gooブログ終了にともないまるごとお引越ししました。旧ねこばか日記です。 最近は安曇野界隈を中心に信州おすすめスポットを書いています。 また飼い猫との日常や手作りレシピなど日々の出来事を綴っています。
実際に自分が行った信州の観光やグルメ、日常生活の他、飼い猫との生活を写真付きで載せています。 家族に病人がいるので、病気や介護についても書いていけたら。。と思っています。
新しい年が明けて既に6日目。 一般的に明日（1月7日）までを「松の内」と言います。 あっという間ですね～。。 まず大晦日は普段あまり飲まない日本酒を買いました。 金粉入りだったのにビックリ！ 人肌に温めて、買ってきたお寿司と一緒にいただきながら一年のお疲れ様です。 それから年越しそばは、いただきものの信州そば。 冷凍ものなのに十割の生そばです！ 茹でる前には解凍しておき、1分30秒～2分茹でたら冷水でしっかりゆすぎ 更に氷を入れて流水でしめます。 そば粉の味がしっかりする美味しいお蕎麦でした♪ 明けてお正月は、今年もワンプレートおせち。 好きなものを並べて好きなだけ食べるタイプなので無理があり…
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ここのところずっと新年はこのタイトルでblogを書いてきました。 blogのお引越しもあり、今年は変えようかとも思いましたが やはりこのまま続けていきたいと思います。 ここを訪れてくれる皆さま、コメントを残してくださる皆さま 本当にいつもありがとうございます。 今年も信州のおすすめスポットや手作り料理、ねこばか日記を 無理せずマイペースで綴っていきたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します。 ☆-----★-----☆-----★-----☆-----★-----☆ 今年最初の初日の出はTVで見ました。 実際に見た初日の出。 山の上に雲があり光しか見えず。。気づいた時には結構上にありました…
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湘南＝夏！というイメージですが。。今年は冬に行って来ました。 本当は過去に何度か行ったことのある七里ヶ浜の珊瑚礁に行くつもりでしたが そこのシーフードサラダが豪華で美味しかったなぁ。。というところから やっぱり海鮮が食べたい！と海鮮浜焼き食べ放題のはまさき村になりました。 場所的には珊瑚礁に近いですが、はまさき村は鵠沼海岸駅前にありました。 単品でも頼める他、食べ放題のコースはライト、スタンダード、プレミアム、 そして50品を堪能できるプラチナコースがありました。 店員さんの上手なおススメもあり、せっかくここまで来たのだからとプラチナに。。 どれもこれも新鮮で、生食でもOKの食材でした。 特に…
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友人と今年最後のデート♡ ちなみに「デート」の定義は「日時や場所を定めて異性と会うこと」だそうです。 友人は同性ですけど。。友人間では単に一緒に出掛ける時にも使っています。 行先は特に決めていなかったので、松本のイオンモールに行き 年末らしく（主婦らしく？）あれこれお買い物をして来ました。 モールの中もクリスマス仕様。 二人とも猫ばかなので、必ず見に行くモール内のペットショップ。マンチカンとラグドールがいました。 可愛い～～～♡♡ ランチは色々迷いましたけど、モール1階にある㐂久好に入りました。 北海道味比べセット（税込1,529円）は、お蕎麦に小丼が2つ付いていて 丼は6種類から好きなのを選…
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国営アルプスあづみの公園（大町・松川地区）で 公園サポーターの方に案内されながら園内を散策していた時 「まつぼっくりをエビフライにしたのはだれ？」という看板が立っていました。 答えは内緒ですが。。その時にサポーターの方が本物をくれました。 まつぼっくりをかじってエビフライそっくりにしてしまうのだそうです。 色といい形といい、本当にそっくりですね！ それから、クロモジというクスノキ科の木の枝もくださいました。 鼻に近づけてみると嗅いだことのある良い香りがします。 実はこれは「つまようじの木」とも呼ばれ、高級なつまようじになるそうです。 なるほど～、それで嗅いだことがある匂いだったのですね♪ 家で…
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大町市に古くからある町中華 俵屋飯店。 久しぶりにランチして来ました。 スペシャルランチAセット（930円）は ラーメン、半チャーハン、餃子3個、漬物＆サラダ付きのセット。 麺は私にとっては少し柔らかめ。 ここのイチオシはなんといっても餃子！ 大きめの餃子に具がたっぷりで食べ応えがあります。 チャーハンも美味しくて、こんなに食べられるかなぁ。。と思ったけど 意外とペロリとイケました。（残したらお持ち帰りもOK） そして信州のこの時期に欠かせないのはりんご♡♡ 前にもりんごを使った簡単パウンドケーキを作りましたけど 今回は毎年作っているジャムとトーストをご紹介。 ジャムには、そのまま食べるにはち…
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今年もしゃぶ葉のカニ食べ放題に行って来ました。 国産牛と生本ずわいがにが食べ放題です(^Q^)/ 鍋だしは基本の白だしの他、6種類の中からひとつ選べます。 今年は赤チゲ味噌だしにしました。 ↓ 国産牛と牛みすじ 鍋用の野菜やサラダ用の野菜も食べ放題になっています。 ↓ 生本ずわいがにと九州黒豚 握り寿司も食べ放題メニューに含まれていましたが お腹いっぱいでとても食べられそうになく、注文しませんでした。 飲み物やデザートもあり、ソフトクリームには好きなものをトッピングできるので コーヒーゼリーをかけてみました。これは別腹～♪ 猫好きにはたまらないネコ型配膳ロボットがお料理を運んできてくれます(=…
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久しぶりの更新になりました。 ちょっと色々バタバタとしていて。。 「1日40時間くらい欲しい～～！」という心境のこの頃。。 なのでこれは少し前に行ったお店の記録です。 ☆-----★-----☆-----★-----☆ 松本市にちょっと変わった焼き鳥屋さんがあるということで行ってみました。 松本駅からすぐの所にある 月ノ島。 店内は月というか宇宙をイメージしたインテリアで統一されています。 店長一押しセットを注文し、運ばれてきた串からコンロにセット。 勝手に串がぐるぐると回転してくれるので、後は焼きあがるまで見てるだけ。 焼き鳥屋さんと聞いていたけど、焼き鳥メインの居酒屋さんという感じです。 …
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月と木星の競演、12/6～12/8の様子です。 一眼でも挑戦してみましたが、思うような写真が撮れなかったのでスマホ撮影です。 3日とも21：00～22：00の間に撮りました。 昨夜はおぼろ月夜っぽい感じでした。 赤丸が木星です。 話は変わり。。今回は長野市にあるかかしという串揚げのお店を紹介します。 ちょっと耳が遠いのかな？と思われるマスターは、あまり愛想は良くありませんが 悪気はなく、そういうキャラなのだと感じました。 手作りの梅酒は濃くて美味しいです♪ 串揚げ用のタレはごまだれとポン酢でした。 食べ放題のチャレンジセット（3,355円）というのもありましたが それは予約が必要とのことだった…
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一昨日12月5日は今年最後の満月でした。 12月の満月は“コールドムーン”と呼ばれるのだそうです。 満月は撮り損ねましたが、昨夜、スマホで月を撮ってみました。 今のスマホはすごいですね～。。ちゃんと月の模様まで撮れます。 下の一枚は一眼で撮ったもの。 やはり一眼の方がキレイですけど、スマホでここまで撮れることに感激♪ そして今夜は月と木星が最接近します。 昨夜はまだ少し離れていました（山の近くで光っているのが木星）。 その横ではオリオンが輝いていたので、そちらがメインになってしまいました☆ 一眼ではなかなか思うように撮れないのに、スマホで撮れるなんて。。ショック！ 今夜の最接近も見られたら撮り…
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突然の雪景色に戸惑っています。 雪けむりを舞い上げながら走る大糸線。 正に「山里は冬ぞ寂しさまさりける 人目も草も枯れぬと思へば」の世界。 古民家だと尚更。。 しばらく白い世界をお楽しみください。 そして信州はりんごの季節。 一番上はシナノスイート。比較的早くから出回り甘いです。日持ちはイマイチ。 真ん中左はぐんま名月。とにかく甘くて美味しい！ 真ん中右がシナノゴールド。甘くてシャキシャキしてみずみずしく日持ちもします。 一番下はサンふじ。甘さと程よい酸味が魅力で日持ちもするので贈答用に人気。 サンふじはそのままのと少し布で拭いたのを並べて比較しました。 りんごの表面につくられるろう物質の膜が…
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東京の親戚が来た際、やはり「信州そばが食べたい」とのリクエストで 大町市新行にある手打ちそば 山品に行きました。 玄関のタヌキのはく製（？）を見たとき 「平成たぬき合戦ぽんぽこ」の四国三長老を思い出してしまいました。 ↓ お通しのお漬物と、きのこのおろし和え。 やっぱりきのことおろしは合いますね～!(^^)! お値段はちょっとお高めな印象。。 もりそば（900円）。 ここのお蕎麦はのどごしがよくもくもくと食べてしまう美味しさです。 大盛りを注文した東京のお二人は↑の普通盛りを見てビックリしてました。 「ここの普通盛りが東京の大盛りだから、大盛りだと食べきれるか心配！」と。。 店内には多くの色紙…
