今日は”ササミフライ”と”ブロッコリーフライ”です･･･ メリケン粉：片栗粉＝各3 パン粉を塗して揚げてます 此れだと具財の水分を封じ込めるので 外カリ＆中フワです ”ブロッコリーフライ”は義妹のお父さんから届いた お野菜ですが ”ブロッコリーフライ”って …

今日は”豚コマ団子・生姜焼き風”です･･･ ”豚コマ”は軽く叩いて 片栗粉：にんにく：鶏がら＝1：0.25：0.25 オリーブオイルで 弱火(5分*2)で蒸し焼きして 具材(玉ねぎ＋しめじ)を加えて 酒：味醂：醤油：砂糖：生姜＝2：2：1.5：0.25：0.25 それと”水菜・人参…

今日は”きつね・ハイカラ・うどん”です･･･ 本場さぬきの”半生麺”ですが 茹で時間が10分超えと水で〆て 再度温めては･･･ 手間が掛かり過ぎるなぁ･･･ 同梱の”乾燥味付け揚げ”も”ぶっ掛け汁”もイマイチや ”麺”は美味しいけどなぁ

御用達の平和堂取り扱い「くらしモア」フライパンです･･･ 此れはアカン 平底の･･･反ってるやん ＩＨ調理台に置いたらコトコトとガタつく はぁ 成形ミスかぃ 初日 卵焼き焦げたし OGPイメージ こんなんです･･･ - おかやん二人三脚 ウチで活躍する？くらしモア…

海上自衛隊は金曜は””カレー🍛”やったかな ウチは日曜は”鍋🍲”です･･･ 義妹のお父さんから届いた”水菜”が 大活躍 今回も”めんスープ”と”ポン酢”は別々に･･･ 最近 大根は繊維に沿っておろすのが基本です 縦に持っておろすのと こんなに違うんや

今日は”焼きそば”です･･･ はぁ美味しい お気に入りな「カープソース(お好み焼き用)」使っています 最近食べる量減ったけど、出来たら御飯付で「焼きそば定食」がええな

今日は”カシワ・チリ炒め”です･･･ ”カシワ”は 軽く塩胡椒して片栗粉を塗してます ”チリソース”は前回同様に自家製 砂糖：酢：豆板醬：にんにく＝2：2：適宜：適宜 レンチン(600w*0.5分)です 具材(玉ねぎ＋しめじ)を炒めて ケチャ：チリソース：砂糖：鶏がら…

今日は”カシワ・粉チーズ・マヨ焼き”です･･･ ”カシワ”は 軽く塩胡椒 酒：粉チーズ：マヨ：にんにく＝1：1：1：0.25 短時間漬け込んで ”パン粉”を塗して5 オリーブオイルで 蓋をして弱火5分＊2回 蒸し焼きです･･･ 此れ ほったらかしで作れて美味しい それと”…

今日は”ポテ・ペン・サラダパン”です･･･ ”ポテト＋ペンネ”を一緒に仕上げました 味付けは 何時も通りに”マヨ＋コンソメ顆粒＋砂糖”＋愛情 ”ポテ”でもなく”ペン”でもなく･･･ ”チーズ＋レタス”を追加トッピングして 満足なパン食になりました でもなぁ･･･此れ…

町内の散髪屋さんです 予約優先制ですが 一言多いねんなぁ 開業当時(20年ほど前) 空いてるから兄貴が立ち寄ったら 「ウチは予約制です」って･･･ 兄貴曰く あんなとこ二度と行かんわぃ 先日 通りがかりに･･･ おっちゃん(何度か利用してるらしい）「今 空いて…

今日は”おでん”です･･･ 寒いから丁度ええわぁ うどんスープ：水＝1袋：250cc めんスープ：水＝1：12＝100cc：1200cc 味醂＝2 具財は”ゆで卵＋牛筋＋大根＋平天＋ちくわ＋手羽＋こんにゃく”かな 訳わからん関東系の具財は無し 圧力鍋で 15分です･･･ 「旨ぃ～…

今日は”納豆”です･･･ 基本 おかやんは”納豆”食べないんですが、愛妻は食べるので 半年に一回くらいかなぁ 食卓に上がります ”納豆”は発酵食品 お汁も”麦味噌”なので発酵食品 今日は お腹に良い日です

今日は”手羽・甘辛炒め”です･･･ ”手羽”は軽くメリケン粉を塗して 酒：1 オリーブオイルで蒸し焼き 醤油：味醂：砂糖：酒：にんにく＝2：2：1：2：0.25 ”にんにく”が決め手です･･･ 美味しいです それと 定番な”鶏肝煮”が有ります 酒：味醂：砂糖：醤油：生姜…

今日は 名城食品「中華の匠 あっさり醤油」です･･･ 平和堂(フレンドマート) 価値有る100円で売ってたんでお試し 此れ ”スープ”は美味しいですね でもヤッパリ”麺”は こういう商品らしい”潅水”臭さとか･･･有るなぁ 「スープだけ売ってくれたら良いのに」って …

立民の代表戦の会見で またも「庶民」って･･･ 愛妻が「はい庶民って言うた」 OGPイメージ 庶民で御免ね<m(__)m> - おかやん二人三脚 朝のニュースで各政党の街頭演説を抜粋で放送中某政党の志＊委員長が何度も本音をポロリ演説中「庶民が･･･」「庶民に･･･」以前には</m(__)m>…

