Macんち日記

2019年 10月 26日

BlogMacんち日記は引っ越しました♪

Macんち日記の続きMacんち日記2を始めました

下の画像クリックで

Macんち日記2に飛びます

B-Macαに会いに来てくださいね♪

BlogMacんち日記は引っ越しました♪_a0091796_22161555.jpeg

僕がスコティッシュテリアのB-Macαです

# by b_macd | 2019-10-26 20:50 | ♪お知らせ

2019年 10月 25日

万鯛

ここ数日

揚げ物が多い食卓で胃が疲れ気味と感じ

油排除のメニュー考えたら

煮魚でソイ

鯛で鯛飯に塩焼など

魚主体の和食が増えた

そして今回

魚売り場でMが見つけた切り身は“万鯛”

初めて聞く名の魚

切り身はパックごとに見た目が違う

魚の全体像はマンボウ味はカジキマグロに似てると魚屋さん

鯛と名があるが深海魚リュウグウノツカイに近いらしい

説明を聞き

脂ののってる腹身部分をを購入

塩胡椒でバター焼にした

鶏胸肉っぽいがパサつきはなくカジキマグロより味があり美味しい

モウカザメより旨味もある

翌日残ったバター焼をサンドイッチにした

腹身にバターでも胃がもたれることなく

冷えても美味しい♪

市場に並ぶことが少ないない理由は

解体が大変手間がかかるという事らしい

# by b_macd | 2019-10-25 13:15 | ♪居酒屋山崎亭の料理

2019年 10月 24日

鯛を食す

お安く鯛を手に入れた

お安かったので

なんとなく…生食は不安という事で

火を入れたレシピ

鱗を落とし

表からはわからないように

半身を取る

一見一匹の鯛に見えるこちらは

塩を振りしばらく置いて

塩焼に

半身は塩と酒を振り5分

鯛に出汁の素に醤油

お友達から頂いた利尻土産の昆布を入れて

普段通りに炊く

炊き上がり

骨と皮を取り昆布も取り出し

崩して混ぜれば出来上がり

半身しかないけど一匹に見える鯛も焼きあがり

鯛めしで鯛の塩焼きご飯

安くても鯛は鯛

旨いんだな〜♪

# by b_macd | 2019-10-24 21:31 | ♪居酒屋山崎亭の料理

2019年 10月 23日

散歩でご利益願う

古書店に迷って買わずの手に入れたい本があるとM

我が家的には早朝 α連れて出かけ

Mが古書店にいる間

αと私は周辺散歩をすることに

何度か散歩してる道なのに

曲がり角を通り越して知らない道に迷い込んだ

戻ろうとした時

右手奥に神社があることに気がついて

Mの治療の心配もあるので

ご縁があったような気がするこちらの神社に

お参りしてきました

無事治療を済ませ

さらに元気になりますように！

# by b_macd | 2019-10-23 15:59 | 散歩

2019年 10月 22日

スパイダーマン

この道を

通るたびに見ていたのだが

この日

運良く信号待ちで止まった車窓から

気になるこの方写せた

アメコミヒーローという事で

アメリカンステーキにハンバーグの店ということか

店内も気になるが

外食の少ない我が家おそらく行くことはない
そんな我が家の今日のブランチは滅多に食べないハムサンド林檎と柿のヨーグルト

夕食の煮魚はソイ

ほうれん草のお浸しにポテトサラダ

酒は美味しかった黒牛

本鮪に惹かれて

いつかの夕食は

スパーマーケットの惣菜握り寿司

酒は天の戸美稲(うましね)

食べて呑んで美味しいと感じられる

スパイダーマンほどのパワーは無くとも

元気と言う事

# by b_macd | 2019-10-22 21:18 | ♪居酒屋山崎亭の料理

12 3 4 5次へ >>>


	ファン申請 ※ メッセージを入力してください

Macんち日記

BlogMacんち日記は引っ越しました♪

万鯛

鯛を食す

散歩でご利益願う

スパイダーマン

ファン申請