今日は”カシワ・エノキ甘辛M”です カシワは 酒：塩胡椒＝S１：適宜 片栗粉＝1 塗して 軽く焦げる状態で エノキを加えて蒸し焼き 味醂：醤油：砂糖：にんにく：生姜＝2：1：S1：適宜：適宜 ネギや七味を加えても良いですね それに”白ネギ・厚揚げ卵煮” 厚揚げ…

今日は”焼きそば”です 焼豚＋ベーコンにキャベツ＋白ネギ 軽く塩胡椒 おたふくソース＋ウスターに天かすを加えます 久々の焼きそば 美味しいなぁ お好み焼きと焼きそばは やっぱり欠かせんわ