8月11日に掲載した「セブンイレブンの冷凍グリーンカレー」です(笑)。 何も無い時のレスキューのため冷凍庫に入れてあるんですが、ついつい食べてしまうこれ。 チンするだけで、これだけのクオリティーが食べられるなんて嬉しい。 本場ものとは違う日本人向…

1月11日にも掲載しましたが、今回もご近所さんから積丹のアワビを頂きました。 前回より大粒な感じで、冷凍されていない生です。 綺麗に洗って貝殻を外して、薄味で煮込んで翌日頂きました。 生だと硬いアワビですが、煮ると本当に柔らかく美味しいですねぇ…

毎年実施する自宅裏の除雪、すでに一度実施していますがクリスマス寒波とかで、北海道には湿気った重たい雪が降り、 屋根からボタボタ溶けかかっている重たい雪が落ちてたまったので、凍らないうちにスコップで崩しながら除雪です。 (12月24日実施) 北海道人…

8月19日に掲載した「焼肉 笑山門」に久しぶりに行って来ました。 (12月21日訪問) このお店も今流のタブレット注文ですが、ランチもグランドも紙ベースの大きなメニュー表は昔から現役(笑)。(写真はランチメニュー) 毎回言いますが、この自家製たれとコチュジ…

話題が無いので、日常手作りランチです(汗)。 昆布を2時間前に50度ちょっとに一度温めて入れてある鍋に、酒、みりん、醤油、麺つゆ、白出汁、ほんだしでそばつゆを作ります。 その間に鶏肉をサイコロ切りして、皮目を下にして火を付けていないフライパンに並…

coopのトドックを利用していますが、その中で気に入っているのが「ちゃんぽん」です。 5食入りで800円弱、一食160円程度でカップ麺と変わらない価格になります。 規定量のお湯で温めるだけ(笑)。 野菜、イカ、エビが入っていて、モチモチの麺にコショウをた…

11月中旬に、5回目のワクチン接種の案内が来ました。 前回は9月7日だったので、12月7日以降の予約になります。 写真お借りしました 市のネット予約(初回から)をしているのでマイページから、日程と実施施設、そしてワクチン別で検索すると、12月19日の午後市…

市内のマックスバリュの冷凍コーナーを覗いたら、なんとあのすき家の「ほろほろチキン」を売っているではないですか。 本家すき家では、現在「炭火焼ほろほろチキン」単品330円に変わっていますね。 早速購入、真空パックながらもレトルト系なので、そのまま…

鶏のから揚げで有名な「からやま」、から揚げは自分は好んで食べないのですが、メニューの中に気になるのがあったのでテイクアウトしてみることに。 11時近かったのですがも日曜日なのかお客さんがそれなりに居ました。 ホームページからお借りしました メニ…

にんにくが食べたくなり冷蔵庫を開けると、トドックのベーコンがあったのでペペロンチーノに・・・。 材料はこれだけ、ただパスタが時短3分用なのがネック。 オリーブオイルに、粗みじん切りしたニンニクを入れて香り出しをしてからベーコンと鷹の爪を入れて…

10月27日に掲載した「味処 一」です。 (12月16日訪問) 開店ちょっと過ぎ先客無し、2か月ぶりなんですねぇ。 メニューの変更は無いようです。 ホッケフライ定食なんて、やっぱり冬の北海道って感じですね。 とんかつが食べたくなるとこのお店の近くの「かつや…

9月27日に掲載した「原ゝ」です。 (12月15日訪問) あれ？ カレーまだ続いていますねぇ～。 今回は塩ラーメンと決めて来ていたのですが、カレーハーフ頼んじゃいました～。 透き通ったスープは鶏の味がしっかりしていてコクがあり、油が浮いているけれどあっ…

今年何回か掲載した「佐藤水産」、いつもおにぎりとか氷下魚の話題でした。 お向かいさんから、「良かったら食べてねぇ」と頂きました。 塩辛は、「職人の塩辛」は何度か購入して食べたことありますが、他はちょっとお高めなので遠慮していました。 左の氷頭…

わが街にはま寿司が開店して約2年？位経過しました。 開店してすぐに食べに行きましたが何故か美味しく感じなく、知り合い数人も同意見でスシローに行っていました。 あのスシロー事件があって、その後も何度かの問題を起こしてからの値上げ、スシローのお店…

今週はカレーの話題が続きますよ～(笑)。 大きな玉ねぎは秋に収穫した自作、カレーは小麦粉が少ないオリエンタルカレー(カルディで購入)です。 圧力なべに、コンソメとブーケガルニ、月桂樹を入れておきます。 2個の玉ねぎは包丁で薄くスライスして、塩を振…

