金柑ジャム作った - おかやん二人三脚

果たしてジャムで良いのか？　

正確には金柑蜂蜜砂糖漬け？

アカンかなぁと思ってたけど

今年は気温の割に収穫が遅くなったら　ちゃんと熟してきた

今年は頑張ったのに･･･ - おかやん二人三脚

昨年剪定時期を守り、枝葉に気を付けて剪定･･･前年よりも更に「大豊作」ですがメジロやヒヨドリが寄り付かないこんなんです･･･-おかやん二人三脚有り余る”金柑”...

種を取ってから

金柑：蜂蜜：砂糖＝200g：75g：75g　一晩漬けこみました

何かジャム作り見てたら　煮て灰汁をすくって･･･ごちゃごちゃ

此れで充分です

パンに　お湯割りに　ソーダ割りに

「スッキリして美味しい」って好評な仕上がりです