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北アルプスの麓、大町温泉郷近くにある一棟貸しコテージ カナディアンビレッジモントリオール。 管理棟と、その周辺。 二階建ての6人棟（最大8人）と、平屋建ての4人棟（最大6人）があります。 建物内部。 とてもキレイで冷蔵庫はもちろん、炊飯器に電子レンジ、食器などもあります。 洗面所、トイレ、お風呂。 お風呂はありますが、近くの温泉郷を割引価格で利用することもできます。 リビングとベッドルーム。 天気が良ければ外でバーベキューを楽しむこともできます♪♪ あ、ここも屋根付きなので雨でももちろんOK！ 先日東京の親戚が家族で来ましたが、寒かったし小雨も降っていたので 夜は私が家から手作り料理などを持っ…
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ギンナン拾いの後、大町市でランチ＆お買い物をしました。 まずは焼肉SOUL。 開店時間より前でしたが、既に何台かの車が並んでいました。 ここはウェイティングボードはないので、ただ待ちます。 11：30になり、開店。 先に来てたであろう人を優先する人もいれば、我先にという人もいました。 どんな時でも心に余裕をもって行動することを心がけたい。。 店内は広いので最後に入店してもまだ余裕で座れました。 牛カルビランチ（1,637円税別）を注文。 牛カルビ150gにライス、サラダ、スープ、焼き野菜、漬物、デザート付き。 スープは優しく温かみのあるお味噌汁でした♡ そして。。ここのお肉は質が良いんですよね…
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先日、とてもきれいな朝焼けを見ました。 冠雪した北アルプスが朝焼けでピンク色に染まっています♡♡ 東南の空もアッという間に色が変化していきます。 雲の変化も早いですね。 ちょっと目を離したすきに全然違った色と形になっています。 「朝～！」って感じの空。おはよう～～♪ この日は休日で、友人とギンナン拾いをしました。 実を言うと私はそういうのにあまり興味がないのですが。。 お酒のつまみになりそうなので付き合いました( *´艸｀) 行ったのは池田町の長福寺。 ここの大銀杏は黄葉すると国道から見てもすぐにわかるほど目立ちます。 今はすっかり落葉して、大きなギンナンがたくさん落ちていました。 そして、こ…
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今年はなんだか色々バタバタとしていて のんびりと紅葉を楽しむこともなかなかできずにいました。 ・・・で、先日やっと大町市の霊松寺に行って来ました！ ↑ 総ケヤキ造りの鐘楼と、そこから見える北アルプス＆大町市街。 ↓ 鐘もついてみました。ご～～～～ん。。。良い音がします♪ 境内に降りていくと大きなオハツキイチョウが見えます。 天然記念物のオハツキイチョウは先祖帰りの形を取った珍しいイチョウなんだとか。。 葉の一割ほどに銀杏の実がついているものがあり、子宝のお守りとも言われます。 今年は出遅れた感があり、紅葉の色はイマイチかな～と思ったのですが 落葉していたので珍しいオハツキイチョウを二つも拾うこ…
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富山旅行最終便です。 見学に行ったのはガラス美術館。 建物内部。この内部を見るだけでも美しい。。 市立図書館も併設されています。 常設展のグラス・アート・ガーデンは撮影OKでしたけど SNSなどへのUPは禁止だということなので残念ながら載せられません★ なので内部の様子だけ。。 お天気にも恵まれて充実した富山旅行でした♪♪ toyama-glass-art-museum.jp ランキング参加中gooからきました ランキング参加中安曇野が好き♡
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富山旅行の続きです。 お昼は新湊きっときと市場へ行きました。 海の幸お造り御前（3,000円）。 お刺身はさすが新鮮(^Q^)/ ガラスの器に入っているのは富山名物の白エビにイクラが乗ったもの。 カニの味噌汁も美味♪ お腹も満たされ、市場でお土産を買いました。 次の見学場所へ移動中の車の中から撮った景色。 新湊大橋から見た海王丸パーク。 遠くに見える立山連峰。 富山城。 これから富山ガラス美術館に行きます。 www.info-toyama.com ランキング参加中gooからきました ランキング参加中安曇野が好き♡
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富山旅行、前回の続きです。 遊覧船 万葉丸に乗って海王丸パークを出港し 新湊大橋を間近に見ながら、その下をくぐり進んでいくと。。 日本のベニスと呼ばれる運河へと入っていきます。 12橋巡り。 ツタのからまった橋に、スペインの建築家がデザインしたという屋根付きの東橋。 手をかたどった彫刻が目立つ山王橋と、 72枚のステンドグラスがはめ込まれているという美しい神楽橋。 川の両脇には民家が立ち並び、漁船が岸に並んでいます。 風情がありますね～。。日本のベニスと言われるのもうなづけます。 この川は海から海へとつながっているので、再び海へと出ます。 カモメがたくさん飛んでいました。 実はちゃっかり遊覧船…
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久しぶりの信州脱出編です。 春に引き続き、富山に行って来ました。 新港大橋は日本側最大の斜張橋で、長さは3.6kmもあるのだそうです。 海王丸。 マスト（帆柱）の周りの帆桁に人がいるのがわかるでしょうか？ 海王丸パークを歩いてみました。 はるか向こうに見えるのは立山連峰。 私たちが行った時、帆はたたまれていましたが 帆を張った様子がわかる写真がありました。 奥に見える実際の海王丸と比較してみてください。 この日は天気も良く、気持ちよくのんびりと散策できました。 帆桁に人がいたので帆を張るのかと少し期待しましたが、点検だったようです。 これから遊覧船 万葉丸に乗って内川遊覧を楽しみます。 海王丸…
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サツマイモでスイートポテトを作りました。 1．一口大に切ったサツマイモ（4~500g）を茹で、すりこぎで潰します。 ※裏ごしするとなめらかですが、私は食感を残したいので潰すだけにしました。 2．バター25g、生クリーム大さじ3を入れて混ぜます。 ※甘いのが好きな人は砂糖をお好みの量入れます。 ※私はきび砂糖を大さじ2くらい入れました。 3．滑らかになるまで混ぜたら卵黄1個分を加え、更に混ぜます。 ※この時、水っぽいと感じたら火にかけて混ぜながら水分を飛ばします。 4．粗熱がとれたら30gくらいずつに分け、ミニさつまいもみたいな形に丸めます。 5．表面に卵黄を塗り、200℃のオーブンで約10分焼…
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レモン彗星に今年最大のスーパームーンと天体イベントが続きました。 残念ながらレモン彗星は見ることができませんでしたが。。 ここ数日の空の様子を追ってみたいと思います。 11/4の早朝は濃霧と霜で真っ白な世界でしたが、 やがて陽があたってくると、前日より白さを増した北アルプスがどーん！ 三段紅葉も鮮やかです。 特急あずさが通過。 でも足元にはタンポポが。。 「こんな時期にタンポポ？？」と思ったのですが 調べてみると、セイヨウタンポポは一年中花を咲かせるのだそうです。 へぇ～。。タンポポ＝春の花だと思っていました。 新しい発見です。 11/5の夕方。 かなり広範囲がオレンジ色に染まり、見事な夕焼け…
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安曇野ICを出てすぐの所にある複合商業施設スワンガーデン安曇野内に 今年の9月20日 わの栗のわ AZUMINO がオープンしました。 岐阜県の恵那、長野県の飯島、小布施、安曇野から集まった商品を一堂に集め 地域ごとに異なる栗の味わいを食べ比べできる特別な場所です！ 「わの栗のわAZUMINO」オリジナル商品&カフェメニューも。。 〈恵那川上屋〉の「栗きんとん」6個入り（1,728円）と 〈信州里の菓工房〉の「栗あんぱん」（1個238円）。 栗きんとんは、栗の自然な美味しさと滑らかな味わいが特徴です。 栗あんぱんは、もっちりパンの中に粒餡と栗きんとんが入っていました。 どちらも本格的な栗の風味…
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あづみの公園 ピザづくり・クラフト工作＆三段紅葉の北アルプス
昨日のMLBワールドシリーズ最終戦はすごかったですね！ ブルージェイズはホームの力もあるのかキレッキレのプレーで守備もすごいし 正直ドジャースが勝てるようには思えず、見ているだけで胃が痛くなるような試合。 後半の奇跡のような展開は、本当に選手全員でもぎ取った勝利だと感じました。 いや～。。本当に良い試合を見せてもらいました!(^^)! ☆-----★-----閑話休題-----★-----☆ 10月のある日、国営アルプスあづみの公園 大町・松川地区で 食体験でピザづくりとクラフト体験を2つしました。 まずは食体験のピザづくり（600円）。 生地は用意されているので、自分でするのは丸く平らに延ば…
