料理(その18)

料理(その18)

甘酒。
前にスーパーで買っていた酒粕で甘酒を作る。
鍋に酒粕と水と砂糖を入れて、火にかけて混ぜるだけ。
今回は、ちょっととろみがあるくらいにして、甘さは控えめ。
とてもおいしかった。