京都滋賀で無農薬・無除草剤・無化学肥料による自然農法で安心・安全なお米、野菜を作りを行っています。
命を育んでくれる食べ物、美味しく安全で安心して食べたい。衣・食・住に関わる様々なことに興味を持ち体験してみると人の生活の根幹にあるものが農だと発見。農とゆうと少し遠いものに感じがちですが、私達の暮らしに何気なく存在し、ほんの一歩踏み出せばすぐに出会えるものなんです。各々が日々の暮らしを維持しながら、生活の一部として農に携わる、そんな半分農業を実践してるのが、私達モリノメグミです。
毎年なら、ゴールデンウィーク後半は、ちまき作り体験をしていました。5月5日子供の日は、京都市では柏餅ではなく、ちまきを作って子供に食べさせたのです。だから、こ…
味噌の仕込みは、2月だと思ってる人が多いみたい。しかし、味噌は年中仕込める。2月だと思われているのは、寒い時の方が雑菌の繁殖が少ないからだろう。しかし、味噌の…
久しぶりの記事投稿。一年ぐらいやってなかったの違うかなあ？いつもバタバタしているから、パソコン画面より現実の行動優先になる味噌作り。5月6日にします。これも約…
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