今日は”たれ焼きレバー”(平和堂)です･･･ ホルモン系あまり好きくない愛妻も此れはＯＫ めちゃ良い味付けになっています 御飯にもビールにも合うんよなぁ

今日は”カシワ・酢豚風”です･･･ ”カシワ”は軽く塩胡椒して片栗粉を塗して揚げ焼き 具財(玉ねぎ＋しめじ＋ピーマン＋人参)を素揚げです･･･ 水100ccに対して 鶏がら顆粒＝適宜加えて 酒・砂糖：酢：味醂：醤油：ケチ＝1：1：1：1：0.5：2 ウチは”お酢”が苦手な…

今日は ”焼き芋”です 御用達「平和堂」で買うてきました 蜜入りみたいに仕上がっていますね 数年前に淡路島「道の駅」で”鳴門金時”買うたけど 此れの方が遥かに安くて、甘くて美味しいですね 因みに 158円/本です

ウチの方程式 寒い＝鍋🍲 今日は”豚・白ネギハリハリ”です こういう時期なんで お鍋だけに買い出しは行かない ”白ネギ”と”豚バラ”が有るから ”ハリハリ鍋🍲”です 何も文句有りません･･･温まるわぁ

三島食品「ゆかり」は一時期お気に入りやったけど･･･ 新製品発売するらしい･･･ ひろし | ゆかり®三島食品 え 昨夏には「うめこ」も発売になってる うめこ | ゆかり®三島食品 ラインナップに「ゆかり」「かおり」「あかり」は姉妹らしいが･･･ 「ひろし」と「…

今日は”卵サンド”です･･･ ”ゆで卵”に”オーロラソース”加えて ”ツナ＋レタス＋チーズ”でを挟んでいます 美味しいねぇ お爺(亡父)が こういうの作るとカッコだけで 端まで具財入っていないし･･･半面教師かな

今日は”カシワ・野菜炒め”です･･･ ”カシワ”は 軽く塩胡椒 酒：片栗粉＝各1 塗してます 具材(もやし＋ピーマン＋玉ねぎ)を炒めて 醤油：酒：味醂：香味ペースト＝各1 此れが意外にベストマッチ 昭和の喫茶店の美味しい”野菜炒め”って感じですが･･･ 分かるかな…

今日は”煮卵丼”です･･･ ”ゆで卵”は尻に小さな穴を開けて 熱湯から入れて7分です･･･ めんスープ：水：味醂＝1：2：1 24時間漬け込みました トロっトロに漬かってる～ 此れは”卵かけ”とは全然違う美味しさ、メチャ美味しい 旨い、旨すぎる お試し価値有ります

此れがピッタリですね･･･ 緊急事態宣言解除する時期は 解除後に再宣言したら完全にガースー政権✖ オリンピック開催は アンケート80％以上がNO 医療従事者を5000人以上派遣して･･･絶対無理✖ 全て手詰まりです✖ 何をしても 打開策がない 約60年生きてて 初「前…

今日は”豚・白菜和風炒め”です･･･ ”豚”は 酒：片栗粉＝各0.5 軽く塩胡椒 具財(白菜＋しめじ＋白ネギ)を炒めて 醤油：砂糖＝各1 ”すき焼き炒め”みたいで簡単ですけど美味しい それと”チャーシュー野菜巻き”です･･･ お昼の残りモン”シャーシュー風”が有るし･･･…

今日は”ちゃんぽん”(ヒガシマル)です･･･ 具財(豚＋キャベツ＋人参)を炒めて軽く塩胡椒 水300ccでスープを作って ”中華麺”を湯掻きます 此れ 予想外に美味しいですね まさに想定外です お試し価値有ります リンガーハットより美味しいんちゃう それと”チャー…

今朝は”こだわりクリームパン(平和堂)”と”食パン”です 拳くらいの大きさですが、重さは2～3個分の重さ有る 端から端までタップリクリーム入ってます めっちゃ美味しいです 此れで100円は超お買い得 恐るべし･･･平和堂(アルプラザ) 100円均一パン🍞コーナー

今日は”カシワ・ピーマンにんにく味噌炒め”です･･･ ”カシワ”は削ぎ切りして 軽く塩胡椒して 酒：片栗粉＝各1 塗してます 具財(ピーマン＋しめじ)を にんにく＝適宜 酒：味醂：味噌＝各1 美味しいですね それと”鶏肝煮”です･･･ 何時も通り 酒：1 熱湯で下処理…

今日は”サンドイッチ”です･･･ ”ベーコン＋焼き豚＋チーズ＋レタス＋卵”で てんこ盛り ”オーロラソース”で完璧です

広島東洋カープ 小園が結婚発表 OGPイメージ 【祝】カープ小園が結婚発表！20歳で決断「家族ができてしっかりやらないと」 : 鯉速＠広島東洋カープまとめブログ 引用元：・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611407288... 鯉速＠広島…

