今日は”串揚げ”と”サラダ”でっせぇ～ メニューは ”豚串・サツマイモ・玉ねぎ・エリンギ・オクラ”です･･･ メリケン粉：片栗粉＝大3：大1 塩揉みで水溶き、パン粉を塗してます 二度漬けお断りのソースは自家製です･･･ ウスターソース：トンソー：ケチャ：味醂…

今日は昨夜の残り”モン豚こま・玉ねぎ・シメジ・タレ炒め丼”です･･･ メッチャ美味しいわぁ チンして染み出した油が御飯に絡まって最高ぅ ”胡瓜＋キャベツ”の塩揉みした”簡単お漬けモン”でスッキリして満足ぅ

朝晩は寒いくらいに･･･でも昼は暑いぞぉ･･･ 1.串揚げ 2.豚こま・茄子・オクラ煮びたし 3.鶏団子・大根の炊いたん 4.ササミ・エリンギ・ネギ中華炒め 5.シャケ竜田揚げ 6.豚ジャガ玉・オムレツ風 7.焼きビーフン こんなん予定です･･･焼きビーフンは何時登場す…

ＮＨＫ「ひよっこ」今日 最終回です･･･結構おもろいですね 笑かすキャストに、見てない日には帰宅後あらすじを聞いてます 「ひよっこロス」になるぅって困ってます。 今日はどんな仕上りか･･･ 来週からの「わろてんか」は、厳しいなぁ･･･昨夜あらすじを遣っ…

今日は”豚こま・玉ねぎ・シメジ・タレ炒め”です･･･ 此れはメッチャお薦めです ”豚こま”は 酒：片栗粉：塩胡椒＝大1：大0.25：適宜 下味です･･･ 此処で質問です･･･ 何でお酒を塗す➡柔らかくなる、臭みも減る、旨みもアップ 何で片栗粉塗す➡味付けでしゅむし、…

今日は”カシワ・白ネギ・エリンギ照り焼き風”です･･･ 先に具財を炒めます･･･ 砂糖：醤油：味醂：酒：生姜＝大1：大2：大2：大2：大0.25 お汁の少ない”カシワのすき焼き?or親子丼”みたいなんですね ”七味”やら”山椒”降りかけても良いし、卵綴じも美味しいです…

闘病中 復帰が待たれる「赤松」の契約更新が確実に カープまにあ https://carp.ho2.info/archives/75887 年齢的(35歳)にちょっと此れからが難しいかなぁ･･･と思っていましたが 広島東洋カープは、ちゃんと功績を評価してくれましたね 良かったぁ みんな応援…

今日は”豚こま・ピーマン・しめじ・チンジャオロース風”です･･･ 酒：醤油：生姜：片栗粉＝大0.5：大0.5：大0.25：大0.25 下味です オイスター：鶏ガラ：酒：砂糖：醤油：片栗粉＝大1：大0.25：大1：大0.5：大0.5：大0.25 少し辛め(濃い)かも知れませんが、御…

広島東洋カープ２軍が ウエスタンリーグで「優勝」 ２６年ぶりのアベック優勝 ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-11741.html 強いねぇ･･･育生した選手が 1.5軍で多数控える状況です 切磋琢磨して常に1軍を目指す若…

今日は”山賊揚げ”➡”山賊焼き”です･･･ 先日のケンミンショーで遣っていましたよね カシワ好きな おかやんは即に反応です カシワを平たくなるように削ぎ切りしてから 醤油：酒：味醂＝大2：大2：大1 生姜：にんにく＝適宜 漬け込みます 片栗粉を多めに塗して少…

今日は”手羽生姜焼き”です･･･ 先に手羽に切り目を入れてます･･･ ラップしてレンジ600W＊4分(染み出した油は別料理用に取りだしてね) ラップ外して2分追加でチンしています･･･此れで表面パリ感がアップです 醤油：味醂：酒：砂糖：生姜＝大1.5：大1：大1.5：…

今日は”豚唐揚げ甘酢ソース”と”大根サラダ”です･･･ ”豚カツ”用を 生姜：酒：醤油＝大0.25：大1：大1 に漬けています･･･ 片栗粉を塗して、素揚げします 醤油：酢：砂糖：胡麻油：生姜＝大2：大2：大0.5：大0.25：大0.25 ”オニオンスライス”と一緒に漬け込んで…

今日は 近所のケーキ屋さんの「おやつ」です･･･ パティスリー リクール https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27087983/ 美味しそうでしょ･･･美味しいんですよ でも、此れでスシローで食べるよりも高いんです

今日は”豚こま・大根・人参炊いたん”です･･･ 時短の為 お野菜は薄く切って調理してます 水400ccに対して 鶏ガラ：醤油：味醂：酒：砂糖＝大0.5：大2：大2：大1：大1 約20分くらい煮込んでいます･･･ 年齢的に こんなん美味しいわぁ