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一年ぶりに会った仲間たち。今回は10人。 信濃大町駅前にあるホテルルートインに宿を取り 夜は台湾酒房 家郷 （ふるさと）で宴会をしました。 カウンター6席、テーブル14席で、私たちは小上がりのテーブル席。 足の不自由な人もいたので、テーブルをギリギリまで寄せて カウンターの椅子を使わせていただきました。 ママさんが作るおまかせ料理が次から次へと出てきます。 おでんに漬物に、サラダ、揚げ物（エビフライと鯵フライ）、春巻。 野菜たっぷりのピリ辛鍋に北京ダック。 お鍋の〆はぶっというどんでした(^Q^)/ そして飲み放題＆カラオケ歌い放題♪ これで一人5,600円です。 食べて飲んで歌っておしゃべり…
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仙洛リベンジです。 今回は県外からも来た友人たちも含め9人で行きました。 何故これほど仙洛にこだわるかというと、 この新そば祭りの時期だけ松茸入りになるからです！ しか～し！・・・この日はあいにくの雨。 「この雨だし、もしかしたら空いてるかもね」等という甘い期待は裏切られ。。 土砂降りだというのにお店の前は車でいっぱい！ お店の前から続く道路にまで、ずっと車が並んでいました★ 前回のことがあったので、なるべく早目に着いたのに。。こんな状態とは！(+_+) それでもなんとかウェイティングボードに名前を書くことができ、 今回はお蕎麦終了前に滑り込めたようでホッ。。 土砂降りだったので、お店の外観写…
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新そば祭りの時期です。 この時期になると必ず食べに行くのが奈川のとうじそば。 普段はざるそば一択ですけど。。 寒くなってきたこの時期にあったかいとうじそばを食べるのは毎年の楽しみ♪♪ 今年も秋晴れの休日、友人と早速行ってみました。 ところが。。いつも行くお目当ての仙洛さん、 11：00～開店のはずなのですが、11：20で蕎麦終了？？ 「お蕎麦の（打つ）量を間違えてしまった」とのことで、もうないと言われました。 「え～？そんなことあるの？？」と、ショックを受けつつ 奈川の人に聞いていた別のお蕎麦屋さんへ行くことに。。 合掌造り風の大きい屋根が特徴の福伝さん。 ここにも大勢の人が並んでいて、ウェイ…
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前回は外食のお気に入りパスタを載せました。 今回は家で作るパスタ料理。 といっても大したものではありませんが。。 最近気になる「もちもち」という言葉がついたパスタを2種類買ってみて その食べ比べというか、感想です。 ひとつめは昭和産業の食感をたのしむスパゲッティ 1.8mm。 「歯ごたえもちもち」と書いてあります。ゆで時間10分。 これはデュラム小麦のセモリナ（国内製造）を100％使用したスパゲッティで 1人前100gの結束タイプ。1.8mmは、もちもちとした食感が特長とのこと。 この太さともちもちという特徴からすると ナポリタンが合うんだろうな～、と思いつつ。。 気分はたらこだったので、S&…
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何度も行ってしまうお店、カフェ えんとつ。 わかりにくい場所にぽつんとあるのに、いつも混んでいます。 パスタorピザを注文すると、彩りサラダが付いてきます（パンに変更も可）。 地産地消を目指していて、大町産、信州産の野菜を使うよう心がけているとのこと。 その野菜がたっぷりごろごろ。。のサラダ、とっても好きです♪（大盛りは+150円） 野菜の味を損ねない控えめなドレッシングも良き。 水もモンドセレクションで金賞をとったこともある大町の美味しい湧水を使用。 鮭と信州きのこのピザ。 たっぷり信州きのこに鮭をトッピング、シーザーソースで旨味をプラス。 大町市にはきのこ工場もあるんですよ(^^)/ 昔な…
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上田市にある麺道 千鶏。 ここの店主さんは、以前ここでも載せたことのある麒麟児での修業経験があり やはりお店の雰囲気が麒麟児や麺屋どんくと似ています。 和牛お肉ご飯。りんご和牛信州牛を使っているそうです。 見るからに美味しそう。。 黄身を割り、とろける様子を写真に撮っていたら 店主さんに「なかなかツウな撮り方ですね」と言われました。 黄身とおろしだれが絶妙に絡まって柔らかいお肉の味を引き立てていました。 これは注文して損はない一品だと思います。 そして。。おまちかねの特製塩そば。 スープが美しい。優しくてコクのある塩味は断然好み♪♪ 麺は中細ストレート麺。小麦の味をしっかり感じられます。 鶏ひ…
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連休中、皆でさつまいも掘りをしました。 今年は10本しか植えませんでしたが、数日前に試しに端っこを掘ってみたら 大きいのがごろんと出てきたので「よし！」と思っていました。 その1本で素揚げと大学芋を作り「うんうん。味もOK！」 ところが。。いざ当日、皆で掘ってみると。。あちゃ～★ 何かに食べられたようなお芋ばかり。しかも本数も過去最低の大不作(+_+) せっかく楽しみにしていたのに、これでは残念過ぎだし何にもできません。 仕方なくスーパーに買いに行くことに。。 スーパーで買ってきたお芋と、掘ったうちの大丈夫そうなのを選んで作りました。 本当は掘ってすぐよりも1週間以上置いた方が甘みが増すのです…
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横浜で中華まんを食べたのは何年前のことだったのか。。 もう忘れてしまうくらい前のことです。 具がたっぷりで食べ応えあったのが記憶に残っています。 最近は縁あって大阪の551蓬莱をよく食べるようになっていましたが。。 仕事関係の人から久しぶりの横浜中華まんをいただきました。 1個がすごく大きい！ 最初は濡らしたキッチンペーパーを中華まんの上に乗せ ラップをしてレンジでチン☆して食べました。 いつもはこれで十分美味しいのですが。。 大きく皮が厚いせいか、気持ち的にはイマイチの感じがあったので 久しぶりにお鍋にお湯を沸かして蒸してみたら。。味が全然違いました(^Q^)/ 特に皮の部分がふわっふわにな…
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先日、都道府県魅力度ランキング2025が発表されました。 いつもはそれほど気にしている記事でもないのですが。。 今年はたまたま目に入ったので見てみました。 それによると1位～3位までは昨年と変わらず、北海道、京都府、沖縄県。 長野県は7位で、昨年よりひとつ順位があがったとのこと。 私のブログは実際に自分で行った場所やお店を紹介しています。 あまり行動範囲は広くないので、長野県でも中信エリア中心ですが。。 そして食いしん坊なので、食べ物の話題が多いです。 長野県と言えば、やはり信州そばが有名です。 ちょうど今は新そばの時期なので、お蕎麦については今後また載せて行きます。 お蕎麦に次いで有名な郷土…
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昨夜は中秋の名月でした。 でも満月は今夜だそうです。 写真は昨夜、22：00頃と0：45頃に撮ったもの（モードを変えています）。 0：45の写真は周りに雲が迫ってきていて、やがて雲に隠れてしまいました。 ここからは前回の続きです。 国営アルプスあづみの公園（大町・松川地区）で園内散策をした様子です。 自然観察ガイドの公園サポーターさんに案内してもらいながら歩きました。 カツラの樹の葉はまぁるいハート形をしていて、 黄葉するとメープルシロップの香りがするんだとか。。 落葉したなるべく色の濃いのを嗅ぐと、本当にあま～い匂いがしました♡ 疲れたらすぐ休めるように、ベンチやトイレ、水飲み場も完備されて…
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国営アルプスあづみの公園（大町・松川地区）へ行って来ました。 あいにくの天気でしたが、公園で借りた傘を持って森の散策体験へ出発！ アサギマダラが飛来している可能性があるということでしたが 時期的に少し遅いので、もういないかもしれないという説明を受けながら フジバカマの咲いている場所へ行くと。。 いました！！ アサギマダラは「旅する蝶」と呼ばれており 春から夏にかけて南から北へ移動し、秋になると南へ移動するのだそうです。 1980年代からマーキング調査が始まり、2,000km以上飛んだ記録もあるとのこと。 公園でもマーキングをしていて、情報が提供されることもあるそうです。 フジバカマは枯れかけて…
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先日も書きましたが、スバルの母であるステラは 2年前の9月20日に虹の橋を渡りました。 そのことをblogを書く時に迷ったのは写真をどうするか？ということでした。 飼い主としては最期の写真を載せたい気持ちがありました。 ちょっと戸惑っているようなスバルの、ステラを見ている様子。 火葬場に連れていく前にお花できれいに飾ってあげた様子。 火葬場でも丁寧に手続きしていただいたその時の様子。 担当の方が「きれいなのでお若い猫ちゃんだったのかと思いました」 と言ってくれたほどでしたので、そのまま載せてもいいのかな？と。。 でも、やはり他人から見た時にどうなんだろう？と。 そういう姿はいくらきれいでも見た…
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一昨日はスバルの誕生日でした。 2007年9月27日の夜遅くに生まれ、すくすくと優しい子に育ってきました。 ささやかなプレゼントも用意してお誕生日祝い♡ いつもは段ボールの爪とぎですが、初めて麻の爪とぎを買ってみました。 爪とぎだけど猫耳付きの鍋型です。 最近、暑いせいか床の上で寝ていることが多いので、そこも狙いです。 またたび付きということもあり、出した途端ぐるぐるにゃ～ん(=^・^=) それから猫缶。 いつもは高齢猫用カリカリなので。。 がっついて夢中で食べていました。 誕生日プレートのつもりで、ちゅ～るで紙皿に文字を書いてみました。 思い付きでやったのでへたくそです(^-^; しかも肝心…