三笠市にあるパキスタン料理店『アンモナイトレストラン』がEBURIに登場していました。(12月9日訪問) 色々なカレーが食べられると思ったのですが、バターチキンは定番で毎日で、他2種のカレールーが日替わりで3種類しかなかった・・・。 バターチキンは知っ…

三笠市の市役所、何度も見かけていますが入ったことがありませんでした。 (11月28日訪問) GoogleMapから Y字型の庁舎は、昭和31年(1956年)に完成して多少増築改造しているそうです。 設計者やこのデザインの意味などは今になっても不明らしいですが、耐震対…

8日の早朝から降り出した雪は予報では午前中だけだったのに、結局一日中降っていた。 我が家の除雪は無論、お迎えの独居の高齢おじさんのお宅も・・・。 このお宅の畑に、我が家の雪を運ばせて捨てさせてもらっているのでとても助かります。 そのお隣のご夫…

10月15日に掲載した「北海道医療大学当別校歯科クリニック」にいつもの定期健診に行って来ました。(12月6日) 我が家からだと信号が3つしかない農村地区を走りますが、距離は約17kmと結構あります。 ここ数日気温が上がらず、交通量の少ない路面の雪が解けず…

9月14日に掲載した「たけ味」に久しぶりに行って来ました。 (12月5日訪問) 当日まで2回来店しているのですが、車が停められない時と、うっかり定休日の水曜日に行ってふられていました。 13時、先客1組2人が注文したばかりの感じです。 メニューの変更は無い…

2016年7月21日に掲載した「コンデジの購入」から6年が経過しました。 購入して7ヶ月で落下させて修理もしましたが、それ以来故障もせずにほぼ毎日のように使用しています。 クロスバイクに乗っている時はズボンのポケット、オートバイの時はウエストパックで…

話題が無いので「手作り」で・・・(汗)。 生姜焼きって、いつも作っていますが掲載は久しぶりのような。 食材は、豚肉、玉ねぎ、麺つゆ(汁1－水1程度お好みで)、チューブ生姜だけ。 温めていないフライパンに、汁、玉ねぎ、肉、生姜を入れてから、弱火と中火…

4月6日に掲載した「bistro EDONA」へ、ランチに久しぶりに食事に行って来ました。 (12月2日訪問) 開店15分後、一組お二人様が先客でいました。 ランチコースではなく、ランチメニューで注文です。 今回のスープはカブのポタージュ、季節の野菜のポタージュは…

これを見て「懐かしい～」と感じる方がいると思いますが、最近食べましたか(笑)。 もう何十年も食べたことなかったなぁ～と思い、イオンの棚の端に鎮座していたので買ってきました。 裏面の作り方を読まずに、極弱火のフライパンにサラダオイルをチラッと入…

三笠市の市役所の真ん前にある「味処まんぷく」です。 炭鉱町の老舗、昔は店舗右手に精肉店も兼ねていたようです。 カウンター席と小上がり席、テーブル席はなく、カウンター席前はオープンキッチン仕様。 多くのサイン色紙が並んでいますねぇ。 多彩な種類…

9月30日に掲載した「ガパオライス」ですが、とても辛かった～、まだ一箱残っているけど・・・。 なので、いつも使用してるガパオの素を買ってきました。 今回は鶏ひき肉、パプリカだけの食材。 温めていないフライパンに、肉とパプリカを入れて弱火でゆっく…

先月23日ふと娘が我が家に立ち寄って、「これ買えたから食べてみよう」と。 自分はこのような甘味には疎いので、全く分からない(汗)。 今流行っていて、「すぐに売り切れちゃうのに、ちょうど店の前を通ったら陳列始めたから買えた」と。 とても柔らかい生地…

北海道生協のトドックで高菜を購入したので、もう何年も食べていない高菜チャーハンを自分で作ってみました。 材料は冷蔵庫に入っていた鶏肉は、細かく切ってお酒を降ってあります。(たまご以外2人分) ナルト、高菜、長ネギ、たまごです。 温めていないフラ…

11月3日に掲載した「潮騒」に行って来ました。 (11月21日訪問) 前回、今年最後だと思っていたのですが、相棒のリクエストでドライブがてら喜んでいくことに♪ 途上、道路工事で片側通行が３か所ありましたが、開店11時ピッタリに偶然到着するとすでに暖簾がか…

11月12日に掲載した「味工房 さくら亭」に、また行って来ました。 (11月18日訪問) GoogleMapでは11時30分開店となっていますが、11時09分には暖簾がかかっています(前回も早かった)。 内玄関に入ると、日替わりの掲示板が無かったのでまだなのかなと待合椅子…