今日は 炊き立て”ヌク飯”です･･･ オカズは先日の残りモンと”ふりかけご飯”です あぁ美味しいわぁ･･･熱々御飯は何にも負けんなぁ

ボケ～っとする休日･･･ 渋滞情報を見たら高速道路は大渋滞ですね 先週台風でジッとしてたんで今週繰り出してるんやろなぁ･･･ 1.豚こま・大根炊いたん 2.豚こま・ピーマンチンジャオロース風 3.カシワ・白ネギ照り焼き 4.豚唐揚げ甘酢ソース 5.手羽生姜焼き 6…

はぁ 引退かぁ･･･江草仁貴投手が今季で引退です こいそく http://koisoku.ldblog.jp/archives/52103902.html お疲れ様でした 未だ シーズン終了後に･･･永さんとか梵さんとか恭平とか･･･ 戦力外候補選手も･･･明と暗 世代交代が続くんかなぁ

巨人のヤル気の無さに乾杯 裕太が巨人相手に勝利して堂々の５勝目 野間が今シーズン初打点 松っつんとバティさんのタイムリー かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1067640076.html 広島５巨人０ ジャクもイッチーも好投して楽勝＼(^o^)／＼(^…

今朝は”卵＋ハム＋レタスサンドイッチ”です･･･ ホワホワ卵には”オーロラソース”＆”ハム＋レタス”を重ねてます ひよっこ(NHK)が終盤になり見逃せないって、TVの前でモシャモシャ食べていました

今日は”揚げないササミフライ”➡”揚げないむね肉フライ”です･･･ ”カシワ”を削ぎ切りしてから 和風つゆ：生姜：にんにく＝大1：大0.25：大0.25 で下味です メリケン粉：片栗粉＝大3：大1 パン粉を絡めて炒め揚げです･･･ 少量の油で調理出来るので楽ですよ 此れ…

昨夜 おかやんは怒りモード 2017年 優勝セレモニーやったのにぃ･･･ こいそく http://koisoku.ldblog.jp/archives/52112376.html カピ(大瀬良)がぁ･･･もう「喝」 可愛さ余って憎さが･･･ お地蔵さん(緒方監督)も お怒りです サンスポ https://headlines.yahoo.…

広島の友達らからお土産届きました･･･ 中国新聞 ディリー広島版 地元の広告やら何やら･･･楽しいわぁ

今日は”ポークチャップ”です･･･ 何時もの”豚こま”じゃないですよ･･･薄切り(生姜焼き用)です 片栗粉を塗してカリカリっと焼いています･･･ ”玉ねぎ＋エリンギ”を炒めて ケチャ：醤油：ウスターソース：酒：砂糖＝大2：大0.5：大1：大1：大0.5 カリカリお肉に、…

今年も広島東洋カープは、リーグ優勝 ２位との差は 9/20現在 １1.5ゲーム差です(3位とは 16.5ゲーム差) (勝敗差は13勝差・18勝差) 此れで CSの意味あるん？？？ 広島カープブログ http://www.広島カープブログ.com/towareru_cs.html 文章引用 優勝を逃したCS…

今日は”鶏団子・玉ねぎ・人参甘酢餡かけ”です･･･ 平和堂”鶏団子”を軽く”片栗粉”塗して、炒め揚げしています 水150ccに対して 酢：酒：砂糖：醤油：中華顆粒＝大2：大2：大5：大3：大0.5 餡かけです･･･ おぉ･･･美味しいやん 王将で 半生の”玉ねぎ＋人参”の”酢…

更新続く広島東洋カープ関係のNewsを読んでほくそ笑む 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-11685.html 何で強いの？➡猛烈に練習するから･･･ 何で仲良し？➡同じ目標に向かってるから･･･ 未だ昂奮冷めやらず

今日は”豚こま・アスパラ・ベーコン巻”です･･･ ”アスパラ”はシリコンスチーマーで先に下処理 ”豚こま・ベーコン”に”アスパラ”を薄く片栗粉して巻いています･･･ 酒＝大2 蒸し焼きにしてから「スキタレ」を適宜加え絡めました ベーコン≠スキタレ のイメージで…

広島東洋カープ優勝＆２連覇達成 全員野球で繋いだ優勝です＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1067571355.html こいそく http://koisoku.ldblog.jp/archives/52092840.html 広島３阪神２ 勝ったぞぉ 広島東洋カ…

祝杯じゃぁ 此の日の為に･･･取り置きの「お酒」で乾杯じゃぁ 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-11678.html おかやんはハイテンション 嬉しいぞぉ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ 因みに このお酒 一升瓶換算で 約20.000円の強者です

今日は”カシワ生姜焼き”と”スパ・ハムキャベツサラダ”です･･･ ”カシワ”は切り目を入れてシリコンスチーマーで600W＊4分レンチン ”シメジ＋白ネギ”を加えてます･･･ 醤油：味醂：生姜：酒：砂糖＝大1.5：大1.5：大0.5：大1.5：大1 煮詰めます ちょっと辛い(濃…