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9月の休日、友人と白馬岩岳マウンテンリゾートに行って来ました！ 昨年12月に新しくなったゴンドラは、白馬三山のイメージが描かれています。 白馬三山は「しろうまさんざん」と読み、以下の3つの山の総称。 白馬岳(しろうまだけ)、杓子岳(しゃくしだけ)、白馬鑓ヶ岳(はくばやりがたけ)。 最大10人乗れる新しいゴンドラは広々としてキレイで 以前はゴンドラの中から写真を撮ると窓の傷が気になったのですが 今回はそういうことも気にならずに撮れました。 標高1,289mの頂上に着きました。 北アルプスの絶景が一望できる山頂テラス「HAKUBA MOUNTAIN HARBOR」。 ニューヨーク生まれの「THE …
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前回載せた支那そば太郎と同じ場所にある信州麺みそ勝（MISOSHO）。 店内にある「こだわりの一杯」についての説明文の最初には “安曇野に本店を置く「らーめん三空」 松本市浅間に本店を置く「札幌らーめんそらや」 に次いで開店した「信州麺みそ勝」 信州の食材をふんだんに使ったこだわりの一杯をお楽しみください” と書いてありました。 それから“麺のこだわり”、“スープのこだわり”、“具材のこだわり”。 麺は、国産小麦を100％使用した自社工場での自家製麺。 スープは、秘伝の焼き味噌製法の味噌豚骨スープで 信州味噌・ゲンコツ・鶏ガラ・県内野菜を長時間煮込んで作るそうです。 具材は、国産にこだわり、チ…
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松本市梓川にある支那そば太郎さんが閉店とのことで行って来ました。 ・・・というか、ここ松本市だったのですね。 なんか勝手に安曇野市三郷だと思い込んでいたのでビックリ！ いつも混んでいるとは聞いていましたけど 今回は閉店間際ということもあってか、結構な人数が並んでいました。 お店の中はカウンター席の後ろにまで人が並んで待っています。 店内には「閉店のお知らせ」が貼ってありました。 昭和57年から長年愛されてきたお店なのですね。 年配のご夫婦が厨房を切り盛りしている様子。 この忙しさで腰が痛くならないかしら？？などといらぬ心配をしたりして。。 お店の外で30分、中に入ってから30分の計1時間くらい…
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あちこちで蕎麦の花が見られるようになってきました。 家の窓から、車を走らせながら。。 この辺りはどこにでも蕎麦畑が点在しています。 ↓ 中山高原の蕎麦の花（数年前のものです。大町市）↓ ↓ 箕輪町の赤そば、通称 高嶺ルビー（これまた過去に撮ったものです）。 こんな風景や、たま～に感じる少しひんやりした風に秋の訪れを感じます。 秋の夜長に何をしましょうか。 お気に入りのアルコールを楽しみながら。。 無花果をたくさんいただいたのでおつまみを作りました。 プレーンヨーグルトとカットした無花果をお皿に乗せ 粗く刻んだナッツをたっぷりにレモン汁とはちみつをとろ～り。 適当に作ったわりにイケました(^Q^…
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安曇野市三郷にある炭火焼 旦（DAN）は、うなぎがメインのお店。 そこで孫の百日祝い（お食い初め）をしました。 店内は広く、テーブル席が多かったのですが 私たちはお食い初めの席だったからか座敷の部屋に案内されました。 身体が不自由な者もいたので本当は椅子の方が良かったのですが。。 お店の方としてはお祝いの席なので個室を用意してくださったのだと思います。 （お座敷用の低い椅子は用意してくれてありました） 大人のお料理はコースで用意され、豪華でした。 先附は、順才もずく、トマト蜜煮、虹マス有馬煮。 刺身は、メバチ鮪と鱸。茗荷とツマが添えられていました。 紙製のランチョンマットには和風月名とイラスト…
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夏もそろそろ終わりだね～、と思っているのに気温はなかなか下がりません。 それでもふっと吹いてくる風に秋を感じるこの頃。。 家で採れたパプリカをたっぷり使ったカラフルなそうめんを作りました。 これは昨年も作って美味しかったので1年ぶりのリピ。 茹でてしっかりと冷水でしめたそうめんをお皿に盛り パプリカの赤と黄、ピーマン、ナス、シャウエッセンを オリーブオイルで炒めたものを乗せます（冷ましておくと尚良し）。 つけ汁よりは薄めの麺つゆ（これもしっかり冷やす）をかけたら出来上がり♪ 見た目も味も夏らしい夏野菜そうめんです。 おまけの写真は猫模様の入った箸(=^･ｪ･^=) 。 もうひとつは最近、ブロ友…
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坂城町におしぼりうどん＆十割蕎麦を食べに行って来ました。 駐車場に着いても、どこにお店が？？と思うような場所でした。 素敵な田舎の大人の隠れ家的な雰囲気。 まだ赤くなっていない小さなリンゴがたくさん生っていました。 玄関には木で作られたネズミ。 おしぼりうどんに使われるねずみ大根のイメージでしょうか。 友人はおしぼりうどん推しなので、それを注文。 私はというと。。実は以前おしぼりそばを食べたことがあるのですが その時にあまりの辛さにビックリし、以来それがトラウマになっていました。 なのでおしぼりではなく、普通のめんつゆで十割そばを注文。 お漬物とお茶が出され、しばし待ちます。 和風の店内は落ち…
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久しく行けてなかった実家のお墓参りに行って来ました。 飯田ICを下り、懐かしいスーパー キラヤでお花やお線香などを買いました。 自分が住んでいた頃とは随分と様変わりしましたけど やはり懐かしい空気感というものがあります。 飯田市の隣の阿智村は、昔から昼神温泉が有名ですが ここ数年は、日本一の星空が見える場所として一躍有名になりました。 また、春には国道沿いに約40kmにわたり花桃が咲き誇り、桃源郷と呼ばれます。 そんな時期にも来たいものですが。。 今回は天気もあいにくだったので、やはり食べ物中心の日記です(^-^; 阿智村浪合の治部坂峠は標高1,187m。この時期でも気温は20℃でした。 以前…
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我が家のなんちゃって家庭菜園もそろそろ終わりですが まだいくつかのものが収穫出来ています。 自分で育てたものはやはり新鮮だし美味しく感じます♪ 左上のナスはいただきものの珍しい白ナスも入っています。 熱を通すととろけるような美味しさが特徴なんだとか。。 美味しかった(^Q^)/ パプリカも順調で、特に赤がたくさん採れています。 パプリカはお料理にすると華やかで彩り良くなるのが嬉しいですね。 昨年、初めて天ぷらにしてみたら美味しかったので、今年も作りました。 あ、カボチャも家で採れたものです。 昨年はカボチャ、イマイチでしたが、今年は甘くてホクホクです!(^^)! 最近は、いただきものに舌鼓を打…
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カレーライスは国民食と言われるほど日本人にはなじみ深い味。 カレーはインドと思っていたけれど 「カレーライス」はインド料理を元にイギリスで誕生し 日本に渡って更に独自の進化を遂げたそうです。 日本で初めてカレーを紹介した書物は福沢諭吉先生のものなんだとか（1860年）。 1926年に現在のハウス食品が初めてのインスタントカレールウを発売。 1945年に名古屋のオリエンタルが粉末のカレールウを完成させ、 1954年にエスビー食品が固形カレールウを初めて発売。 ・・・と、カレーの歴史には今も有名な食品会社の名前が並んでいます。 いつ食べても美味しいカレーですけど、夏は特に食べたくなるような気がしま…
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博多のうまいもんが食べられる博多鉄八さん。 自分が行ったことがあるのは、松本市の「つなぐ横丁」内にある店舗と 安曇野市豊科にある店舗です。今回はその安曇野市から。。 鉄八に来たら必ず注文するのが鉄なべ餃子。 小さめの食べやすい大きさで、外はカリカリ、中はジューシー。 とり皮ぐるぐる巻も名物とのことで、今回初めて食べてみました。 見るからに美味しそうですよね♪ そしてやっぱり外せないのがもつ鍋！ 私はあんまりもつ鍋って馴染みがなかったのですけれど 鉄八さんで知ってからハマりました( *´艸｀) もつ鍋の最後には麺を入れても、ご飯を入れてもどちらも美味しい!(^^)! 大勢で来たら鍋を二つ頼んで、…
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大町市にある豆工房 彩乃季さんは、豊富な珈琲豆がずらりと並び 好みの加減に焙煎してくれるのが嬉しいところ。 香り高い珈琲は心も満たしてくれます♪ こちらはいただきもの。 仙台の珈琲豆屋 ベートーベンさん。 作曲家の名前かと思ったのですが。。 昔「ベートーベン」というセントバーナードの映画があり お店ではずっとセントバーナードを飼っていて今は5代目と聞くと？？？ 近くだったら週一で通いたいお店ですが。。 行けないので家でゆっくりと珈琲タイムを楽しみます。 おまけの画像は珈琲のお供あれこれ。 カボチャのケーキは我が家の定番。 畑で採れたカボチャを使って作ります!(^^)! アヒージョ。 たっぷりの…
