煎餅ごパン＠ホシノ丹沢酵母
2011年 05月 03日
皆様こんにちは連休５日目ぇ～今日あたりから怠け
癖が付きそう。。。ちょっとばかり外でリフレッシュしないと。
本当なら一人でも帰省することも考えたけれど、私の実家も
出掛けるかもしれないし、来ても地震に驚くから来るな…と
旦那様も当初（地震前）の予定では、ＧＷは休みだったから
出掛けるハズだったのになぁ～まっ、またお休みを戴け
たら出掛けるとして。。。今日は昨日、クロワッサンを作り
ながら合間を見て焼いた、ご飯入りのパン。そう、先日の
パン教室 で教えてもらった【煎餅ごパン】です教室では
もち麦ごはんでしたが、我が家は玄米で黒米と十三穀米を
ブレンドしていますそしてその残りご飯を混ぜて作ったけど
どうも教室の時に作った感じよりもはるかに柔らかい…
教室では「ご飯は固めに炊いたものを使って」と言われたの
ですが、自分的には固いご飯だったと思うんだけどなぁ
まぁ～出来たからいいかっで、肝心の押し焼き。今まで
家で焼いたことがなかったから、何も考えなかったけど…
うちのオーブンの天板、重ねてオーブンに入らない
押し焼きアンパンとかなら大丈夫そうな重ね具合で入る
けど、教室のような煎餅には無理があった。。。まぁ～
ギリギリ煎餅と呼べる厚みだと思うけど、これも焼き上がり
すぐに手で押したからで、焼けてすぐ一枚食べたっ
焼き上がったのは６枚なんですけどねっ(^ω^;)
醤油、もう少しきかせてもいいかな。七味味もいいかも
それから同じ生地で、これまた教室レシピで焼いたパン。
長くなってしまったので…これは別記事でご紹介しますね。
今朝は、トーストしてシンプルに戴きました♪
こうたんママ さん 、ご馳走様です。明日はエピだな(‾▽+‾*)
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yumi
at 2011-05-03 13:20
一から作るのもすごいし。
食べてみたいです♪
ごパンまた売り出しているみたいですね～欲しい！・・・でも、高い。
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chercher
at 2011-05-03 13:26
酵母でおせんべいができるとは!!驚き!
おせんべいと同じポーズのトラ吉君**
うちのトラさんも寝てばっかりです*笑
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ぴのぴの☆
at 2011-05-03 13:54
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*ティナ*
at 2011-05-03 14:38
爆睡してしまいました^^;
うちは押し焼きでさえオーブンに入らないんです～だからいつも銅板のせて焼いています^^;
パンが煎餅(*^^*)すごい～
香ばしそうですね♪
ゆっくり安めってことです＼(^_^)(^_^)／
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sawayayo
at 2011-05-03 15:10
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wakame
at 2011-05-03 15:39
私は、まだ以前のパン教室の復習です＾＾；
エピ～(笑)
ホシノvsあこvs捏ねないホシノでやってます(*^。^*)
さぁ～どうなることでしょー。。。
胡麻油の胡椒くるみパンも楽しみにしてるからねぇ～(^o^)／
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megmog
at 2011-05-03 17:16
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こうたんママ
at 2011-05-03 17:43
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みかん
at 2011-05-03 18:14
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こえび
at 2011-05-03 19:28
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末摘花
at 2011-05-03 20:55
凄い～、本当にお煎餅のようです！！
お教室で、炊いた玄米のパンを習って以来、お米パン、
すっかりお気に入りです(^^)
こちらは、豪華なブレンドご飯ですね！
あ、私も、お家で作った時、生地がとっても柔らかい～、と
思いました！
もっと固めがいいのかな・・・？
焼き立て、香ばしそうです～！
七味味も、とても美味しそう！！
もう一つは、どうなったのかも、とても楽しみです（*^_^*）
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かぴちゃんママ
at 2011-05-03 21:38
コメントさせていただきました♪
と言うのも我が家の猫ちゃんに
そっくりで～お腹のプニプニなんかも＾＾
でも家の猫ちゃんの方がお腹は大きいかな^m^
癒されました(=^. .^=)ミャー
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ヨッチ☆
at 2011-05-03 22:20
