2023-03-19 今日の晩御飯 日記 今日は久々”カシワ・南蛮”です･･･ ”カシワ”は軽く塩胡椒して片栗粉を塗して揚げて 酢：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.5 絡めています 「めっちゃ美味しい」って好評でした 穀物酢は好かんけど”寿司酢”とか”リンゴ酢”は美味しいね 毎月恒例週末料理に決定 それと”人参掻き揚げ”と”ちくわ天”です･･･ ”人参”は メリケン粉：片栗粉＝各1 塩胡椒して水溶き ”ちくわ”は メリケン粉：片栗粉＝各1 あおさに水溶き 此れも美味しかった
