今日は”豆苗・京揚げさんの炊いたん”です・・・ ”豆苗”に”京揚げさん”(油抜き不要、肉厚でようにしゅむので使い勝手) 出汁(和風つゆを薄めに)300cc 醤油：味醂：砂糖＝大2：大1：大1です。 冷蔵庫で冷とう(ちめとう)にして食べましたがGOODでした。 愛妻から…

今日は”豚・ジャガ玉炒め”にしました・・・ 此れ おかやんは時々食べたくなります 何でかなぁ???と思っていたら、多分 おかやん料理の原点なんかも?? おかやんが 料理を作り始めたんは”ミンチ・キャバツ炒め”だったような・・・ 次は此れやったと思います。 …

ええぞ・・・きょんぺい かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1057985570.html 長い長い時間を待っての勝利です 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-7895.html この一勝を糧に、次の一勝を・・・そして優勝を目指す活躍を期待する…

今日は”ササミ餃子”です・・・ 一晩寝かしてから焼いてみましたら・・・ 皮が具の水気を吸ってヤワヤワになってしまい大変なことに 直ぐに焼かんとアカンのでしょう、何事も勉強です。 仕上がりは”餃子”よりも俗に言う”点心”ですね 然も2度に分けて皮を作っ…

今朝も”パン食”です・・・ 今朝の”ドレッシング”は、”和風ごま(キューピー)”＋”マヨ”にしました。 此れなかなかGOODでした、サッパリした風味になったのでお薦めです。 天気が悪くなる前に洗濯・・・さ、来週の料理も作らねば

今日は”カシワと茄子のおろし煮”です・・・ 小口に切って、軽く片栗粉を軽く塗して揚げます・・・ 水100cc 酒：味醂：醤油：砂糖＝大0.5：大1：大1：大1に 漬け込み、”おろし”を加えて煮ます。 ちょっとシツコイかな??と思いましたが、”おろし”でサッパリと…

先ずは「何此れ???」 判らへんでしょ んじゃ・・・次は此れ まだ判らなへんかなぁ??? 答えは ”ササミ餃子”です ”餃子の皮”も自分で作ります ”メリケン粉”200g 水100ccを溶きます(20個分くらい)・・・結構パサパサです・・・ コネコネしてから1時間ほど冷蔵庫…

今日は”ハイカラ・きつねうどん”です・・・ ええわぁ・・・業務SPの”おうどん”15円です・・・冷凍して保存します。 加ト吉とかの高い”おうどん”を買わなくて良いですよ・・・此れで充分 包装のまま冷凍して、そのまま2分くらいチンして、少し湯掻いたらええ…

ん～悩むなぁ 色々とレシピを見ながら検討中です 1.ササミ餃子 2.豚キャベツ味噌炒め 3.エビ・豆腐の中華風餡かけ 4.豚・蓮根の甘炒め 5.豆苗・京揚げさんの炊いたん 6.青魚の竜田揚げor南蛮漬け こんなんかなぁ??? 今週は土日が、平和堂3倍ポイントなんで、…

何と3連勝 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-7866.html そして セリーグで唯一の貯金7です かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1057916456.html くりくりが、踏ん張りました 先発陣が 黒さん、のむすけ、くりくり、ジョン、岡…

今朝は”パン食” 残った”天かす”をちょっと多めに・・・冷蔵庫が空っぽになってきたんで 今日は業務SPに買い出し行かな・・・あ、洗濯モン干してこよっ

今日も”たこ焼き”??? ”たこ・・・”ですが、”たこ”無しです・・・ 今回はツボに先に”天かす”と”ねぎ”を入れてから、溶いた”たこ焼き粉”注ぎこみます。 でも充分に美味しい ”たこ”要らんやん 次回 訪広時には「たこ焼き」器を持参して、広島で「たこぱー」予定…

よっしゃ・・・打ったぁ＼(^o^)／ こそこそとチャンネルを変えて状況を観察の おかやん夫婦です 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-7856.html ちょこっと見た瞬間に ぽんすけ(田中)のスリーランやぁ 狂喜乱舞でした のむすけ 遣るやん・・・喜…

＼(^o^)／文句なし 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-7845.html 打つねぇ ジョンが負けるはずがない 此の日は「ママドレッド」と「パパドレッド」が観戦してたんかなぁ・・・ かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1057829121.ht…

今日は”素麺”シリーズにしました・・・ おかやん 愛妻 ”焼き素麺”は、”豚こま”と”玉ねぎ”を炒めて、”素麺”を加え”シャンタン”で 調味します・・・マーブルのフライパンを使うと焦げません ”焼き・・・”は、塩胡椒を強めにして食べてもGOODですよ、おかやん此…

