今日は”カシワ・エノキ甘辛M”です カシワは 酒：塩胡椒＝S１：適宜 片栗粉＝1 塗して 軽く焦げる状態で エノキを加えて蒸し焼き 味醂：醤油：砂糖：にんにく：生姜＝2：1：S1：適宜：適宜 ネギや七味を加えても良いですね それに”白ネギ・厚揚げ卵煮” 厚揚げ…

今日は”焼きそば”です 焼豚＋ベーコンにキャベツ＋白ネギ 軽く塩胡椒 おたふくソース＋ウスターに天かすを加えます 久々の焼きそば 美味しいなぁ お好み焼きと焼きそばは やっぱり欠かせんわ

今日は”豚・キャベツお好み焼き風”です 豚とキャベツは細かく切って キャベツは軽く塩揉み 豚：キャベツ＝150g：150g 卵：お好み焼き粉＝2個：2 白ネギ＋天かすを加えて 一口大 中弱火2分 返して蓋して 中弱火2分 ホワホワに仕上がりました 粉が少ないのでポ…

今話題の機能性表示食品は75％以上が効能がなく 販売業者が良いように書いてるし、一部には逆に 悪い影響もあるって記事に有った･･･ 「影響あるんやったら、悪いを商品明確にして欲しいよな」 「何も買うてないし、何も使うてないやん」って･･･ 確かに おか…

今日は誕生日＆結婚記念日で外食の予定が 愛妻の不調で中止になりました 今日は”カシワ・胡麻味噌チキン”です カシワは 酒：塩胡椒：片栗粉＝S1：適宜：1 具材(しめじ＋ピーマン)を加えて 味噌：味醂：砂糖＝2：1：S2 胡麻＝適宜 甘口麦味噌なので、他の味噌…

今日は･･･ それより先に報告 おかやん63歳の誕生日です 贅沢に”焼肉丼🍚”だぁ～ 焼きタレ(宮殿)で味付け 焼きタレ：味醂：にんにく＝1：1：適宜 天かす＋ねぎ＋味付け やっぱ美味しいなぁ

ウグの先制3号2ランで流れがカープになりました カープ宇草3号先制2ラン！小園猛打賞3打点！坂倉4出塁！森下7回1失点＆1安打！益田炎上も島内火消し！栗林3凡締め！同期コンビの活躍で5割復帰＆3位浮上！【広島6-4中日/試合結果】 : 広島東洋カープまとめブ…

今日は月末恒例”焼肉”です 具材(じゃが＋人参)は レンチン(600w＊3分) バターと塩胡椒です ”レタス・新玉ねぎサラダ”も食べて 今日も満足

庭の金柑が熟してポロポロ落ち始めた 「金柑蜂蜜砂糖漬け」を作りました 金柑：蜂蜜：砂糖＝150g：50ｇ：50ｇ 一晩で金柑からジューシーな水分もでて スッキリした甘さで美味 そのままでも、サイダー割でも楽しめます

今日は”カシワ・レンコン甘酢炒めM”です カシワは 酒：塩胡椒＝S1：適宜 レンコンとカシワは それぞれ片栗粉を塗してます 醤油：味醂：酢：砂糖：鷹の爪＝2：1：S2：1：適宜 ちょっとトロミが出てから絡めると仕上がり良いですね ネギと胡麻を散らすと更に風…

今日は”オム・焼き飯”です 万能ペーストで味付け、レタス入り焼き飯にしました 相当前におばあ(亡母)がレタス入り焼き飯を作った際に こんな不味いもんって思いましたが 仕上げ直前に入れて食感を残したら美味しいやん 甘玉だけとケチャ掛けの味を楽しみまし…

先発 満塁被弾で６失点ってハッチが悪すぎる カープ栗林、サンタナにサヨナラ弾被弾。二俣プロ初本塁打！黒原3回無失点＆プロ初安打の適時3塁打！菊池1号2ラン！野間猛打賞も乱打戦で打ち負ける【広島8-9xヤクルト/試合結果】 : 広島東洋カープまとめブログ …

今日は”豚・エノキ油淋鶏風”です 豚とエノキは細かく切り 酒：塩胡椒＝S1：適宜 マヨ：メリケン粉：片栗粉＝各同比率 一口サイズで焼きます 味醂：砂糖：醤油：酢＝1：1：1：S1 白ネギ微塵切 レンチン(600w＊0.5分)タレ 簡単で美味しい それと”キャベツ・中…

今日は”カシワ・チリ卵”です カシワは 酒：塩胡椒：片栗粉＝S１：適宜：適宜 具材(カシワ＋しめじ)を炒めて 卵：マヨ＝1個：1別に炒めて 水100㏄ ケチャ：醤油：砂糖：鶏ガラ：にんにく：片栗粉 ＝2：S2：S2：S2：S1：S1 チリはとろみが出る状態に炒めて 最…

やっぱり床田は安定してる カープ宇草2号決勝2ラン！矢野好守連発！秋山マルチ！床田8回0封！栗林3凡締め！完封リレーで4連勝＆5割復帰！【広島2-0ヤクルト/試合結果】 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ宇草孔基2号決勝2ラン！矢野雅…

