今日は”豚・ほうれん草オイスター炒め”です･･･ ”ほうれん草”は軽く湯搔いてます 具材(ほうれん草＋しめじ＋白ねぎ)を加えて オイス：酒：砂糖：鶏ガラ：万能ペースト＝1：S1：S1：S1：適宜：適宜 それと”キャベツ・ペペロンチーノ風”です･･･ 具材(ベーコン＋…

今日から プロ野球開幕です 【カープ関連公示】開幕時のメンバーが登録。田村や韮澤が1軍スタート 【速報】── 30日、出場選手登録が公示。カープは開幕時メンバーの29名が登録。高卒2年目の田村俊介が初の1軍スタートとなっている。... 多くの解説者が 広島…

今日は”カシワ・チリマヨ”です･･･ ”カシワ”は軽く塩胡椒して片栗粉を塗してます 具材(玉ねぎ＋ピーマン＋しめじ+人参)を加えて チリソース：マヨ＝各1 万能ペースト：鶏ガラ＝各適宜 チリ＝砂糖：酢：豆板醬：にんにく＝1：1：適宜：適宜 「美味しい」って好…

市のホームページを見てたら･･･ 令和5年5月8日からのワクチン接種の情報がアップされてた 内容は厚生労働省による内容でしたが 何でＴＶ番組で報道せん❓ 特に対象になる年齢層なんて 市役所ホームページなんて見いひんで くだらんマスク外せ警察の話しする暇…

今日は”豚・じゃが煮”です･･･ 具材(じゃが＋人参)は先にレンチン(600w*2分)下処理 先に炒めて 水200cc(ほんだし入り) 酒：砂糖：味醂：醤油＝各1 落し蓋して15分 外して5分 ゴテゴテな”豚・じゃが煮”じゃなく 薄味です それと”チンゲン菜・しめじ中華卵炒め”…

景品で「キュキュット泡スプレー」貰ったので使ってみました 手の届かない場所に「シュッと･･･」っていう商品ですね ん～微妙かなぁ おかやんが台所で食器洗剤希釈して使ってる「スプレー」と大差なし そりゃお高い分の効果を認めるけど･･･次回購入は無しで…

まだ朝晩は冷たいけど、昼間は「春まっしぐら」 近隣の公園や堤防の桜が満開です でも今年はピンクが、ちょっと薄めかな❓

今日は”カシワ・山賊焼き”です･･･ 酒：醤油：味醂：生姜：にんにく＝各1 短時間漬け込んで片栗粉を塗して クッキングシートで蓋をしてオリーブオイルで 弱火4分＊2回 ちょっとパンチ足らんかなぁ･･･醤油＝1.5でも良いかな それと”じゃが・人参コンソメ炒め”…

今日は前回好評やった”ピザ”です･･･ 今日の昼御飯 - おかやん二人三脚 今日は初見の”ピザ・マルゲリータ”(サンミール)です･･･お値段は598円(税別)ちょっと大きめ(約25cm)で一回に焼けないので電子レンジとオーブントースターで試し... goo blog 何時も探して…

今日は”豚・玉ねぎ照り炒め”です･･･ 具材(玉ねぎ＋しめじ)を加えて 醤油：酒：味醂：砂糖＝各1 此れ ”すき焼き”の味付けと一緒です 具材(白菜＋白ねぎ＋etc)を変えれば”すき焼き”になります それと”切り干し大根風”です･･･ 具材(大根＋人参)は先にレンチン(6…

今日は”カシワ・しめじ中華炒め”です･･･ ”カシワ”は軽く片栗粉を塗してます 具材(しめじ＋白ねぎ＋人参)を加えて 海鮮中華ペースト＝適宜 オイス：酒：醤油：鶏ガラ＝1：1：S1：S1：適宜 最近 お気に入り”万能ペースト”の姉妹品？です ”オイスター”のうま味…

予定通り今日は”焼肉丼🍚”です･･･ ”焼きタレ”を絡めて 熱々ご飯に盛り付けて ”天かす＋ねぎ＋味付け海苔”に”焼きタレ＋味醂”のタレ掛け 「おぉ～旨い」 この食べ方 お気に入り最高です

先日 月極駐車場でエンジンルームを洗浄する二人･･･ 水道水をシャワー状態でジャブジャブ水洗いしてた ディラーでエンジンルームを洗浄する事があるけど あれは整備士が電装部避けて高圧洗浄機での洗浄 どう見ても ちょっと間抜け面の素人 あぁこういうのを…

今日は月末恒例”焼肉”です･･･ 御用達 「おおくぼ」は商品明らかになので 最近 平和堂E-WA商品”焼肉”と”盛り合わせ”になっています 「旨いわぁ～」 ”焼肉タレ”を絡めると冷めるので 今回は湯煎状態で使いました ”焼肉”が全然冷めず熱々で更に「うま味」加速で…

今日は”カシワ・塩麹照り焼き”です･･･ ”カシワ”は そぎ切りしてます 塩麴：味醂：醤油＝各1 軽く漬け込んで 焦げるからフライパン用ホイルで 弱火片面3分＊2回 蓋をして蒸し焼きです 此れ 美味しい それと”野菜炒め”です･･･ 具材(キャベツ＋しめじ＋玉ねぎ＋…