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名古屋めしと言えば。。ひつまぶしにどて煮に手羽先etc. いろいろあれこれ迷いましたが、やはり大好きな海鮮に勝てず。。 栄駅の近くにある百海里というお店に入りました。 ひゃ～、お、美味しそう( *´艸｀) お刺身がとにかく分厚くて新鮮！ どのお魚も美味しいけど、カツオの炙り加減が絶妙でした。 カツオがこんなに美味しいなんて！！いくらでも食べられそう(^Q^)/ 酢飯も美味しかったので後で調べたら、宮城県産のササニシキを取り寄せ 酢飯の自然な甘みを引き立てるきび砂糖を使っているのだとか。。 食べ応えたっぷりの六色丼です。 ご飯大盛り無料というのも嬉しいサービスですが これだけどーん！とお刺身が盛…
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ここ数年、水族館というと上越の方しか行ったことがなく 久しぶりに太平洋側の水族館に行きました。 お隣には大きな観覧車が目を惹くシートレインランドがあり ガーデンふ頭には全長100mの南極観測船ふじが係留されています。 ふじは1965年から18年間活躍した2代目の南極観測船なんだそうです。 水族館のチケットを買って中に入ると水槽の前に人だかりが。。 大きなシャチやベルーガが泳ぐ姿は迫力がありました。 「こんにちは～」と言っているようなベルーガ。 さかさまに泳いでいるのもユニークでした。 まずは南館。深海ギャラリー。 小さな水槽には様々なおさかなさんたち。 砂に擬態しているのはヒラメでしょうか？ …
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岩戸開き神社に行った後のランチは樹安亭Dueにしました。 元は大町市青木湖のほとりにあったお店で、ずいぶん前に 穂高に移転したと聞いていましたけど、こちらに来たのは初めてです。 予約をせずに行ったため、受付後、外の写真を撮ったりしながら待ちました。 お店の裏側からは安曇野市一帯が見渡せました。 天気が良ければ山ももっときれいに見えたと思います。 テラス席もあるようでしたが、この日は雨もぽつぽつと落ちていたので そちらにはお客さんは通していないようでした。 私たちが待っている間も次から次へとお客さんが来ていました。 30分ほど待った後、呼ばれて店内へ。。 サラダ（2～3人前）。 ドレッシングが美…
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you tubeで頻繁に見かけるようになったのは今年に入ってから。。 “明母（みょうぼ）”様と呼ばれる宮司のお話が、すんなりと心に入ってきました。 私は特に信仰があついわけでもないし、何かの組織に所属しているわけでもない まったくの一般人（凡人）なので、すべてが理解できるわけではないのですが。。 自然に心にすっと入ってくる言葉をかみしめていました。 そのうちに明母様が安曇野にある神社の宮司だということを知り 「えっ？安曇野？？そんな近くにいらしたの？？？」とビックリ！ いつか行きたいと思っていたのですが、先日、やっと行って来ました。 岩戸開き神社という名前からアマテラスオオミカミなのかと思って…
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毎年、お盆には家族が集まって賑やかなひとときを過ごします。 といっても、今年はいろいろあれこれ諸事情もあり 例年よりは少ない人数でしたけれど、たくさん話してたくさん食べました！ 前日、蚊に刺されながらバジルを摘み、今年2回目のバジルソースを作りました。 それを使った生ハムカプレーゼは人気の一品！ ポテトサラダも男爵を6個使って大盛りの一皿。 きゅうりの浅漬けも地味だけどさっぱりした人気モノ。 そしてみんな大好き、焼きもろこし♪♪ 外では焼肉隊が暑い中、頑張ってくれています。 いつもは外に用意するテーブルや椅子ですが、今年は暑すぎるし 人数も少なめだったので家の中で食べました。 私は中でお料理を…
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麺料理をもう少し。。 まずは、さぬき麺心の冷やし中華 シークワーサーちゃん。 シークワーサーの酸味がちょうどよく爽やかで、とても美味しくいただきました♪ もうひとつは、知人から教えてもらった三河のしろたまりを使って作るラーメン。 しろたまりは、化学調味料や保存料は一切使わず 昔ながらの木桶を使用して、小麦100％で造られた生の白醤油です。 「醤油」は大豆が使われていることが大前提らしく 小麦100％では醤油と名乗れないので「しろたまり」となったそうです。 それを使って作る透明なスープのラーメンが美味しいとのうわさを聞き しろたまりを買い、家であれこれやってみました。 でもやはり、しろたまりだけ…
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お土産でいただいた山梨のつけ麺2種。 ひとつめは初めて食べる冷たいほうとう！ ほうとうはたっぷりの熱湯で11～12分茹で、冷水でよく締めます。 つけ汁は好みの野菜をつけ汁で煮るか、素揚げの野菜や薬味で、とありました。 なので小さく切ったじゃがいもは素揚げに、 ナス、たまねぎ、ぶなしめじ、パプリカ（黄）は炒めることにしました。 野菜をたっぷり入れた器につけ汁を入れていただきます。 今回は入れなかったけれど、ほうとうといえばカボチャですね。 カボチャも合うと思います。 煮込んだほうとうは大好きですけど、夏にはこういう食べ方も有りだと思いました。 薬味としてショウガを入れたら、これが意外に合って美味…
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我が家のなんちゃって家庭菜園、その後です。 最近はスイカやカボチャも大きくなりました。 スイカは採り時がわからず、試しに1個収穫してみたところ ちょっと熟し過ぎかなぁ。。という感じでしたので、ジュースにしてみました。 前にブロ友さんの所で「ジューサーミキサーで作ると濁るので濾すのがおススメ」 というのを読んだので、ミキサーは使わずに潰して濾しました。 きれいなスイカジュースの出来上がり♪ めちゃくちゃ甘かった～～～！！ グラスのふちにカクテルのように塩をつけておくとベストマッチです(*^^)v ナスと大葉とパプリカ（黄）の天ぷらとジャーマンポテト パプリカは今年、赤と黄を2本ずつ植えたのですが…
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松本駅から徒歩2分の場所にあるつなぐ横丁は 「信州を味わう、日本を味わう、人の縁を味わう」 というのがコンセプトの県内最大級の飲み歩き横丁。 12のお店が集まっていて、気軽にはしご酒が楽しめる造りになっています。 入り口も4か所あり、皆それぞれに好きなお店に立ち寄り、腰かけて 仲間や友人たちと談笑しながら、お料理やお酒を楽しみます。 正直、どのお料理がどこのお店のものか覚えていません(+_+) 焼き鳥が好きなので「やきとり番長」に寄ることが多いかも。。 こちらは信州上田名物の美味だれ焼き鳥。 すりおろしのニンニクが入った醤油ベースの自家製ダレをつけて味わいます。 焼き鳥の味が濃厚に激変！ ※か…
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夏！ 夏といえば海！！ 行って来ました。新潟の海。 そして。。海の街に来たら、やっぱり海鮮！ 新潟に行ったら必ず寄るのが、道の駅 マリンドリーム能生。 新鮮なカニをその場で食べることができます♪ カニの甲羅をはがし、ガニと呼ばれるエラを取り除きます。 ガニには雑菌などが付着しているので 「カニは食べてもガニ食べるな」という言葉があるんだそうです。 カニみその中に、カニ肉を混ぜて食べるのが定番!(^^)! う～～～ん、満足♡♡♡ でもやっぱりここまで来たら海鮮丼は外せません( *´艸｀) ネットで調べた今年で25周年だという肴菜やというお店に行きました。 信越本線上下浜駅前にあります。 海鮮丼（…
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先日、大町市の若一王子神社例大祭を見に行って来ました。 このお祭りは毎年7月最後の土日に行われていて 一日目は稚児行列、舞台曳き揃え、お天王さま等の行事があり 二日目は全国的に見ても珍しい子ども流鏑馬（やぶさめ）があります。 この若一王子神社の流鏑馬は、鶴岡八幡宮、京都府下鴨神社の流鏑馬とともに 日本三大流鏑馬と言われていて、県の無形民俗文化財にも指定されています。 大町市内に古くからある10町だけが流鏑馬神事を行えるのだとか。。 （三日町・大黒町・九日町・六九町・白塩町・北原町・上仲町・下仲町・南原町・仁科町） 子どもたちは自宅で身支度を整え、それぞれの町内を廻り JR信濃大町駅前のロータリ…
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美術館に行った日、上田でランチをしました。 行ったのは 和食レストラン いっちょう。 友人は一度来たことがあるのだとか。。 「メニューが分厚くて、選ぶのにかなり迷う」と言うとおり 「和食レストラン？？」と思うような豊富なラインナップ。 和食がメインではあるのですが、洋風も韓国風もあり、しかもリーズナブル！ （そのせいか、お水はセルフ） さんざん迷った結果、友人も私も海鮮ちらし丼 天ぷら御膳をオーダー。 友人は小うどんセット（税込1,529円）、 私は小そばセット（税込1,628円）にしました。 見てください、このセット内容！ 海鮮ちらし丼、天ぷら、茶わん蒸し、サラダ、漬物、デザート、小そば。 …
