部書き終えてしまいました。 木簡、字の形が面白くってどっぷりハマりそうです。ふと気が付くと目がかすみ、肩…

合挽き特売日、たっぷりのミートソースを作りました。大きな玉ねぎ２こ、セロリ２本、大きな人参１本、トマト缶２つを入れたら４．５リットルのシャトルシェフのお鍋いっぱいになってしまったの。 ミートソース by chima＠ ミートソースかけ放題でパスタを食…

このステンドグラス風のライトはアクリル板に絵の具で書いたものです。主人に設計図を渡しアクリルをカットしてもらって作りました。丁度その頃は息子が幼稚園時代、ママ友数人分のキットを作ってもらってみんなでわいわい絵を描いたり組み立てたりしたもの…

涼しくなった今頃、次から次へとゴーヤを収穫出来るようになりました。夏のうだる様な暑さの中食べるゴーヤチャンプルが美味しいのよね。今頃食べる気にならないのよ…とブツブツ文句を言いなが昨日は６こも収穫しました。 ゴーヤチャンプルを食べる気にもな…

豆板醤と生姜がたっぷりのピリ辛でご飯がすすむ、すすむ。ひき肉を切らしたので、豚小間を更に細かくして。 器と料理の量が合っていませんね。器いっぱいの料理、見苦しくてすみません。 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！ 台風…

三軒茶のこだわりカフェ（？）ここから屋さんのお弁当を２点。 炙ったスモークサーモン、クリームコロッケ、ご飯。スモークサーモンを炙ったの、初めて頂きました。美味しいですねぇ～♪ゴマ豆腐、出汁巻き玉子、葛きりサラダ、茄子焼きびたし、トマトとイカ…

ランチにロコモコ丼。 合挽きが特売の時に煮込みハンバーグをまとめて作り、１つずつ個別に真空パック詰めして冷凍していたもの。ひとつの大きさが約１００ｇ前後なので、ランチやお弁当に丁度良いサイズ。 冷凍庫から出してきたら袋の端に切れ目を入れ、倒…

体重計が壊れたので新しいのを買いました。以前のは体重と体脂肪率しか表示されなかったけど最近はのはすごいですねぇ～。なんと、体重、ＢＭＩ、体脂肪率、筋肉量、内臓脂肪レベル、基礎代謝量、体内年齢といった７項目も一瞬にして計れ、その名も体組成計…

スカイツリーバージョンのコロンバンのメルヴェイユを頂きました。 スイート、ミルク、コーヒーのチョコレートをサンドした３種類のラングドシャクッキーが夫々スカイツリーのパッケージに入っています。 やっぱりクマちゃんがやって来ました。ボクちゃんは…

朝一でスーパーを覗いたら活きのいいイカを見つけたので塩辛を作りました。 わが家の塩辛は三五八を使います。 皮を剥いて適当な大きさに切ったイカの中にワタと三五八を加えて混ぜるだけ。１日１～２回かき混ぜ、２～３日冷蔵庫で寝かせ、麹が軟らかくなる…

小中学校は今週から学校が始まりましたが、わが家の大学生は今月半ばまで夏休み。 バイトの夜勤や夜遅くまでのハードなサークルの練習で、起こすまではいつまでも起きて来ない息子。とりあえずお昼の１２時に起こして無理っくり食事だけは摂らせるようにして…