今日の愛妻の朝御飯です･･･ ちょい甘めで美味しいわぁって･･･ こんなんです･･･ - おかやん二人三脚 まだ”お餅”有るし･･･「ぜんざい食べたい」って井村屋でこんなんあるんですねレンチン(600w*70秒)で出来ますめっちゃ便利＆美味しい此れ次回アリですこんなん…

今日は”豚・白ネギピリ辛炒め”です･･･ 具材(白ネギ＋しめじ＋人参)を加えて 醤油：酒：砂糖：味醂：辛みそ＝1：1：S1：1：S1 辛みそ＝味噌S1：豆板醬S1：醤油S1/2：砂糖S1/2 此れ予想外に美味しかった それと”ほうれん草・ウィンナー卵”です･･･ ”ほうれん草”…

何かとお世話になってる「ファブリーズ」ですが 使い方を間違ってるのを 今日初めて知りました CMみたいに「シュッ」と１～２回吹きかけていましたが え こんなに噴きかけるんですね 全然知らなんだわ 逆にCM広告に偽りアリやん

今日は”カシワ・味噌パン粉焼き”です･･･ 味噌：味醂：酒：醤油：生姜：砂糖＝1：1：1：S1：S1：S1 軽く漬け込んでパン粉を塗して オリーブオイルで 蓋して弱火3分＊2回 です 砂糖で柔らかく甘うまに仕上がりました それと”ほうれん草・じゃがオイバター炒め”…

今日は”カレーライス”の口です･･･ 買い置きの「カレー職人」にしました 「老舗の洋食カレー」と「ビーフカレー」を仲良くあいがけです 美味しいねぇ でも正直どっちもおんなじ味みたいな･･･ 色見も同じやし具の違いだけじゃないんかな

ちょっと前に クレーム騒動になった「ほうれん草」です･･･ 所詮この程度(-"-) - おかやん二人三脚 所詮この程度って言われるよ新鮮福岡県産・丸善出荷組合「ほうれん草」です前回も同じようなレベルやったけど今回は更に加速内側に巻き込むようにして千切れ…

愛妻の広島の友達から届きました 三島食品のふりかけの数々 此れ有ったら おかず要らんやん それと”つけ麺”です･･･ こっちじゃなかなか 広島”つけ麵”は手に入らんのよね･･･嬉しい それに”広島焼き”の食材も数々も･･･ ”天かす”は 熱々ご飯に”めんつゆ”で食べ…

今日は”豚・ポークチャップ”です･･･ 具材(玉ねぎ＋白ネギ＋しめじ＋人参）を加えて ケチャ：ウスター：砂糖：味醂：コンソメ顆粒＝2：1：S1：1：S1 隠し味に 万能ペースト＝S1 これで全然味が変わります それと”ちくわ・白ネギめんつゆ甘辛”です･･･ 先日 訪…

今朝 愛妻が”きな粉餅”して余ったんで”きな粉パン”です･･･ ”揚げパン”じゃなくて 薄く油をひいて焼いてますからさっぱりです ちょっと焦げたらぎゅっと押し付けて･･･ これ最近 我が家の内緒”きな粉パン🍞”です めっちゃ美味しいですよ＆油ギッシュないので罪悪…

今日は”カシワ・しめじ中華炒め”です･･･ ”カシワ”は軽く塩胡椒してメリケン粉を塗してます 具材(しめじ＋白ネギ)に”にんにく万能ペースト”を加えて 酒：オイス：醤油：砂糖：鶏ガラ＝1：1：S1：S1：適宜 美味しいやん それと”じゃが・人参きんぴら”です･･･ …

ノーマルのスティック型「ルマンド」と違う New「ひとくちルマンド」なるもん見つけました 価値ある100円で売ってたので買うてみました 食感は「ルマンド」ですが、ざくざく度が違いました･･･ 及第点なので安かったらまた買います

先日のヤバいに続いて･･･ やばいやばいやばい(>_<) - おかやん二人三脚 日頃からメンテナンスしながら使ってるPCですがさぁセットアップ開始です-おかやん二人三脚今回も富士通にしました何で今時にデスクトップ???と思われるかも知れませんが・... goo blog…

今日は久々”カシワ・南蛮”です･･･ ”カシワ”は軽く塩胡椒して片栗粉を塗して揚げて 酢：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.5 絡めています 「めっちゃ美味しい」って好評でした 穀物酢は好かんけど”寿司酢”とか”リンゴ酢”は美味しいね 毎月恒例週末料理に決定 そ…

此れも45年ほど前の古い話です･･･ 低山・縦走ハイキングで学年遭難事件が有った どの山やったか定かではないけど 学年の9割以上が行方不明になった 下山後の集合場所には20～30人だけで 約300人?ほどが行方不明 集合場所には同行の教職員は全員が居てた 原因…

寒の戻りで ちょっと冷たいですね･･･ 今日は”常夜鍋🍲”にしました 水：酒＝3：1＝300cc：100cc 今回も”ポン酢派”と”めんスープ派”で食べています 「鍋は無敵やぁ～」 あ･･･因みに我が家は 酒＝料理酒(無塩) 味噌＝麦味噌(甘口) です