今日は”豚・野菜味噌煮”です･･･
具材(じゃが＋人参＋ごぼう)は先にレンチン(600w*2分)下処理
水200cc(ほんだし入り)
味噌：味醂：酒：醤油：砂糖＝1：1：1：0.5：0.5
落し蓋をして15分
美味しいけど、ちょっと塩味が足りないので
めんつゆ(2倍)＝S1 最後に加えました
それと”豆腐・だし巻き卵”です･･･
在阪テレビでやってた嵩増しレシピ
卵2個 豆腐＝50g(細かく砕く) 醤油＝S1
ちょっと味が足りないので
大根おろし＋めんつゆ(2倍) にしました･･･
ふわふわで美味しかった、これお試し価値です
義妹に先日連絡したら”はんぺん”も美味しいよって･･･
此れも試したいと思ったら
豆腐が70円なのに”はんぺん”が300円以上で断念しました
