【サーモンたたきと菜の花のスープカレー】 今月は前回のメニューを改良して刺身用サーモンを表面だけ炙り中はレアに仕上げました。脂のりの良い生のサーモンの旨みを感じられます。菜の花は素揚げして添えました。