とんかつ・カレー宅配専門店のれんが屋さんの温玉カレー（８００円） サラダと福神漬けだけのシンプルなカレーライスです。温玉カレーの他、お好みでチーズカレー・キノコカレー・ナスカレー・コロッケカレー・フィレオフィッシュカレー・チキンカツカレーの…

そろそろ手荒れ＆唇荒れの季節。 そして季節関係なしにここ数年、髪の毛にコシが無くなった上にパサパサ感全開のお年頃になりました。特売の安いシャンプー＆コンディショナーから泣く泣く数ランク上（と言っても数百円程度なんですが）に切り替えたが一向に…

やっつけ仕事のオードブルです。緑がなかったのでプチトマトのヘタを取らずになんちゃってカプレーゼ風です。 モニター当選して頂いた明治の十勝カマンベール、散々食べて残り１つ。コンテストの応募締め切りも月曜に迫ってるし… ≪材料≫明治・十勝カマンベー…

シーフードドリアのご飯は…、 冷凍庫にチビチビ蓄積された冷凍ご飯をチンして、玉ねぎと人参だけの具でケチャップライス。 冷凍庫活用も度が過ぎると食品保存庫みたくなって在庫管理が億劫になってしまう。冷凍庫を覗いて、グラタンの予定をドリアに変更した…

いつもの丸パンですが、本日は可愛らしいピンク色が付いてます。焼き上がりにほんのりと。…チョッと分かりづらいかな。 じゃ～ん。中はこんな感じにかなりピンクい。 焼き上がりはジャムというよりゼリーより固く、グミみたいな感じになります。 わが家では…

モラタメさんでお試ししたフランスパン工房のチーズフランス。スナック菓子音痴の私でもこれは絶対美味しいと想像出来たので試してみることに。（どう転んでもチーズ味、旦那と息子がいるから余る事はないと見込んで。） 旦那と二人で晩酌の肴に。 激ウマで…

被写体に夢中になっていたら熱い視線。 いつの間にか現れたクマちゃんのガン見がおかしくて思わず吹きだしてしまいました。私が何かしようとすると、まとわり付いて側を離れません。男の子ってホンと甘えっ子さんで母性本能くすぐりっ放しです。 すっかりお…

名付けてメカジキのムニエル 塩レモンソース。 塩レモンのペーストを塗って１時間置いてから小麦粉・ブラックペパー・フェンネル・ローズマリーをまぶしてバターでソテーしました。ムニエルを取り出したフライパンに塩レモンの皮とミリン、醤油を加えソース…

先日、どうしても戸隠の杉並木を歩きたくて信州へ旅に出ました。杉並木のある奥社に向かう途中、中社前にある二葉屋さんで昼食をとりました。もちろん憧れの戸隠そば。 戸隠に入って直ぐに観光案内所があり、そこで奥社には２軒しかお蕎麦屋さんがなく、多く…

最近のマイブームはカルパスパン。思いつきで咄嗟に作った時には銀杏切りの大きめカルパスがゴロゴロ入った上に均等に散らばらず食べていてもカルパスの切れ端がポロポロ零れ落ちてしまってた。改良に改良を重ね（かなり大げさ）、只今こんな感じでクープま…

冷蔵庫にお餅が２こあったので簡単朝ごはんを作ってみました。もんじゃの明太チーズ餅をイメージしてみました。 チンしてこんがり☆明太チーズ餅 ≪材料≫餅（１センチ角にカット） ２こチーズ 適量サラダ油 適量マヨネーズ 大さじ２明太子 小さじ１小ネギ（小…

ぼちぼちわが家の冬の漬け物が食べ頃になりました。食卓並ぶと、もうそれだけで幸せな気分になる漬け物。白いご飯とお新香、そして梅干しを目の前にすると、日本人である自分に誇りを持ってしまう…くらい漬け物は素晴らしい食文化だと信じて疑わない私。 生…

数泊の旅行なぞ楽しんで家を空けてたので、冷蔵庫の中がダブりだし賞味期限が怪しい食材チラホラ。そんでもって信州のあっちこっちの直売所や路上販売に立寄り車のトランクいっぱいに野菜を買い込んで来たもんだから消費やら仕込やらで大忙し。 昨夜は賞味期…

チョッと前まで暑くてうだって一歩も家から出ず仕舞いだった。だからベランダの植物たちも数種類はご昇天。不滅のローリエを摘んで干したのがついこの間でした。 毎年７月に１年分をまとめて乾燥させてたんですが、今年は１１月に入ってからの作業。だから乾…

レンちゃん、御年１０歳。以上。わが家に来て１０年、近所のスーパーの駐輪場で出会った時には既に成猫になっていたので１０歳以上にはなっています。人間ならそろそろ初老お婆ちゃんの仲間入り。 モラタメさんでシニア猫用のモンプチ製品詰合せえをお安く試…

