今日は”カシワ・揚げ出汁大根風”です カシワは 酒：塩胡椒：片栗粉＝0.5：適宜：1 下処理 大根は レンチン(600w＊5分)下処理 それそれ片栗粉を塗してカリッと焼いてます 水100㏄(ほんだし入り) 醤油：酒：味醂：片栗粉＝1：1：1：S1 薄餡掛け 煮込むのも良い…

今日は予定通り”焼肉丼🍚” 焼きタレ絡ませて 天かす＋ねぎ＋味付け海苔 焼きタレ：味醂：にんにく＝1：0.5：適宜 追いタレ追加 「旨っ」って声が出ました

月末の週末恒例”焼肉”です 何時もの組み合わせから 平和堂E-wa商品にしました･･･ 柔らかくてめっちゃ美味しい 来月から此の組み合わせにしよ それと”じゃが・人参ガリバター” 具材（じゃが＋人参)は レンチン(600w＊3分) バター：粗挽きガーリック＝10g：適…

広島ーDeNa2戦目だぁ 正直なとこ･･･ - おかやん二人三脚 森下が肘の張りで開幕ローテから外れたカープ森下、右肘張りで開幕アウト。黒原を代役に指名:広島東洋カープまとめブログ|かーぷぶーん広島カープ森下暢仁、右肘張りで開幕... goo blog 期待の黒原が…

今日は”豚・ミンチキャベツつくね”です キャベツ(100g)は微塵切 少量の塩を加えて絞っています ミンチ(100g) 黄身 味噌：味醂：片栗粉＝S2：S2：1 混ぜて捏ねて焼いています キャベツの癖もなく、キャベツの水分でジューシーに仕上がりますね それと”厚揚げ…

今日は”カシワ・照りマヨM”です カシワは 酒：塩胡椒：片栗粉＝S１：適宜：１ 具材(ピーマン＋しめじ)を加えて にんにく＋生姜 醤油：味醂：砂糖＝1：1：0.5 お好みでマヨ＋ネギですね･･･ ウチとしてはマヨ要らんかな それと”長いも・白ネギ卵焼き” 長いも(1…

今日は愛妻からのリクエスト”オムレツ”です 「甘玉のん食べたい」 白御飯に 卵1個 砂糖の甘玉を被せます それにケチャの簡易版ながら、めっちゃ美味しい

調子こくな カープ上本が不倫。桐谷美玲似ミニスカ女性と焼き鳥デート「本人が不倫関係を認める」 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ上本崇司が不倫。桐谷美玲似ミニスカ女性と焼き鳥デート「本人が不倫関係を認める」 広島東洋カープ…

近所のホームセンター(ケーヨー＊2)は･･･ ペンキ塗るのにウェス買いに行ったら無い 混合栓買いに行ったら手回し蛇口の混合栓しかない (思わず昭和かと突っ込んだわ) 自社ブランド商品時代は良かったけど 台所のタオル買ったら、洗濯一回で解れる粗悪品(D＊M)…

今日は”豚・玉ねぎトンテキ風”です 豚は 酒：メリケン粉＝各S2 下処理 具材(玉ねぎ＋しめじ)に にんにくを加えて 味醂：ウスター：醤油：砂糖：ケチャ＝1：1：1：S2：S2 それと”ちくわ・白菜炊いたん” 水100㏄(ほんだし入り) 酒：醤油：砂糖＝1：1：0.5 ちく…

バブル期の話ですが･･･ 松山ー伊丹便が毎週末は満席で予約が取れない でも夕刻が迫るにつれてドンドンと空席が発生する 何でやねん？って思っていたら 某社数社が関西に戻る取引先に対して空予約を繰り返してた 毎週末 必要以上に予約して結果キャンセルの嵐…

森下が肘の張りで開幕ローテから外れた カープ森下、右肘張りで開幕アウト。黒原を代役に指名 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ森下暢仁、右肘張りで開幕アウト。黒原拓未を代役に指名 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 先…

今日は”カシワ・白ネギ炊いたん”です 具材(カシワ＋白ネギ＋人参)は先に炒めて 水200㏄ 醤油：味醂：生姜＝1.5：1：S1 落し蓋して 15分 具材がヤワヤワになって美味しい それと”レタス・しめじ中華卵綴じ” 粗挽きガーリックを加えて 卵＝1個 オイス：万能ぺ…

今日は”混ぜ御飯”です 具材(かしわ＋人参＋京揚げ＋ごぼう） めんスープ＝2／合 味醂＝0.5／合 ベーコン卵＋チーズも有ります 美味しいよなぁ 何時もはパン食ですが、御飯でパワー全開です

今日は”豚・とろ玉”です 豚は 酒：片栗粉：塩胡椒＝S2：S2：適宜 下味 具材(しめじ＋ピーマン)を加えて 水100㏄ 醤油：オイス：砂糖：片栗粉：万能ぺ＝S2：S2：S1：S1：適宜 卵：マヨ＝1個：1 実は調理ミス 炒り卵にするはずでしたが･･･ 「あ、綴じてしもう…