今日は”豚ばら・キャベツ巻き”です･･･ ”豚ばら”に軽く塩胡椒して”千切りキャベツ”を巻いて レンチン(600w*3分)です･･･ 愛妻は”大根おろし＋ポン酢” おかやんは”大根おろし＋めんスープ” こんなもんと思っていましたが 予想外に簡単で美味しいですよ お好みで…

今日は 昨夜の残りモンで ”麻婆・しめじ・チンゲン菜・丼🍚”です･･･ 御飯に薄焼き卵を被せて 乗っけ盛りしました 美味しいわぁ

ちょい前までなら･･･ ”ウェイパー”とか”シャンタン”とか”香味ペースト”が 美味しいって･･･ 最近 ちょい変わってきた 何かクドイ 此れも美味しいんやけど･･･何か 好みが変わってきたんかな 何で

今日は”麻婆・しめじ・チンゲン菜”です･･･ ”ミンチ”に 生姜：にんにく：豆板醬＝各0.25 水100ccに対して 酒：醤油：甜麵醬：鶏がら：味醂＝1：1：0.25：0.25：1 片栗粉：味醂＝0.5：1 餡かけです･･･ ちょいピリ辛で美味しいですね ”カシワ・小松菜オイスター…

今日は”和風焼きうどん”です･･･ 具財(キャベツ＋ベーコン)と炒めて めんスープ(ヒガシマル)：ほんだし＝1：適宜 ”天かす＋ねぎ”はお決まりです やっぱり ”和風焼きうどん”はええわ

今日は”唐揚げ”です･･･ 酒：砂糖：醤油：にんにく：生姜＝1：1：1.5：0.25：0.25 メリケン粉：片栗粉＝各1 塗して揚げています･･･ 此れがウチの味です 最近 唐揚屋さん開店が増えてるけど揚げたてには勝てんよ

今日は”ナポリタン”(ママー・くらしモア)です･･･ 袋のままレンチン出来るし楽なんですよね それに美味しいし 此れで 200円しないのはアリガタイ 二人で 半分こ お一人様100円以下 半パンとスープに見えるけど･･･ ”白だし”に”天かす＋ネギ”の”純和風おつゆ”で…

”うどん”と言えば「うどんスープ」(ヒガシマル)ですが ”ラーメン”と言えば「ラーメンスープ」(ヒガシマル)ではない ハッキリ言って期待外れです でもこんなん見つけました ”ちゃんぽん”です 何か期待大 近々 紹介予定です

今日は”豚・野菜炒め”です･･･ 具財(キャベツ＋ピーマン＋玉ねぎ)を炒めて軽く塩胡椒 酒：醤油：オイスター：鶏がら＝1：0.5：0.5：0.25 ネタ元に悪いけど「全然美味しくない」です 「美味しいです、お試し下さい」って書くな それと”豚・白菜重ね煮”も･･･ 味…

今日は”焼き飯”です･･･ 具財(ベーコン＋玉ねぎ)＋卵は何時も通り 此処んところ”鶏ガラ顆粒＋アジシオ”でしたが 今日は”香味ペースト”にしました･･･ やっぱり此れは此れで有りですね

今日は”塩麹照り焼き”です･･･ 塩麴：味醂：醤油＝0.25：1：1 漬け込んで 弱火で片面約3分*2 蓋して蒸し焼きです 「カシワのクセも消えて美味しい」って評価です メリハリ効かすなら 塩麴＝0.5～1 でも良いかな それと”そぼろ豆腐”です･･･ 水切りして ”豆腐”…

今日は”ポテサラパン”です･･･ ”レタス＋チーズ＋ツナ＋焼き豚＋マヨ”をプラスしました 結構 ボリューム・アップになった 美味しいっ

色々とお試し･･･ OGPイメージ こんなんです･･･ - おかやん二人三脚 とうとう年末に戴いた「ビール」を呑みきったOGPイメージビールﾋﾞｰﾙだぁ･･･-おかやん二人三脚わぁビールだぁ然もエビスビール5種類で... こんなんです･･･ - おかやん二人三脚 今週は”金麦RI…

今日は”鰈の煮付け”です･･･ 熱湯で掛けて 水洗いして下処理 水100ccに対して 醤油：味醂：酒＝各4 生姜＝0.25 落し蓋をして 約10分ですね･･･ おかやん家 お気に入りな「やまずみ」の大将が 「お砂糖」は使わないって聞いたので受売りです お魚の種類にもより…

今日は昨夜の残りモンで”海老フライ丼🍚”です･･･ 名代つゆ：水：味醂＝1：3：0.25 に”玉ねぎ”加えて 卵で綴じています･･･粉山椒をちょい掛けしました 美味しい ”カツ丼”や”親子丼”とかは家でも作るけど”海老フライ丼”は ほど皆無なので新鮮で美味しかったです