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イチオシ、さきいかの天ぷら
2023-06-08 Thu 20:47
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朝からこれを見ながら本格的な和だしをとって、天つゆを作っておく。


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今朝、我が家の最後の柿を食べてしまって心にぽっかり穴が開いていた私。
絶望の中お仕事でお買い物に行ったら、スーパーの入り口に光り輝く柿がっ!!
となりのかりんはまた今度。 今は柿優先で4つ購入。


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お買い物の後、車で通りかかった中国系スーパーに寄ってみたら、
幻のスイカサイダーが3本も!!
そのとなりにあったマスクメロンサイダーも2本買ってきて、冷蔵庫に並べる。
私のお酒は3週間前から変化なし。


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モッチッチの類似品? 最後の一個(これにとても弱い)。
もっちり食感、とにかく一回食べてみて!というので、


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食べてみたけど、どこがもっちり食感なのか分からない。
こういうのはこんなもんなのかな。


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そして今日もこの紅茶。


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夕ごはん、久しぶりに天ぷらを。
エビにかき揚げにさきいかにちくわチーズ。


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一番人気のさきいかの天ぷらと2番人気のちくわのチーズ入り磯部揚げ。
次がかき揚げ(サツマイモ+玉ねぎ+コーン)で、最後にエビ。
さきいかの天ぷらは、細めのよりも太めの方が美味しい(^^♪
エビがたくさん残っちゃったから、明日のランチはエビの天丼。


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土曜日のバイトの準備。 
鍵編みなんて久しぶりすぎて手がつりそうになっちゃった。





夕ごはんの後にあんこを作ろうと思ったんだけど、台所の掃除をしたら力尽きた。
あんこを作ったらよもぎアンパンを焼くつもりだったのに。 
いや、どら焼き焼いて栗のジャムを挟んで食べても美味しいな。
いやいや、栗のジャムはマフィンの生地にざっくり混ぜて焼いてもいいな。
あー、美味しそう(^^♪

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別窓 | 料理とグルメ | コメント:18 |
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この記事のコメント
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オーストラリアのエビってロブスターだと思うのですが日本のエビみたいなのもあるんですね。

さきいかの天ぷらは最高ですね。私は細いほうが好きです。
2023-06-08 Thu 23:05 | URL | 怪しい鱗人 #-[内容変更]
[]
竹輪の天ぷらは私も好きです。日本蕎麦に載せると最高です。
でも、割きイカの天ぷらは食べたことがありません。
これは、どちらかと言うとおつまみ的な感じでしょうか?マヨネーズが合いますか?
2023-06-09 Fri 00:06 | URL | ぽっちゃり婆 #HfMzn2gY[内容変更]
[こんばんは☆]
さきいかの天ぷら美味しいですよねー♪
お酒の当てにピッタリ(* ´艸`)

うちはソースマヨか一味マヨで食べるのが好きです(^_-)
2023-06-09 Fri 00:14 | URL | こぶた #V.0IuFoQ[内容変更]
[]
え~~、さきいかの天ぷらって知らなかったです。
磯部揚のちくわに、チーズも入れたこと無かったです。
サツマイモは輪切りで天ぷらで、かき揚げはしてないわ。
海老がの人気がどん尻になるくらいに美味しいのですね。
今度作ってみようっと。(≧▽≦)
でも、かき揚げは玉ねぎ抜きで。(笑)

ドッグラン、広く見えますか?( *´艸`)
家の裏側でデッドスペースだった場所です。
人工芝のお陰で雑草も生えなくなって一石二鳥でした。
2023-06-09 Fri 02:42 | URL | なっつばー #-[内容変更]
[]
さきいかの天ぷら美味しいですよね。
大好きです。
そうそう、「ペロリ」私も食べてみたけど、
「あれ?」って感じでした。
これなら、まるちゃんの焼きそば弁当たらこ味(スープ付き)
の方がまだマシです。(笑)
編み物までされるんですね。
みのじさん多才♡
いつも楽しく読ませていただいてます。
ありがとうございます。
しまぽよより
2023-06-09 Fri 05:59 | URL | しまぽよ #-[内容変更]
[]
天婦羅美味しそうですね。
私も大好きです。
あんこできませんでしたか~
お疲れのようですね。まだ体力が戻っていないのかな?
2023-06-09 Fri 08:36 | URL | Carlos #nSUzxkXA[内容変更]
[]
サキイカの天ぷら、食べた事がありません
今度、作ってみます。
2023-06-09 Fri 11:11 | URL | この葉 #-[内容変更]
[]
こんにちは。
さきいかの天ぷらは美味しいですよね~♪
おつまみのさきいかで作るのですが
硬くなってたら水に浸して
少し柔らかくして天ぷらにしてます。
見てると食べたくなりました。
かき揚げも絶対美味しいですよね~♪

