何か物足りないなぁ・・・早々に”年越し蕎麦”にしました。 何時もは年越しは”鰊蕎麦”なんですが、今年は”ざるそば”にしました。 あ・・・でも愛妻は”納豆ざるそば”でした おかやんは、絶対食べないメニューです 未明から天候悪化の予報ですね・・・でも いい…

今日の晩御飯は”カシワ(鶏)照り焼き”と”メザシの田作り”と”大根ちりめん”です。 ”カシワの照り焼き”は、亡両親が健在のころには、大晦日におかやんが毎年のように おせち料理の準備をしていましたので懐かしい料理の一品です。 もう少しで新年ですね・・・ち…

今日のお昼は”チラシ寿司”です。 永谷園のんです・・・味付きのお揚げさんも入れて、錦糸卵を加えて・・・お揚げさん入れて正解 メッチャ旨みが増すんですよ、何でか？ それにお味噌汁・・・此れは”合わせ味噌”で作りました、「即席味噌汁」よりも美味しいで…

今日は 一夜飾りにならへんように・・・お正月飾りを準備しました 玄関には「ミニミニ門松」、ダイニングには「御猪口」、日本間には「鏡餅と縁起の大皿」です。 今年は義弟夫婦も来阪しないし、兄貴は正月2日から仕事やし、急な外泊も予定無いし・・・ 夫婦…

今日の晩御飯は”ピカタ”と”椎茸のマーガリン焼き”どぇ～す。 ”椎茸”は、マーガリンに弱火でジックリと焼きました・・・味付けはレモンとマヨです。 なかなかに美味です・・・お摘みですね。 ”ピカタ”は、お気に入り・・・メリケン粉塗して、卵＋マヨの衣で焼…

今朝は”フルコース料理”です・・・ と言っても”カレー”に何時もの”お汁”と”ベーコン卵”のフルコースなんですけどね。 そんでもってお昼は”関西焼き”です ここんところ、粉モンに飢えていましたぁ やっとこさソールフードです さぁ粉モンで栄養補給したし、大…

あ・・・新年早々の「おかやん家 お泊り」予約が入りました ブロ友 ママ先生様 http://blog.zaq.ne.jp/sasakisewing2/ です。 バタバタ忙しいママ先生様 やっとこさ予約です。 あ...広島の友達にもお泊りオファーが入りました・・・何か楽しみやわぁ

へへへ・・・今日 ママ先生とこにお昼から寄りました ラッキーなことに、お土産貰いました 二人だとスーパーお餅買うと余るし、有りがたいです さぁ、明日からまた年末の片付けを継続です

今日は広島から届いた”牡蠣”がメインです。 牡蠣をアルミ箔で包んで”焼き牡蠣”風・・・それに”牡蠣のバター焼き”にしました。 メッチャ美味しかったぁ ”焼き牡蠣”は、レモンも良かったんですが、ポン酢もGOODでした。 ”バター焼き”は”焼き”よりも旨みがアッ…

おかやん家の愛妻からのクリスマスプレゼント・・・ 手袋ぉ・・・あ、此れ 親指と人差し指の色が違うでしょ・・・スマホ対応なんです。 でもおかやん家は不要なのでガラ携なんですけどね

今日の昼御飯は、愛妻の好きな広島”辛辛つけ麺”です。 でもやっぱり、おかやんは苦手です 辛いわぁ・・・おかやんへのお土産は辛いの避けて下さい

今夏入れ替えした炊事場の掃除も順調に・・・ 掃除用洗剤とかガラスクリーナーとか・・・一番良いのは”食器用中性洗剤”を希釈して 使うんが良いですよ、わざわざ買わなくても 界面活性剤入りが、ええがに汚れを落としてくれますし。 それに仏間にも盆と正月…

今朝は ”カレー”と”キャベツ炒め”にお汁です。 ？”カレー”に”お汁”？って可笑しいんじゃないか？？ いえいえ・・・在職中、講習時の食堂のメニュー豚汁定食が有りました。 ”豚汁”に”味噌汁”が付いていました お腹チャポチャになりました・・・あれに比べたら…

あ・・・届きましたぁ 愛妻の広島の伯母さんから”牡蠣”です。 生産者直送で”生食”用です 届いたんは20時ちょっと前でしたが、直ぐに開梱してお隣に御裾分けしました。 明日は 此れで何しようかなぁ??? 色んなモンを・・・あ、牡蠣苦手な方に一言・・・美味し…

今日は”煮込みハンバーグ”と”サラダ”です。 先日は手抜きしてスーパーの出来あい”ハンバーグ”でしたが、イマイチなので 休暇中のおかやんは”自家製ハンバーグ”です。 先ずハンバーグは表面に軽く焦げ目(生焼け状態)を付けて・・・ トマト缶にウスター(大3)と…