今日は”豚・人参炒め”です･･･ 具材(人参＋しめじ＋白ネギ)を”にんにく＋生姜”を加えて炒めて 酒：醤油：砂糖＝各1 簡単で美味しいですよ それと”厚揚げ・ちくわ・炊いたん”です･･･ 水150cc(ほんだし入り) 味醂：醤油：砂糖＝1：1：0.25 10分コトコトです･･･ …

よっしゃー！ 大本営発表 大瀬良に続いて「久里残留」 入団当初「生涯カープ」宣言してたから信じてたけど発表まではね･･･ OGPイメージ カープ九里FA権行使せず残留！3年総額6.5億円の大幅年俸UP！！ : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カー…

今日は”常夜鍋🍲”でした･･･ 酒：水＝1：5＝50cc：250cc にんにく：生姜＝適宜 具材(豚ばら＋ほうれん草)です･･･ 愛妻は”大根おろし＋ポン酢” おかやんは”大根おろし＋めんスープ＋柚子胡椒”です･･･ めちゃ美味しい 体ポカポカです･･･此れは 愛妻の好きな鍋🍲です

もう１人のOとお偉い連中が社員の金で豪遊･･･ 社員旅行が華やかな時代に九州旅行になった時です 行先は ゴルフ(10名ほど)又は観光(50名ほど)の２コースです 観光❓行先は近畿日本ツーリスト(近ツー)提携の道路沿いに有る 名称は何か「お菓子の館」みたいなド…

今日は昨夜の残りモンで”焼肉丼🍚”です･･･ 「まいうー」 はぁ贅沢贅沢 小鉢に”小蕪の浅漬け”と”鶏がらスープ”も･･･ 此れで口もスッキリです

前回のお気に入り商品に追加です OGPイメージ こんなんです･･･ - おかやん二人三脚 毎日使うモンだから･･･食品ラップ(K-Select)キリン堂オリジナル商品です･･･何が良いかってとにかく安い・使い易いクレラップとかサラ... こんなんです･･･ - おかやん二人三…

今日は”焼肉”です･･･ 美味しいぃわぁ 国産牛 贅沢に 698円/gだぁ～ 焼肉屋さんで食べるよりも ええモン食べられるやん 今日は”焼きタレ”を常温に戻して絡めています 要冷蔵なので そのまま使うと味付けに加えたら フライパンの温度が一挙に下がるし 肉汁が染…

今日は”カシワ・マヨ味噌炒め”です･･･ 具材(白ネギ＋しめじ)を加えて マヨ：味噌：味醂：酒＝各1 不味いはすがないわ それと”ちくわ・白菜炊いたん”です･･･ 水100cc(ほんだし入り) 醤油：酒：砂糖＝1：1：0.5 ”ちくわ”の旨みが出て 簡単で美味しい ネタ元で…

鶴屋吉信・くずはモールの女性従業員さん対応「〇」でした･･･ というのは･･･ お使いの和菓子の着日を翌々日にしていしたら 「賞味期限が1週間なので、明日の品で出荷します」って･･･ (一日でも品モンが長持ちするという配慮が嬉しいね) おぉ 対応が良いやん…

今日は”すき焼き風？肉豆腐”です･･･ 先に”豚”は先に炒めて 具財(豆腐＋えのき＋白ネギ)を加えて 水50cc(ほんだし入り) 醤油：味醂：酒＝各3 落し蓋して約10分コトコトです･･･ お砂糖入れたら もっと甘々になるんですが今日は無し ”すき焼き”風味ですが ちょ…

先の上司2名は「同類相憐れむ」な行動に･･･ ある日 奈良市で機器修理依頼が入り 気が付いたら二人共に居ない 二人で逃亡です 未だ阪神高速-第二阪奈がなかったので 近畿道経由西名阪(約1時間)か 一般道経由阪奈道路(2時間程度)でした･･･ 2時間ほど経過してそ…

よっしゃー！ 大本営発表「大瀬良残留」 OGPイメージ カープ大瀬良、FA権行使せず残留！3年契約で年俸総額8億円！！ : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ大瀬良大地、FA権行使せず残留！3年契約で年俸総額8億円！！ 広島東洋カープまと…

今日は”カシワ・ジャガイモ照り焼き”です･･･ ”ジャガイモは先にレンチン(600w*3分)下処理 ”カシワ”は ”にんにく”を加えて炒めて 酒：醤油：味醂：砂糖＝2：2：2：0.25 蓋をして 5分蒸し焼きにしました･･･ 美味しいやん それと”京揚げ・水菜炊いたん”です･･･ …

今日は”一汁一菜風”です･･･ 義妹のお父さんから届いた”小蕪”を塩で浅漬け ”白飯”には”天かす＋ねぎ”に”めんスープ”をぶっ掛けしました 何じゃ此れくらいに美味しいですね 愛妻には”お握り”･･･ 小鳥と笑顔にましたが 「目が合って食べ難い」って 確かに

はぁ 朝ドラ「おかえりモネ」が終わって･･･ ＮＨＫ大阪制作「カムカム･･･」になったが、面白くない 前回の大阪制作「おちょやん」から二連続で滑りまくりや 全然盛り上がりないし仕上り悪過ぎるよっ 受信料返せ