今日は”豚・小松菜中華炒め”です･･･ ”豚ロース”は 軽く塩胡椒して片栗粉を塗してます 具財(小松菜＋しめじ)に ”にんにく＋生姜”を加えて炒めて 酒：醤油：味醂：鶏がら＝1：0.5：0.5：0.5 卵で綴じます 「此れ美味しい」って････ 卵とじで 水っぽさがなくな…

今日は”焼きそば”です･･･ ”中華そば麺”を使っています 最近気付いたんですが こっちの方が”焼きそば麺”よりも 汎用性有りますよね ウスターソース＋トンソーは 定番の「イカリソース」です ”天かす＋ネギ”も お決まりです

また 「日刊ゲンダイが嘘書いている」って･･･ 2人で一緒に叫びました 広島最下位低迷で「金本監督」待望論 佐々岡采配に批判殺到（日刊ゲンダイDIGITAL） - Yahoo!ニュース 最下位に転落した広島周辺➡周辺って何の事でしょう？ 球団？駅？ 日増しにそんな声…

勝った ノムスケが快投 ノムスケらしいピッチングが冴えた試合でした OGPイメージ カープ野村祐輔8回無失点！鈴木誠也9号決勝2ラン！堂林好プレー連発！守護神フランスア3者連続三振で完封リレー＆最下位脱出！【広島2-0中日/試合結果】 : 広島東洋カープま…

今日は”カシワ・めんつゆ生姜焼き”です･･･ ”カシワ”は削ぎ切り 軽く片栗粉を塗して焼きます 具財(玉ねぎ＋しめじ)を炒めて めんスープ：味醂＝1：2 生姜：にんにく＝各適宜 簡単に”生姜焼き”になりますね それと”奴さん”です･･･ 愛妻は”旭ポンズ” おかやんは…

今日は”とろろうどん”と”おろしうどん”です･･･ ”とろろ”は”鰹梅”と”味付け海苔”に”名代つゆ”にしました 「美味しいね」って 此れは”名代つゆ”がベストマッチですね 他のつゆだと物足りひんやろな、知らんけど ”おろし”は ”天かす＋ねぎ”に”めんスープ”にしま…

昨日は11連休明けで仕事有ったので 今日もじゃなくて今日は休み じっとしていられないので草刈りです･･･ Before after ほったらかしにしてたんじゃないけど雨続きやったんで 伸び放題になってたから･･･afterで自己満足 けっこう綺麗になった その後で 洗車も…

今日は”豚こま・白ネギ甘辛絡め”です･･･ ”豚こま”は 酒：生姜＝1：0.25 軽く片栗粉を塗して”豚こま”を丸めて焼きます ”白ネギ”を炒めて 酒：醤油：砂糖：味醂＝3：1：1：2 絡めます 「美味しいね」って ”白ネギ”に絡んで美味しいですね･･･ オカズにもお摘み…

今日は”豚レバー・スタミナ焼き”です･･･ 平和堂で売ってるんですが 此れはお気に入りです 具財(玉ねぎ)を炒めて タレを絡めます･･･ 「玉ねぎとの相性が良い」 ホルモン焼き系が苦手な愛妻ですが 此れは評価です お摘みにもオカズにも使えます ”ニラ”と併せて…

今日は”ベーコン・ネギ・スパゲッティ”です･･･ ”スパゲッティ”は 水250ccに対して オリーブオイル＝1レンチン(600w*11分)です 他の事してても出来るし簡単でええわぁ･･･ 具財(ベーコン)を ”にんにく”加えてオリーブオイルで炒めて ネギ バター10g 醤油＝1 塩…

昨夜は ６点ビハインドから劇的な勝利 OGPイメージ カープ會澤1号＆2号満塁HR！堂林6号2ラン！安部完封阻止タイムリー！島内2回完全投球！大盛プロ初ヒット！8回9回で10得点する劇的逆転勝利！【広島10-6DeNA/試合結果】 : 広島東洋カープまとめブログ | か…

今日は”たこ焼き”です･･･ OGPイメージ 一家に一台「たこ焼き器」 - おかやん二人三脚 何年も使って加工が剥げてきたし･･･「誰がハゲ(頭髪薄い)てんねん」って･･･ちゃうちゃう一家に一台「たこ焼き器」買い換えましたBefore... 一家に一台「たこ焼き器」 - お…

今日は”豚バラ丼”です･･･ 酒：醤油：味醂：砂糖＝2：2：1：1 にんにく＝適宜 え ”にんにく”って思いますが、全然気になりません 逆に旨みになってますよ･･･ 冷凍してた”混ぜ御飯”に”海苔(当然味付け海苔)”を敷いて ”豚バラ”をトッピング メチャ美味しいです …

東洋(朝山：広島東洋カープバッティングコーチ)よぉ･･･ ほんま上手い事言うなぁ 最下位の広島10残塁「何も生まれない」朝山コーチ（日刊スポーツ） - Yahoo!ニュース チーム打率はリーグトップ 防御率はリーグ・ドベ 昨日は満塁2度･･･然も8回は無死満塁やっ…