今日は”カシワと茄子のピリ辛炒め”です・・・ "カシワ”と”茄子”に片栗粉を軽く塗して、生姜＋ニンニクを加えて焼きます。 醤油：砂糖：味醂：水：豆板醤＝大2：大1：大1：大1：大0.25で調味します・・・ 愛妻に好評価 ”ミンチ”とか”豚こま”で丼もええなぁっ…

今日は”チンゲン菜とエビの中華炒め”です・・・ ”エビ”を炒めてから”チンゲン菜”を強火で炒めます。 味付けは”シャンタン”です・・・仕上げに”胡麻油”です。 此の”胡麻油”が決めてですよ (お値段は エビが398円 チンゲン菜は88円でした・・・ちょい高めな夕…

今日は、仕事なので御飯食です・・・ 早よ、仕事行かな遅れるでぇと聞こえてきそうですね・・・ 予定よりも30分ほど早く目覚めてしまい、起きだしてきたし 一件目の予定が大学なので、早く行ってもアカンし・・・でブログ中です 首位広島東洋カープは、今日…

今日は愛妻の誕生日ですぅ 愛妻の広島の友達から誕生日プレゼントが届きましたぁ その中の一品です・・・ メッチャテンション上がりまくりました 広島市民に愛される広島東洋カープならではの一冊ですね 在職中に半年しか在広していなかったけど、広島市民の…

今日は、豪華な晩御飯が卓上を飾りました 先日の残りモンと”小松菜と京揚げさん炊いたん”です。 ”小松菜と・・・”は 和風つゆ(希釈５倍前後)をベースに 味醂大1を加えました。 ”京揚げさん”は、やっぱり美味しいわぁ・・・”うす揚げ”とは比べモンになりませ…

5/22 広島阪神は・・・ 1回 きょんぺいが直ぐに打たれた はぁ・・・直ぐにTVを消した・・・おかやん家が見たら負けるジンクスがぁ でも 結果は何と何と・・・ 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-7825.html 阪神をボッコでした まっつんの大活躍…

今日は MBSの「キッチンぷいぷい」で紹介していた真似です・・・ ”ササミ・カツ”にしました ”ササミ”の筋を抜いて、開きにします・・・ラップに包んで木槌でトントントン・・・ 食品用では「肉たたき」なるモンが有るんですが、そんなに使わんので邪魔 此れ…

虫よけ商品を買うてみました・・・ え??? 200日とか360日とかの効果継続商品なんですね・・・ それにしても高い 1,000円超えるやん 別におかやん家は年間必要ないので180日版の商品にしてみましたが・・・ 効果有るんかなぁ??? ＣＭしてるけどあんまし信用し…

今日の昼は、またまた”たこ焼き”です・・・ 夫婦でキャッキャッ言いながら楽しんで作って食べました SHOWA「たこ焼き粉」 此れはなかなかお気に入りになりました。 中はホワホワに仕上がります

何にしようかなぁ??? 1.ササミカツ ➡具財ＯＫ 2.豚ジャガ玉炒め ➡準備ＯＫ 3.チンゲン菜とエビの中華炒め ➡途中まで準備ＯＫ 4.茄子の煮びたし ➡カシワと茄子のピリ辛炒め 準備ＯＫ カシワと茄子のおろし煮 ➡準備ＯＫ 5.ミンチ・キャベツの味噌炒め 未定 6.…

今日は、ちょっとドライブして御飯しようって・・・ PARK CAFE DAIZUYA http://r.gnavi.co.jp/guamcuph0000/ 県立図書館内に有ります・・・広いフロアなので、お隣に気遣うことなく ゆったり過ごせるし、美味しいので、半年に１回くらい訪れてます。 おかや…

今朝は”パン食”です・・・ 珍しく愛妻も同じメニューでモリモリ食べてました。 さぁ、此れから洗濯して、掃除して、買い出しして・・・活動開始だぁ

5/20 広島阪神は・・・ かーぷぶーん http://carp-matome.blog.jp/archives/1057631564.html 何と5時間を超える試合になっていたんですね・・・ 再三出塁しながらも点が入らん・・・もう、寝よ 寝入ったら「勝ったぁ」って・・・ 200勝を目前に黒田に勝ちを…

昨夜の試合は5時間を超える・・・ その前に新井の守備が 安芸の者がゆく http://akinomono.jp/blog-entry-7804.html 惜しくもセーフになりましたが、こういうプレーが若手を奮起させますね チームを引っ張る原動力が、此処に有ります

今日は、カシワ好きなおかやんの”カシワのケチャ絡め”です ”カシワ(モモ肉)”を小口に切り、焼きます・・・ 水100cc コンソメ：ケチャ：ソース＝大0.5：大3：大0.5 を加えて ”玉ねぎ”や”人参”と”エリンギ”(昨日の豚・エリンギの残りモン)を加えてから 約10分…