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上田市美術館 サントミューゼで開催されている魔法の美術館 光と遊ぶ超体験型ミュージアムに行って来ました。 スクリーンに向かってボールを投げると当たった所から光の映像が広がったり 自分がアートの一部になったような映像、 木で作られた猫などのピースを置くと、泳いできたオタマジャクシが当たり 猫なら「にゃー」、ピアノなら「ポロン」と、それぞれの音が出るというものや 木の線路や道を置いて繋げると、そこから人や木が生えて町ができていくとか スクリーンのカラフルな円が自分の影に当たって反応するとか 色々な光の演出が楽しめるようになっていました。 館内は写真も動画も撮影OKです！ 光と遊ぶ超体験型ミュージア…
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土用の丑の日、今年は7/19と7/31の2回なのだそうです。 “土用”というのは季節の変わり目に当たり 春の土用、夏の土用、秋の土用、冬の土用があるのですが 私達がよく耳にするのは“夏の土用”で、うなぎを食べる風習が根付いています。 うなぎを食べるのは、夏バテ防止のための栄養食としてというのが挙げられますが 平賀源内が業績不振のうなぎ屋にアイデアを出したという説もあるのだとか。。 元々、土用の丑の日には“う”のつく食べ物を食べるという風習もあったそうです。 （瓜、うどん、梅など） クーラー等なかった昔、食べ物で疲労回復や食欲増進の効果を期待したのですね。 それは今も同じかもしれません。 今はク…
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テキトーに楽しみながら作っている我が家の家庭菜園です。 今年はブルーベリーに初めて鳥よけネットをかけたと前に載せましたが そのおかげか、今年はブルーベリーが大豊作！ 「今まではどれだけ鳥に食べられてたの？」と思ったけれど 鳥にしてみたら悔しがっているかも。。(^-^; たくさん採れるのでジャムが定番。 最初に作った時は粒が潰れてしまい、しかも少し硬めの仕上がりになったので ヨーグルトにかけて食べる時はよく混ぜて食べるようにしていました。 次に作る時は一度冷凍したものを煮たら、粒がわかるような仕上がりに。。 たくさん作ったのであちこちにおすそ分けしていますが 「酸味も甘みもちょうど良くてすごく美…
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毎日暑いですが、我が家のなんちゃって家庭菜園 少しずつ夏野菜が採れていて、毎日の食卓を楽しませてくれています♪ 食費にかかる費用も増えているので、今年はきゅうりを5本植えたのですが。。 あれ？見慣れないキュウリができてる？？ 調べてみると「半白キュウリ」というものらしい。 苗を買う時に2種類買ったのは覚えているけれど 半白キュウリを買ったとは思っていませんでした(^-^; ↓ 上が半白キュウリで、下の写真は普通のキュウリです。 半白キュウリとは。。 「果皮がやわらかく、果肉は歯切れがよくて風味がよい。 草勢が強く、耐寒性にすぐれているので栽培が容易。」 と説明されていました。 そのままでも普通…
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「美味しいランチが手頃な値段で食べられるんだよ！」 そんな友人の言葉に誘われて出掛けたのは 安曇野市穂高有明の農道沿いにあるビストロ ノリという洋食店。 この道はよく通るのですが、今まで気づきませんでした。 ザ・ビッグ穂高店のすぐ近くです。 地元の人やリピーターが多いというお店は、予約必須なのだそう。 ランチメニューは、オムライスランチ、ビーフシチューランチ等 どれも美味しそうで迷いましたけど 友人おススメの日替わりランチを注文しました。 （スープ、サラダ、ライス、珈琲付きで、税込990円!） ＋200円でデザートも付くそうなので、それもセットにしてもらいました。 テーブルにはカトラリーが既に…
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松本市にある四柱神社(よはしらじんじゃ)は 明治時代に神道として建立された四つの神様が鎮座されている神社です。 6月30日には「夏超大祓（なごしのおおはらえ） 茅の輪くぐり」の儀式が 行われたそうで、先日行った時にはその輪が残っていました。 輪の横に書かれた古歌を唱えながら①②③の順に茅の輪をくぐり 健康を祈るのだそうで、私も皆と同じようにやってみました。 何人もの人が順番待ちをしていたので、ゆっくりと歌を覚える余裕がなく 「歌を唱えながら」というわけにはいきませんでしたけど。。(^-^; その後、ホテルブエナビスタへ移動し 5階にある料亭 深志楼で会食をしました。 琴の音が静かに流れるお部屋…
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カレーのお店をもう一軒！ 北安曇郡松川村にあるすぱいすろーどです。 カレーのお店ですが、宿泊施設でもあるようです。 外観の写真を撮り損ねたのが残念。。 タージ・マハル出身だというご主人が出してくれるカレーは本格的。 私は「一番人気！」と書いてあったタンドリーバターチキン定食を注文しました。 チキンはスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いているそうです。 ライスかナンを選べたので、ライスにしたらサフランライス（？）でした♪ ※ターメリックだったかもしれません。 カレーはサラサラタイプでこの暑い時期には食べやすいと感じました。 辛さを選べるので、私は一番辛くないのをチョイス。 チキンはボリューム感が…
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長野市にある金沢カレー ガレージ 若里店に行って来ました(^^)/ 金沢カレーとは「金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される 独自の特徴を持ったカレーライスを言う」のだそうです。 金沢カレーの特徴としては ・ルーは濃厚でドロッとしている。・ルーの上にカツが乗っている。・付け合わせはキャベツの千切り。 等があるそうですが、お店によって特徴は様々なんだとか。。 ↑ 野菜＆ビッグハンバーグカレー。 ↓ たっぷり野菜カレー。 どちらも目玉焼きをトッピングに選びました。 懐かしい家庭のカレーのような優しさがありながら、とっても濃厚で味わい深いルー。 お値段も手頃で、これは何度でも来たくなるお店…
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スバルは抱っこが嫌いな猫でした。 抱っこすると「いや～～～！」とばかりに手を突っ張って ぴょ～ん、と逃げて行ってしまうのでした。 そのスバルが最近、「抱っこして～」とくるようになりました。 立っている私の前に、テーブルとか鏡台とかちょっとした高さのものがあると そこに飛び乗って正面からガバッと抱きついてきます。 しかも「抱っこ、抱っこ、抱っこ～～」と言わんばかりに よじよじとのぼってくるのです。ち、近い。。 よく人間は年を取ると子どもにかえると言いますが 猫もそうなのでしょうか？？(ΦᆺΦ) ←スバル17才。 真ん中の写真は、珍しく外に出たスバル。 外といっても家の庭から畑に続く道で、それ以上…
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新玉ねぎが美味しい時期ですね♪ 我が家でも毎日のように食卓に登場します。 まず、玉ねぎサラダ、玉ねぎの照り焼き、ベーコンとチーズ焼き。 サラダに使う時は、薄くスライスしてバット等に広げて30分以上おくか 酢水に5～10分浸すと、辛味が抜けます。 照り焼きは1cm幅くらいの輪切りにした玉ねぎを油をひいたフライパンで焼き 醤油、砂糖、みりん、酒をまぜたものを回しかけて照り焼きにします。 バターを入れると味がまろやかになります(*^^)v ベーコンとチーズ焼きは、8等分くらいに切った玉ねぎに ベーコン、チーズを乗せて、グリルで15分くらい焼きます。 玉ねぎがとろっとろになると甘味が増して美味です(^…
地域タグ：長野県
今年もいちごがたくさん採れました。 割と大粒で甘いのが多かった気がしますけど、最後の方は小粒が多くなりました。 なので摘んできたら、そのまま食べるのとジャムにするのに分けます。 ジャムにするのは水を張ったボウルに入れてゴミや汚れを落とします。 ヘタを取り、傷がついた部分などは1個1個丁寧に取り除きます。 いちごの40%量のグラニュー糖を入れて、とろ～っとするまで煮詰めます。 果実の甘さによっては30%くらいでも大丈夫な気がしますけど 砂糖が多い方が日持ちはするみたいです。 普通のお砂糖よりもグラニュー糖の方がすっきりした甘さに仕上がると思います。 仕上げにレモン汁を入れるのもおススメ!(^^)…
地域タグ：長野県
池田町にある夢農場に数年ぶりに行って来ました。 今の時期、ここには早咲きのイングリッシュ系ラベンダーが咲いています。 久しぶりに来たので知らなかったのですが（前回来たのは2018年） コロナ禍で畑の手入れが十分できずにラベンダーが弱ってしまったようです。 2022年から補植作業を続けているとのこと。。 池田町といえば、2008年頃に注目された七色大カエデもあるのですが そこもマイマイガの大量発生の年に悲惨な状況になり その後も見に来る人はいますが、なかなか以前のようには戻りません。 自然のものはそういう所が難しいですね。 ここも大分復活してきている印象でしたが、頑張ってほしいと思います。 ラベ…