今日は”串揚げ”です･･･ こんなんです・・・398円(14本)ですから 約28円/本かぁ 仕上り いっちょ前でしょ･･･ だるま(新世界)並でしょ でも不味いです 具材は 下処理で蒸してるのかなぁ 揚げ足りないんじゃなくて変に身がヤワヤワで 豚串なんて練り身みたいで…

今日は”ざる蕎麦”にしました･･･ 「あんまり美味しくないね」って･･･ しゃあないです･･･24円/袋ですからね

おいおい･･･大瀬良が抹消って OGPイメージ 【公示】［登録］中田廉、中村奨成［抹消］大瀬良大地、小窪哲也（2020年7月25日） 【速報】── 25日、出場選手登録及び登録抹消選手が公示。カープは中田廉投手と中村奨成選手を登録し、大瀬良大地投手と小窪哲也選…

今日は”ハンバーグ”です･･･ 「今日何しよ？」 「ハンバーグ食べたい」 しようと思ってたんです･･･以心伝心 おかやんは”合挽ミンチ(業務ＳＰ)”がお気に入りです 中挽きで簡単にヤワヤワな仕上りになるし安い ”玉ねぎ微塵切り”に”鶏ガラ顆粒”にパン粉”と”卵の…

今日は”バターライス”です･･･ バター20g 具財(玉ねぎ＋しめじ＋ベーコン)を炒めてます 「バターライスって食べた事ない」･･･ 「バターのクセが強いね･･･苦手」って 作ったけど そんなに美味しいモンじゃないですね 焼き飯で良いわ もう作らんとこ

阪神の嫌がらせ「藤浪」先発でしたが･･･ OGPイメージ 広島ピレラが逆転グランドスラムで藤浪攻略！森下2勝目！守護神・一岡誕生！！【広島4-2阪神/試合結果】 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ・ピレラが逆転グランドスラムで藤浪晋…

今日は”鯖煮物”です･･･ お隣さんからの貰いモン・冷凍ですが めちゃ肉厚で 美味しいわぁ

今日は”関西焼き”です･･･ 何かめちゃ”ソース”な口になってしまって･･･ お好み焼粉 | お好み焼粉・たこ焼粉 | 家庭用商品 | 昭和産業株式会社 残ってた”豚バラ”を使ってます 真ん中に”天かす”を盛りましたら、カリカリになって美味しかった

今日は”カシワ・南蛮焼き”です･･･ ”カシワ”は軽く塩胡椒 片栗粉を塗して焼きます･･･ 酢：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.5 絡めます ”豚・ジャガ炒め”も有ります ”ジャガイモ”は先にレンチン(600w*3分)です 醤油：味醂：酒＝1：1.5：1.5 汁気を飛ばしてます ”…

どいつもこいつも･･･情けない OGPイメージ カープ『投壊』止まらず借金5。佐々岡監督は九里に苦言「危機感を持って」【反省会】 : 広島東洋カープまとめブログ | かーぷぶーん 広島カープ『投壊』止まらず借金5。佐々岡監督は九里亜蓮に苦言「危機感を持って…

ゴールデンウイーク頃からコロナ禍での休み･･･ 先週から依頼は無し 明日も休みになったので 10連休は確定になりました 訪問率の高い企業系は在宅に･･･ 公共施設系は施設利用制限有り･･･ 教育機関系はリモートや夏期休暇やら･･･ おかやん自体が 夏期休暇に入…

今日は”豚バラ・チンジャオロース風”です･･･ 具財(ピーマン＋たけのこ)を ”にんにく＋生姜”で炒めて 酒：砂糖：醤油：オイスター：鶏がら＝1：0.25：1：0.5：0.25 それと”豚こま・人参甘辛炒め”です･･･ 具財(豚こま＋人参)を ”にんにく＋生姜”で炒めて 酒：…

今日は”カシワ・オイスター漬け焼き”(山賊焼き風)です･･･ 小口切りして切り目を入れてます･･･ 酒：砂糖：オイスター：醤油＝1：0.25：1：0.25 にんにく：生姜＝各適宜 漬込んで片栗粉を塗して焼きます 小口にすると焼き時間も短くなるし楽で良いですよ それ…

強盗キャンペーンで キャンセル料までも国が肩代わり？ 何でなん 国が個人の負担をするって事になるやん変やん それなら 極論飲食店のキャンセル料も払えって事にならん そもそも 此の時期に行くのも非常識やと思うし･･･ キャンセル料金をどうのこうの言うレ…

今日は”豚・玉ねぎ・ちゃんぷる”です･･･ ”豚ばら”に具財(玉ねぎ＋しめじ)を炒めて 軽く塩胡椒して 豆腐(水切り)を加えて 名代つゆ：味醂：ほんだし＝2：1：1 卵とじです･･･ それと”カシワ・レンコン甘辛”です ”カシワ”は片栗粉を塗して ”にんにく”加えて炒め…

今日は”和風焼きうどん”です･･･ ”ベーコン”と”キャベツ”を使いましたが ”ベーコン”の塩気が 此の時期にいい仕事していますよ ”うどん”に”ソース”系よりも”めんつゆ”系がベスト 味付けは ”天かす＋ネギ”に めんスープ(ヒガシマル)です･･･ 昨日はラーメンに「…