他球団なら･･･たらればです カープ中村奨成は「他球団なら主力クラス」ベースボールチャンネルが高評価 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ中村奨成は「他球団なら主力クラス」ベースボールチャンネルが高評価 広島東洋カープまとめブ…

平和堂 価値ある100円 ホルン「抹茶」と「ショコラ」です 「美味しいよなぁ」 他に何が有るんかなぁ･･･ え❓ ホルンが 2024年3月で販売終了してました 大好きなのにぃ ショックです😞

今日は”豚・豚こま焼売”です 豚は細かく 玉ねぎ＋白ネギは微塵切 片栗粉＝1 酒：醤油：砂糖：鶏ガラ＝S2：S1：S1/2：S1/2 餃子皮に包んで 水100㏄ 蓋して7分蒸し焼き 蓋を外して 水気を飛ばします めっちゃ良い匂いですやん 美味しい それと”厚揚げ・ステー…

今日は”カシワ・キャベツ回鍋肉M”です カシワは 酒：塩胡椒：片栗粉＝S2：適宜：１ 酒：味醂：味噌：砂糖＝各1 生姜：にんにく＝各S1 ちょっと濃い味ですが美味しい それと”きのこ・しりしり” 具材(しめじ＋エノキ)を胡麻油で炒めて 卵1個 醤油：胡麻油＝S2…

平和堂価値ある100円で売ってました 「ひとくちルマンド・クリスプ」 2024年3月発売の新商品らしいです 期間限定「くちどけ」「クリスピーソルト」は外れ感有りましたが 此れは美味しい 次回アリ ただし100円の時だけですけど

「何 食べたい？」 「ラーメン」 「袋？カップ？」って見たらカップ麺(味噌)の賞味期限 一か月超えてるやんかぁ･･･なので"カップ麺"です (担々麵は来月末が賞味期限でした) 愛妻は「担々麵」 おかやんは「合わせ味噌」 具(焼き豚＋ベーコン)と 天かす＋ねぎ…

やっぱり大瀬良は信用ならん･･･ ちんたらぽんたら投げて締まらん試合展開 カープ、雨天コールドで巨人小林の打点消滅→引き分け！大瀬良5回無失点！高橋礼にリベンジならずも雨に救われる【広島0-0巨人/試合結果】 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶー…

昨夜の残り”ヘレカツ＋掻き揚げ” 掻き揚げは 天つゆ(おろし)と カツには おたふくソース にしました それに”京揚げ・ピーマン甘辛” 片栗粉：水＝3：2 それぞれカリッと仕上げて 砂糖：味醂：醤油：水＝1：1：S2：3 もの凄く美味しいって書いてましたが まぁ…

翌日の楽しみ”ソース・ヘレカツ丼🍚”です ウスター：おたふくソース：：味醂＝各1 レンチン タレを絡ませ 天かす＋ねぎ＋味付け海苔 「やっぱり美味しい」 御飯にだぶだぶにタレ掛けてる店が有るけど邪道 うっすら掛けて カツにタップリ絡ませましょう

マンションから100mくらいにJR三滝駅が有った 転勤初日に駅に行ったが乗客は皆無 「何で？」って思ってたら間もなく電車が到着･･･ 車体が膨らみそうな満員状態でした 慣れているのでギューって押し込みながら乗車 余りの混み混みと本数少ないんで、乗らない…

森下かぁ信用ならんなぁ･･･ でも初回に金満球団・井上をボコって先制点 前日のゼロゼロ行進から打線が繋がりました カープ宇草668日ぶりHR！會澤3点2塁打！上本先制打＆マルチ！野間レーザービーム！森下6.1回2失点！塹江火消し！島内-森浦0封リレーで3連勝…

今日は”ヘレカツ”です 軽く塩胡椒 メリケン粉を塗して メリケン粉：片栗粉＝各同比率 水溶き パン粉を塗してます 今回は おたふくソースにしました･･･ ケチャ＋ウスターより甘めで美味しいやん それと”掻き揚げ” ”白ネギ”と”ごぼう＋人参”は軽く塩胡椒 メリ…

今日は”すき焼き”です 薄く油を引いて 豚を炒めて 具材(豆腐＋白ネギ＋えのき)を加えて 酒：砂糖：醤油：味醂＝各1(同比率) キッキングシート被せて中弱火3～4分 白菜は要らんね 使うと水気で味付けがバラツクわ 一口残ったし明日は”すき焼きうどん”かな

今日は”刻み・はいからうどん”です きつね・つきみ・てんぷら・おにく・なべやき～と歌いながら 常時在庫 「うどんスープ(ヒガシマル)」で簡単クッキング 何時食べても旨いわ

約45年前卒業した高校から総会(同窓会)の封筒が先日届いた 会長が変わったんや･･･ 何時もは入ってない返信ハガキが入ってるなぁから数日 よく見たら4/10までに返信して欲しいって書いてました え❓ 封筒は何時届いた❓ そりゃあんさん無茶でっせ 郵政のおさぼ…