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安曇野市明科にあるあやめ園に行って来ました。 龍門渕公園と隣り合わせになっていて、小さな子供が遊ぶ遊具などもあります。 駐車場を出て大きな橋を渡ります。あやめの装飾が可愛い♪ 何故か「イタリアのヴィーナス象」もありました。 少し歩いて、今度は木の橋を渡ります。 この日は前日が雨だったので川の水は濁っています。 前に一度来たことがありますが、結構広いです。 どこかに水車とかもあるようですが、どこにあるのかわかりません。 大きな樹が印象的。癒し効果があります♡♡ あやめまつりが終わったばかりのようで、片づけをしている人たちがいました。 開花しているものはちらほら。。といった感じで 「お祭りは終わっ…
地域タグ：長野県
松本市から南小谷まで行く大糸線の途中に信濃常盤駅があります。 無人の小さな駅です。 そこが最近ちょっとした話題になっています。 或る方が薔薇を植え始め、それが徐々に広がっているとの情報。 行ってみました。 一緒に行った人の中に、その人物を知っている人がいて 「元同級生の○○さんのおじいちゃんが作ったんだって！」と話していました。 想像していたよりもずっと立派でビックリ！ 本当に「これ、1人で作ってるの？」と思うほど色とりどりの薔薇が咲いています。 写真を撮っているうちに電車も入って来ました。パシャ☆ 角度が悪くて、電車としてはあまりいい写真ではありません(+_+) 駅の入り口は庭風に作られてい…
地域タグ：長野県
北安曇郡松川村にある安曇野ちひろ美術館、その北側にトットちゃん広場があります。 ちひろ美術館の館長である黒柳徹子さんが通っていたトモエ学園は 廃車となった電車を教室として使用していた時期があるとのことで ここにはそれを再現した電車があります。 電車の中。 一両目は教室風に机が並び、黒板もあります。小道具も素敵♪ 二両目は小さな図書室になっていて、座席に座って本を読むこともできます。 七夕の短冊のように願いを書いた紙がたくさん吊るされていました。 トモエ学園の教育方針や当時の様子を写真で紹介しているトモエの講堂。 このちひろ公園は53,500㎡の広さがあり、体験交流館、体験農園、野外学習ゾーン、…
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鐘の鳴る丘は、元々は1947年に始まったラジオドラマで 翌1948年には映画にもなったそうです。 その関連施設が岩手県、群馬県、そして長野県に2ヶ所の、計4カ所あります。 小谷村の栂池高原スキー場は、映画のロケ地、 安曇野市穂高にある有明高原寮は、映画の舞台となった青少年更生施設で 現在、撮影に使われた時計台つきの建物は近くに移設され 「鐘の鳴る丘集会所」という青少年の合宿訓練施設となっているのだとか。。 今回行ったのは、その「鐘の鳴る丘集会所」です。 私が最初にここを知ったのは、NHKの朝ドラ「エール」がきっかけでした。 （二階堂ふみさんが好きなので見始めました） 作曲家・古関裕而とその妻の…
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安曇野市三郷にあるラ・フェリチタァは イタリアローマの味をお気軽にがコンセプトの 手打ちパスタと薪石窯焼きピッツァが美味しいお店です。 外観もおしゃれ♪ ランチのBコース（2,090円）を3つオーダー。 セット内容は サラダ＆前菜盛り合わせ、パスタ or ピッツァ、デザート、お飲み物。 なので、パスタを2種類とピッツァを1枚にしてシェアしました。 ↓ サラダ＆前菜盛り合わせと、アスパラガスとベーコンのクリームソース。 パスタの種類はカッペリーニ。。だったかな？？（うろ覚え） ↓ アスパラガスとベーコンのピッツァ、ハーブチキンときのこのピリ辛トマトソース。 デザートはチョコレートケーキ（ガトーシ…
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安曇野市豊科にある四季彩 ひかりこ。 ここに来るのは二度目です。 前回来た時に、オーナーは猫好きさんだと聞いていました。 あちこちにそれを感じられます(=^・^=) 大きな窓の外には安曇野市ののどかな田園風景が見えるのが特徴。 晴れていれば北アルプスも見えるのでしょうけれど、この日は雲が多くて残念。。 お料理が来るのを待っている間、窓際の小物など写真を撮らせていただきました。 鯛だしうどん（1,000円） 茶巾蒸し、小鉢、一口ご飯、漬物、デザート付き。 目の前に置かれた瞬間、鯛だしの良い香りがふわっと広がり食欲をそそりました。 友人おススメの茶巾蒸しはかまぼこが入っていました。 ご飯は鯛だしで…
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安曇野市三郷にあるHAMAフラワーパーク安曇野。 ここには様々な花や木、園芸資材などが売られています。 アジサイも様々な種類が売られていて、目移りします。 見ているだけでも楽しい♪♪ HAMAフラワーパーク安曇野 ★-----☆-----★ そして、こちらは。。我が家のなんちゃって家庭菜園。 じゃがいも、ししとう、ナス、キュウリ、カボチャ、ミニトマト。 じゃがいもは以前は何種類か植えていましたけど やはり昔ながらの男爵＆メークインに落ち着きました。 バジル、スイカ、パプリカ（赤と黄）、ピーマン、シソ。 イチゴは順調に収穫できています!(^^)! ブルーベリーはこれから熟していきます。 今年は初…
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今年も豊科近代美術館の薔薇を見に行って来ました(^^)/ 美術館は修繕工事中のため 例年のような美術館の壁際の薔薇は見ることができませんでした。 今年の8月末に、豊科近代美術館から安曇野市美術館に名前を変更して ニューアルオープンするようです。 無料で入れる庭の薔薇はゆっくり見ることができました♪ この日は曇りだったので、青空を背景にした薔薇が撮れなくて残念。。 散り始めているものもありましたけど 良い香りの中、たくさんの人が写真を撮りながら散策していました。 たくさん取り過ぎて、まとめるのに四苦八苦★ ミニバラも可愛かった♡ 薔薇以外のお花もあちこちに咲いていました。 安曇野市美術館公式HP…
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信州新町にはジンギスカン街道という所があり、 ジンギスカンを食べられるお店が数多くあります。 以前、ここにも載せたことのある お食事処 ひはら さんもそのひとつ。 今回は スーパーなどでも袋で売っているのが有名なむさしやさんに行きました。 ここはいつも混んでいて、 一旦お店に入って受付を済ませてから駐車場に停めた車の中で連絡を待ちます。 待たずに入れたことはありません。 いつも30分～1時間くらいは待っている気がします。 メインは味付けのサフォークラムやマトン。 今回の写真にはないですが、味付けしてない骨付きのとかもあります。 サフォークラムは臭みがなく、とても柔らかいので気に入っています(^…
地域タグ：長野県
久しぶりにミートパイを作りました。 以前はアップルパイと一緒によく作っていましたが 最近は手の込んだものを作ることが少なくなっています（反省）。 1．薄力粉（230g）にバター（110g）を加え、指先でもみ込むように混ぜる。 ※バターは1cm角くらいに細かくした方が混ぜやすい。 2．ラップで包んで冷蔵庫で15～20分冷やす。 3．フライパンで、みじん切りした玉ねぎ（1/2個）を炒め、 ひき肉（200g）も入れてパラパラにする。 4．小麦粉大さじ1をふり入れて炒めたら、塩、胡椒し ケチャップを入れて更に炒める。 ※隠し味にソースや醤油で味を調えるのもOK。 5．冷やした生地を、めん棒で厚さ3mm…
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安曇野市豊科にある 蔵のカフェレストラン清雅へ行って来ました。 ここに来るのは初めてです♪ 約130年前に造られた米蔵を改装して造られたというお店は どっしりとした風格があります。 ジャズが流れる店内はお洒落で落ち着いた雰囲気♪ 元々はアートカフェだったらしく 地元の作家の方たちの作品が多数展示されていました。 どれも美味しそうで迷いましたが。。 週替わりメニューから しめじのたらこクリームパスタ。 クリームがまろやかで美味( *´艸｀) 濃厚で食べ応えがありました。 サラダももちろん新鮮野菜とニンジンのドレッシングも爽やか。 やはり週替わりメニューの 桜エビといんげんのペペロンチーノ。 シェ…
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先週、5月10日と11日に ツアーの団体臨時列車 なごみ（E655系）が 新宿―南小谷間で往復運行されました。 10日はたまたま見かけて「えっ？見たことのない電車！」と アタフタしている間に通り過ぎて行ってしまいました。 翌日は通ることがわかっていたので、カメラを準備して待っていましたが。。 シャッターを押すタイミングを外してしまい、思ったような写真は撮れませんでした。 小谷村ではイベントもあったようです。 今年3月のダイヤ改正で南小谷駅の発着がなくなった特急あずさ（E353系 9両編成）と 松本駅 - 白馬駅間を運行する臨時特急列車はくば（E353系 3両編成）。 ※特急あずさは白馬までに短…
地域タグ：長野県
先週、大町市農具川の河川公園の芝桜を見に行って来ました。 この日は青空もきれいで、北アルプスもきれいに見えました。 残念なのは数年前の農具川の増水以来、芝桜の数が激減してしまっていること。 土手の上の方は良いのですが、河川敷はなかなか増えてくれません。 ここは「白塩町河川公園愛護会」というボランティア団体が 植栽や管理を行っているとのこと。 ↓ は、2017年に来た時に撮ったものですが、河川敷の芝桜の数が全然違いますね！ いつかまた、これくらい見事な芝桜が見られることを願っています。 ☆-----★-----☆-----★-----☆ gooブログ終了のお知らせにともない、 しばらくはgooブ…