今日のお昼は”炒飯”と”春雨スープ”です。 愛妻のリクエストです・・・久々で・・・美味しかったぁ も年の瀬ですが、スーパーはイマイチお客さんが増えず、人が少なめですね。 まだちょっと早いのかなぁ??? 明日くらいからかな??? でもホームセンター混んでる…

今朝は”カレーパン”です。 美味しいわぁ・・・今朝は外気は0度まで下がってます、ちょっと部屋も 冷えています、風邪ひきにならないようにコロコロ着込んで今朝も始動です

黒田が広島カープに復帰決定 年末に最終超驚きなNEWSが飛び込んできました マエケン＋大瀬良に加えて、黒田 足りなかった左投手の補強も・・・ 選手増強に失敗した某球団も有るなかで、広島は 来季は優勝だぁ

献立の予定です・・・メッチャ予定が決まらないんです 28 ハンバーグ＆スパゲッティ 29 牡蠣のバター焼き (広島の伯母さんから届く予定) 30 ピカタ＆サラダ 31 鶏照り焼きorお好み焼き 1 五目寿司or豚じゃが玉ねぎ 2 豚絹厚揚げ・シメジ炒め 3 椎茸マヨ＆何…

今日の晩御飯は”カレー”と”豚・モヤシ炒め”です。 愛妻が不調でお腹(>_<)し、頭痛なんで”カレー”です 年末はちょっと野菜が不足・・・特に今冬は低温のせいか?? 高騰していますね。 レタスは約300円/個するし・・・モヤシがええですね、安価です ”カレー”は…

今日のお昼は”おろし蕎麦”です。 一足先の年越し蕎麦？ いえいえ未だですよ・・・先日のわらしべ長者が有ったのです。 年越しの準備でバタバタしていたので、”冷たいお蕎麦”は美味しかったです。 あ・・・今日は何とか庭の掃除と納屋の要らんモンの片付けを…

今日の晩御飯は”味の素の餃子”とまたまた”残りモンのおでん”です。 今どきの冷食はええがになっていますね・・・油も水も無しに焼けますよぉ 今日でおやかんの年内の仕事は終了しました 明日から9連休です・・・在職中には経験出来なかったなぁ 今年のカレン…

今日の晩御飯は昨日と変わらず？”おでん”と”一夜干しの焼いたん”です。 それにお隣も”おでん”です。 ???え”何で???でしょ・・・お隣さん(80歳台)が風邪ひきさんで、体調が悪いので おかやん家の”おでん”を御裾分けしました それに、その前日には”おかやん特…

世間ではクリスマスイブですね・・・ おかやん家は”おでん”と”一夜干しの揚げたん”です。 干物って唐揚げにするとメッチャ美味しいんですよぉ・・・鯵の干物とかも最高ぉですよ。 でも・・・メッチャ匂いがするので、それが問題ですが 広島の友達からクリス…

はぁ・・・五連休を満喫しました 広島の友達の娘さんのお土産やら・・・ 近所に出来たお店でクリスマスケーキ 買うてきたり・・・ そして今夜 おかやん家は”ケンタ君”で晩御飯です 来週にはもう大晦日ですね・・・今日 やっとこさ年賀状の作成に着手しました

帰宅後 広島の友達の娘さんが我が家に来宅・・・宴会です お土産で我が家用に買うてきた”一夜干し”を焼いて・・・ あ、此れ真空パックの冷凍なんですが、此れはGOODでした。 中途半端な一夜干しを買うよりも、品モンがしっかりしていて焼きあがり見離れも良…

お宿の近くでちょっと観光・・・今日はそんな状態じゃない 強風で大荒れです。 丸岡藩大砲跡に寄って 誰も居ません・・・我々だけでした 雄島に寄って 此処からは東尋坊が対岸に見えますが・・・我々だけでした それに雄島に渡る橋も・・・強風・大荒れで危…

今回の旅行目的は”蟹と温泉” 蟹フルコースにすると”刺身”や”天麩羅”が此れにプラスされるのですが、経験上 多過ぎやなぁ・・・と警戒してワンランク 単品で甘エビと”蟹刺し”をプラスに しました・・・お鍋も、雑炊も堪能して、温泉浸かって・・・はぁ極楽極…

観光は色々と考えましたが 一乗谷朝倉遺跡に・・・ 此処は 亡両親が元気だった頃に来た際に寄った思い出の場所です・・・ 山間部に位置するので遺跡周辺は物凄い雪でした。 観光客は片手に足りるほど・・・この調子だと更に山手に有る永平寺は無理と 早々に…

ちょっと雪の心配をしながら20～21日 福井(越前海岸）まで旅行行ってきました。 気温が高かった(と言っても4度なので寒いが)ので天気は曇り時々雨・・・ 杉津Ｐ(福井)です・・・ 此処は夕日撮影のスポットです・・・それに現在入店している飲食店舗は海鮮丼…