ベーコンじゃが
大きめな塊ベーコンが半額で買えたので、ちょっと贅沢に、肉じゃがならぬ「ベーコンじゃが」を作ってみた。
ベーコンは一口大に切り、じゃがいも・人参・玉ねぎとコトコト煮る。加える水は極力、少なくして。
出来上がりは、少し薄めだがベーコンだけで充分な塩気だった。コンソメを加えた方が良いかな?と思ったが、その必要は無いほど美味しかったです!
少し食べてから、鍋にバターを少し加えて温め直してみた。…もっと美味しくなった!
濃いめの味が好みなら、塩or 醤油or コンソメ顆粒を加えればOK。
by mayumi-421
| 2022-03-06 19:00
| じゃが芋
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