今日は”カシワ・大根つくねみぞれ煮M”です カシワはミンチ状にして水切り大根おろしを加えて 酒：片栗：塩＝0.5：2：適宜 にんにく：生姜＝各適宜 捏ねて一口サイズに分けて焼きます 大根おろし 醤油：味醂：ほんだし＝1：1：S1/2 加えて汁気を飛ばして煮詰…

今日はハンバーグの残りで”ロコモコ丼🍚”です 煮込みのソースに ウスター：ケチャ：味醂＝各1(同比率) レンチン加熱 甘卵にソースを追加です 「美味しい」 追加のタレで一層旨味アップです

今日は”煮込みハンバーグ”です ミンチ＝約300g 玉ねぎ＝1/2個 醤油＝2 黄身＝1 パン粉＝3掴み 捏ねずに上下にパフパフして形を整えます ホール缶 しめじを加えて ケチャ：ウスター：コンソメ：砂糖＝2：2：0.5：2 蓋して 中弱火5分 外して5分 今回は 味付け…

k-select「ボディタオル」です こんなんです･･･ - おかやん二人三脚 今度の「ボディタオル」はK-select品です･･･こんなんです･･･-おかやん二人三脚お試し「ボディタオル」です･･･ダイソーセリアなかなか気に入るのがないけど･･･商品でメチャ優... goo blog …

今日は”豚・生姜焼き”です 豚は 酒：0.5 メリケン粉を軽く塗して 具材(しめじ＋玉ねぎ)を加えて 醤油：味醂：砂糖：生姜＝1.5：1.5：S2：S1 メリケン粉で味が絡みやすくなり良いですよ それと”えのき・ピカタ” えのきに軽くメリケン粉を塗して 卵＝1 塩胡椒 …

愛妻の退院準備で病院に向かう際に･･･ 2台前の車の運転レベルが酷すぎました 1．30～50㎞に速度がばらつき定速で走行できない 2．前方の信号赤の場合 50ｍくらい前から更に低速走行 前方は空っぽ 後方は渋滞の嵐 3．2車線になっても追い越し車線を走行 真面…

今日は”カシワ・白ネギ大根鍋”です めっちゃ寒いからねぇ･･･ 具材(白ネギ＋エノキ＋大根) 味王：水：塩＝400㏄：S4：適宜 (水100㏄：味王S1) はぁ温まったわぁ 今冬は 鍋が多いけど健康的で良いよね

今日は大荒れの関西です 寒いし、退院直後で胃に優しく”常夜鍋”です 水：酒＝4：1＝400㏄：100㏄ にんにく：生姜＝適宜 今日も ポン酢派とめんつゆ派で それぞれに･･･ 救急搬送時の話とか入院中の話とか色々と話して時間が過ぎました 「まだまだこの世に居て…

朝昼は何時もはパン食ですが 今日は”天かす＋ねぎ・めんつゆ御飯🍚”と卵焼きです 天かす＋ねぎに めんスープで味付け御飯 おにぎりにするのも良いですが、混ぜ御飯もGoodです

3月14日 朝から救急搬送で･･･ 愛妻入院中 - おかやん二人三脚 愛妻が14日に救急搬送されて入院中です朝から不調でクリニックを受診➡そのまま搬送➡入院なのでホワイトディのお菓子は未開封です月曜日にカテーテル手術して水曜日に退院... goo blog 今日 無事…

台風一過の瀬戸大橋は怖かった 日程が混む中で変更できずの四国出張･･･ 台風通過して高速の通行止め解除を待って移動 瀬戸大橋は40㎞制限で、ほぼ通行車両は空っぽ 車体は風でふらつくし、前方を走る中型トラックは 車体が左右に大きく傾くし、大きく左右に…

入院直後から懸念していた腎臓数値も 血流が回復して正常数値内に戻りました 今日 担当医からご赦免の報告有りました 明日 病院まで愛妻をお迎えに行ってきます

今日は”カシワ・オニオンステーキ風M”です カシワは軽く塩胡椒と片栗粉を塗して 中弱火(3分＊2) 玉ねぎを微塵切 味醂：醤油：砂糖：にんにく：生姜＝2：1：S1：適宜：適宜 タレの煮詰まり具合で塩っけ変わりますね カリッと焼いたカシワが香ばしくて美味しい…

今年も楽しませてくれます安仁屋さん･･･ カープ名物『安仁屋算』2024年は148勝！今年の安仁屋さんはいつもより豪快！？ : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ名物『安仁屋算』2024年ついに発表！今年の安仁屋宗八さんはいつもより豪快に…

愛妻の手術終了しました 愛妻入院中 - おかやん二人三脚 愛妻が14日に救急搬送されて入院中です朝から不調でクリニックを受診➡そのまま搬送➡入院なのでホワイトディのお菓子は未開封です月曜日にカテーテル手術して水曜日に退院... goo blog 心臓カテーテル…