そちらでは缶詰に入ったあんことか売ってないんですか?
少し手抜きをされても良いのでは(^^;)
2023-06-09 Fri 17:39 | URL | dori #2EYBAZ6Y[内容変更]
オーストラリアでもロブスターはロブスター、エビはエビですよ。
ロブスターも売っていますが、普段食べるのは日本のエビみたいなエビです。
日本と一緒です。

さきいかの天ぷら、細い方が食べやすいかもしれませんね。
2023-06-09 Fri 19:21 | URL | みのじ #-[内容変更]
訪問先のブログで、天ぷら蕎麦にちくわの天ぷらがあると見ているだけで幸せになります(^^♪
さきいかの天ぷらは実家の昔からの定番です。
私はなにもつけないで食べるんですが、さきいかの味がしてすごく美味しいです。
マヨネーズと七味も合いそうですね!
2023-06-09 Fri 19:26 | URL | みのじ #-[内容変更]
マヨネーズに七味(一味)かけて食べるのも美味しそうですね~(^^♪
私は何もつけないでさきいかの味を噛みしめています。
こぶたさん、そのソースマヨって何ですか?

2023-06-09 Fri 19:28 | URL | みのじ #-[内容変更]
さきいかの天ぷらはとても美味しいので、もし揚げ物をする時があったら作ってみてください(^^♪
磯部揚げにチーズを入れると美味しいんですが、揚げている最中にチーズが溶け出して大変なことになるので、私はチクワを小さく切って両端に詰めてあげています。
サツマイモも日本のように味が濃くて美味しいと輪切りがいいんですが、こっちのサツマイモは存在感がないんです。
そうでしたね、なっつばーさんのかき揚げには玉ねぎは入りませんね!!(笑)

あのドッグラン、十分広いですよ(^^♪
デッドスペースだったところだなんて思えないくらい素敵です。
たぶん我が家の総面積より広いんじゃないかしら。
2023-06-09 Fri 19:34 | URL | みのじ #-[内容変更]
しまぽよさんもさきいかの天ぷら揚げますか(^^♪
私は何もつけないで食べるんですが、しまぽよさんは天つゆですか?
「ペロリ」、あれはちょっと期待したんですが、そうそう、私も「なんだ。」って感じでした。
もっちりな食感なんか全くありませんでした。
そのまだマシだというマルちゃんの焼きそば弁当タラコ味、見つけたら食べてみます(笑)
昔々だんなにセーターを編んでいて、あまりにもボコボコな編み方だったから「サマーセーターか?」って聞かれて、それ以来編んでいません・・・・・。
あやとりを作っていたんです(笑)←編み物とはいいませんね!
2023-06-09 Fri 19:40 | URL | みのじ #-[内容変更]
[>Kさん、こんばんは]
まさかの柿が!!
もうすぐ柿シーズンが終わってしまうだなんて・・・・・・・・・。
2023-06-09 Fri 19:41 | URL | みのじ #-[内容変更]
[>Carlosさん、こんばんは]
天ぷらって美味しいですよね♪
今日も残りの天ぷらを揚げなおして天丼で頂きました~。幸せです。
あんこも作りたかったんですが、ちょっと横になったら作る気がなくなってしまいました。
さすがにちょっと疲れが出てきたようなので、今日は早めに寝ます。
2023-06-09 Fri 19:46 | URL | みのじ #-[内容変更]
さきいかの天ぷらは実家でよく食べていたので、無性に食べたくなる時があるんです。
つまみ食いに最高なので、ぜひ一度作ってみてください(^^♪
2023-06-09 Fri 19:56 | URL | みのじ #-[内容変更]
あ、でも、餅じゃなくてパンにするから(笑)!!
2023-06-09 Fri 19:57 | URL | みのじ #-[内容変更]
[>doriさん、こんばんは]
doriさんの水に浸してから天ぷらにするのってすごいいいアイデアですね!
かき揚げもサツマイモの味が全くしませんでしたが、玉ねぎとコーンの甘みがとっても美味しかったです(^^♪

こっちにも缶詰や袋入りの餡子が売っているんですが、なぜか餡子は昔から自分で作りたくなって。
友人がいつも作る餡子がとても美味しくて、それに近づきたいのだと思います(^^♪
2023-06-09 Fri 20:02 | URL | みのじ #-[内容変更]
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