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GWの日記をもうひとつ。 今年も友人から旬の山菜をいただきました。 コシアブラ、タラの芽、モミジガサ は天ぷらに。。 コゴミ はサッと茹でて、マヨネーズ、醤油、かつおぶしをかけていただきます(^Q^)/ それから、名探偵コナン 隻眼の残像（せきがんのフラッシュバック）。 今回は 長野県・八ヶ岳 が舞台ということで観に行って来ました。 以前から 長野県警察 に取材の際、 作者である青山先生からサイン入り色紙をいただいたとか 県内あちこちでコラボキャンペーンが行われているとか 駅構内に フォトスポット が展示されているとか色々ありました。 ↓の キャラクターパネル が設置されている県内10ヶ所の駅…
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GW は恒例の家族が集まっての 焼肉＆五平餅！ 【五平餅の作り方】 1．炊きたてご飯をすりこ木でお米の形が少し残る程度につぶします。 2．つぶしたご飯を小さめのおにぎりにしっかりと握ります。 3．丸く握ったご飯を平たい串に刺し、てのひらで平らにのばします。 五平餅って結構難しくて、お米の潰し方が足りなかったり 濡れた串に刺したりすると、ご飯がうまくつかなかったりして 焼いているうちに割れてきてしまったりします。 私も子供の頃から父母、兄たちの作り方を見てきましたが いざ自分で作ってみるとなかなか思うようにいかなかったりしました。 今は大分慣れてきたので、子どもたちがこの味を受け継いでくれたらと…
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富山への日帰り旅行。 チューリップフェアは気づいたら2時間くらいいました。 もうひとつの目的は、やっぱり食いしん坊らしく海鮮！ 仕事関係で富山の人がいるので事前に美味しい所を聞いてきました。 ひとつ目は駅ビルの中にあるとやマルシェ のれん横町の中のひとつ魚どん亭。 ホタルイカの沖漬け と カニ＆カニ味噌。 お、美味しぃ～～～( *´艸｀) 富山湾海鮮丼。 具が厚くて食べ応え抜群！ お味噌汁も魚肉がしっかり入っていて本当に美味しかったです(^Q^)/ 魚どん亭 は富山に着いてすぐに入ったので もう一軒、帰る前に寄ったのは 回転寿司の すし食いねぇ！ 昔、富山に来た時は きときと寿司 に行きました…
富山県砺波市の チューリップフェア に行って来ました。 園内はとても広くて 水車 もありました。 この時、その前のチューリップがまだ咲いてなかったのが残念。。 チューリップウォール。 花の大谷 は、立山黒部の雪の大谷 をイメージして作られています。 花の大谷を抜け出た所にもカラフルなチューリップが。。 旧中嶋家（無料休憩所）。 噴水花壇。 チューリップタワー。 富山はとても寒く、一応コート持参で行って正解でした。 ボタンもしっかり留めて完全防寒スタイル(^-^; チューリップタワーの上から見た風景。 池に浮かんだ花の形の花壇はゆっくりと回るように揺れていました。 こちらは パノラマテラス から…
毎年、桜の時期に行っている 大町市中綱湖。 今年の写真はイマイチです。 この日は風が強く、湖面に映る桜は見られそうにないというのは遠目でもわかりました。 湖面がうっすらと桜色に染まっている程度。 三体のお地蔵さまが桜を見守るようにたっています。 桜自体は見頃な感じでした。 カメラを抱えた他の人たちの「今日はダメだね」「残念だわ～」と話している声が聞こえていました。 うんうん。やっぱり写真はタイミング！ 昨年は早起きして来た甲斐もあり、鏡のように湖面に映る美しい桜を撮ることができました。 ↓ 2024年4月26日 6:19:46 撮影 また、こんな桜を写したいです。 ☆-----★-----☆…
山岳博物館 から降りて来ると右に折れる狭い道路があります。 そこは 観光道路 と呼ばれ、道路沿いに植えられた桜を楽しむことができます。 ただとても狭く、車同士のすれ違いはドキドキするので避ける人も結構います。 という私もそのひとりなのですが、今回は頑張って運転してみました。 それでもさすがに途中で車を停める勇気はなく、その先の 市民の森 まで行きました。 ここからも 北アルプスと桜のコラボ を楽しむことができます。 市民の森 は駐車場も数台分しかなく、路上駐車をしている人もいます。 私はたまたまちょうど一台分空いた所に停めることができました(*^^)v 少し歩いて登って行くと、爺が岳や鹿島槍 …
大町市にある 山岳博物館。 入り口のガラスに北アルプスが映っています。 山岳博物館がある前の広場は 大町公園 。 ソメイヨシノやオオヤマザクラ等、約50本の桜の木があり、残雪の北アルプス を背景にした姿はとても美しいです。 桜祭りの時期は、お花見をしながらお弁当を広げていたりカメラを持った人が多く訪れます。 ここから見える北アルプスと大町市街を一望できる景色は、安曇野市界隈が舞台のドラマ等でよく使われたりします。 ここから写真を撮る人も多く、私が帰る頃にはこのスポットに30人くらいの人がいたし駐車場も満車状態でした。 雪形もうっすら見えます。 大町公園のすぐ近くには 大町霊園 があり、ここも桜…
大町市にある 大黒町追分のシダレザクラ 。 シダレザクラはバラ科サクラ属の落葉高木で、エドヒガンの変化したものだそうです。 全般的に病虫害に弱く樹齢が短いため大怪木が少ないと言われています。 ここの シダレザクラ は樹高8.5m 目通り周囲3.05m 大町市内に見られる最大の個体で 大町市指定天然記念物 にもなっています。 この 大黒天像 は松本平では最も古く最も大きい像であり、彫刻技術も優れたもので 大町市指定有形文化財 です。 高さ172cm 幅157cm。 大黒天像を支える礎石は横幅250cm 奥行170cm 高さ30cmで、全体の高さは約2m。 そのすぐ近くにある 若一王子神社。 猫が…
大町市高根町にある エドヒガン です。（大町市指定天然記念物） エドヒガンはバラ科サクラ属の落葉高木で、シダレザクラの母種なのだそうです。 彼岸の頃に咲くのでこの名がついたらしいのですが、大町ではそんなに早く咲いたのは見たことがありません。 一昨年くらいに元々あった 馬頭観音 がきれいに設置し直されました。 樹齢約300年。樹高約12m、目通り周囲465cm。 全国的に見ても大怪木に数えられているそうです。 300年前って日本は江戸時代。 その頃のこの辺りはどんな風景で、人々はどのように暮らしていたのでしょうか？ それをずっと見てきたのですね、この桜の木は。。 この日の 爺が岳～鹿島槍ヶ岳 は…
昨夜の地震は結構揺れてビックリしました。 夜中まで震度1～4くらいのが繰り返しあったので寝不足です。 でも特に何かが落ちたとか、誰かが怪我をした等という話も聞かないのでホッとしているところ。。 心配して連絡をくださった皆様、ありがとうございました。 ☆-----★-----☆-----★-----☆-----★-----☆ さてさて、ワタクシ地方はこれからが桜の見ごろ。 一昨日は休日だったので、大町市須沼の一本桜 を撮りに行って来ました。 この桜の見どころは、やはり何といっても 北アルプスを背景に立つ堂々とした姿。 見る角度で全然違う顔が見られます。 ↑の写真の背景は 餓鬼岳（2,647m） …
国宝 松本城 には約300本の桜があると言われています。 今年は4/15が満開だと聞いて夜桜を見に出かけたのですが。。 いつもの 夜桜会 にしては全体的に暗い。 人もいつもより圧倒的に少ない。 不思議に思いつつ、お堀に映った写真などを撮りました。 お堀には何か黒いものが点々と。。 実はこれは 大規模な浚渫作業 のポンプに付けた浮きのようです。 松本城のお堀の水は湧水で透明度が高いため底の堆積物が見えてしまい、それが逆に「汚い」と誤解されることもあるとか。 そこで内堀、外堀、総堀の順に、水は抜かずに7年かけてお堀をきれいにする計画なんだそうです。 いつもなら入れる 二の門 も閉まっていて、太鼓門…
今年も友人から ふきのとう をいただきました。 まずは ふき味噌 を作ります。 1．ふきのとうはよく汚れをとります。 ※数時間水に浸しておくと細かい汚れはかなり落ちるので、その後仕上げにザッと洗うのがおススメ。 2．茶色い部分などは取り除き、みじん切りにします。 3．サラダ油（またはごま油）でしんなりするくらいまで炒めます。 4．味噌・砂糖・みりん・料理酒を混ぜたものを入れます。 ※分量はお好みで。私は味噌3に対して砂糖・みりん・料理酒をそれぞれ2の割合にしています。 5．水分がとんでねっとりした感じになるまで炒め煮したら出来上がり。 6．煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管します。 ふき味噌は…
今、写真をジブリ風イラストに というのが話題なんだとか。。 元々親戚の多い我が一族。 数年前の夏に数家族が集まった写真でやってみたところ。。 ジブリ映画ではないけれど「サマーウォーズ」っぽい雰囲気になりました。 （一族のLINEグループ名、実は“サマーウォーズ”です） 今の技術ってすごいですね！ でもまだ完璧ではなく二人が一人になってしまったり性別が違ったりすることもあるようです。 ところで・・・話は変わりますが、親戚が集まると大変なのが食事の用意。 でもこれまた大人数の良いところで、それぞれ手分けしてできることをすると意外にササっとできちゃったりします♪ ただ、頑張ってたくさん作っても育ち盛…
麺屋 蔵人 松本和田店 に行って来ました。 本店は 茅野市 にある 焼き味噌ラーメン の姉妹店。 注文を受けてから1人前ずつ鍋に味噌を入れて焼き、スープと合わせるのだそうです。 焼き白味噌らーめん（1,140円） あっさりとした白味噌と豚骨スープ の組み合わせ。 中には結構大きいチャーシューが入っていました。 スープはやさしいけれど濃厚な味で、味噌ラーメン苦手なはずの私でも美味しいと思いました(^Q^)/ こちらは “当店人気No.1” と書いてあったお奨め品の 焼き味噌らーめん（1,080円）。 手作りの味噌ダレ と 味噌に負けないコシと旨味のある多加水太麺 を厳選したそうです。 どちらも …