テレビでＨＢの特集をしていた。ＨＢを使って色々なパンやお菓子、蒸し料理などを紹介していた。丁度、翌日の旅行に持って行く為に焼こうと思っていた最中だったので、早速その中のひとつを試してみることに。 【エムケー精工】【YDKG-td】エムケー：MK：自…

まだまださんまがお安い。旬の時期だけの贅沢、酢で〆てさんま寿司を作りました。 ４合もの酢飯、サンマ３尾で作ったさんま寿司だけでは余ってしまったので大至急、具を作ってちらし寿司も追加。と言ってもレンコンと人参を煮て、玉子焼きを作り冷凍庫から椎…

冷凍庫を開ける度に見て見ぬふりをしていた たっぷり残っているお正月のお餅。そろそろ今年も終わりに近づいてきたので、意を決して食べ始めることにしました。 まず手始めにお雑煮。季節外れのメニュー、家族には思いの外、喜ばれた。 わが家のお雑煮は北海…

授業の関係で、週に何度か昼食を家でとる息子のリクエストにバター醤油の焼きうどん。 この焼きうどんは、コシのある立派なうどんではなく、市販されている小麦粉団子のような茹でうどんで作るのが美味しいんです。 わが家ではお取り寄せの乾燥うどんを常備…

私の好きなお弁当屋さんのひとつ・割烹升本さんを２種類。 久々の升本さん、オリジナルのお茶が出来てたんですね。パッケージに健茶同源緑茶（ほうじ茶、陳皮、熊笹配合）って書いてありました。陳皮ってミカンの皮を乾燥させたやつじゃなかったっけ？わが家…

日曜の昼ご飯にお手軽とんこつラーメン。 キャベツとウインナーを煮て、乾燥の中華そばを鍋にそのまま投入。ウエイパーと少量の味噌で味を調え、紅生姜と小ネギをトッピング。 インスタントラーメン並みに簡単にできてしまう。なのに子供は喜んで食べてくれ…

お初のお弁当屋『懐石弁当 花番』さん２種類のご紹介です。 まずこちらは幕の内鮭そぼろ弁当（８４０円） チョッと珍しいのは、鮭そぼろの上に大葉を刻んだものが乗っかっています。おかずはサーモン味噌漬け、鳥ダンゴ、天ぷら。２つのお弁当共通の青菜おひ…

１１月１日～１７日の弁当Ａメニューは、麻婆ナス・かに玉・エビチリと、 椎茸と鶏肉の味噌炒め。 色の割には辛くないです。 もう１種類は、ニンニクの芽と豚肉の細切り炒め。 「Ｄｅｌｉｇｈｔｅｄ Ｌｉｆｅ＊ロケ弁ウオッチ」 ＞ 喜山飯店お近くの宅配弁当…

キャベツとアンチョビのパスタ。２人分でキャベツ１/４こ、アンチョビフィレ３切れ、ニンニク２かけ使用。最近…いやここ数ヶ月、葉物野菜をたっぷり食べる機会が少なかった。寒くなって鍋やスープを食べ始めると白菜やキャベツを含め葉物野菜をたっぷり摂れ…

帰宅したばかりの息子に頼んでｉＰｏｄにアルバムを入れてもらった。サラ・ブライトマンの古いアルバム「ハレム スペシャルエディション」です。 送料・代引手数料が無料！サラ・ブライトマン/ハレム デザート・ファンタジー... 価格：4,300円（税込、送料込…

お出かけついでに来年の手帳を買って来ました。ずっとシステム手帳の中身だけ交換していたんですが、今年から使い切りの手帳を使っています。だって中身だけ買うのも手帳自体を買うのも同じような値段なんですもの。それに持ち物が変わると気分転換にもなる…

リーズナブルな価格の宅配弁当・京香さんのとくとく弁当２種類。家庭的な味付けなので食べやすいです。ただとくとく弁当、量が少ないので男性には物足りないかもしれません。そんな場合はオプションでご飯を大盛りにしたり納豆や目玉焼き、海苔のせなどをト…

夏に生まれたクマちゃんの妹です。前足の間にあるのは尻尾ではありません、後ろ足です。生まれた時は普通の姿だったのに今は後ろ足が変形してびっこを引きながら移動しています。ご近所の方々がなんとか保護しようと試みていますがなかなか確保することが出…

昨晩はマグロ漬けのちらし寿司。夕食、うっかり写し忘れてしまったので、画像は本日の私のお昼ご飯です。漬け無し・色が悪くなった菜の花で失礼します。冷凍庫の在庫を消費作戦メニューその一です。出して来たもの→中トロ小さいの１作、椎茸の佃煮、菜の花わ…

休日のランチはヘルシーにトムヤムクン風タコの春雨スープ。トムヤムクンってエビが主役だけど、タコを主役にしてみました。と、かっこ良く言ってみたが、在庫ｄｅクッキングメニューです。春雨をたっぷり入れてラーメン感覚で。「麺よりヘルシーだよね。」…