10年振り位に紅白はつか大根を栽培することにしました。その経過をイベント毎に記します。
■経緯
この夏に久々にオクラを栽培して夏野菜を楽しめたので、引き続き秋野菜「紅白はつか大根」を育てることとしました。
ダイソー(DAISO) 紅白はつか大根(66円/袋,110円/2袋)
それで、ダイソー (DAISO)で「紅白はつか大根(66円/袋,110円/2袋)」を買ってきました。
■2025年度生育、収穫状況
| イベント |
1回目 |
2回目 |
3回目 |
4回目 |
5回目 |
6回目 |
| 種蒔 |
10/10 |
10/26 |
11/03 |
11/09 |
11/24 |
12/07 |
| 発芽 |
10/19 |
11/03 |
11/13 |
発芽せず |
12/05 |
01/03 |
| 収穫 |
12/05 |
12/10 |
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| 撤収 |
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はつか大根収穫(2025年12月5日)
| 収穫本数 |
Sun |
Mon |
Tue |
Wed |
Thr |
Fri |
Sat |
週 |
計 |
| 11/30週 |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
2 |
1 |
3 |
3 |
| 12/07週 |
2 |
－ |
－ |
3 |
－ |
－ |
－ |
5 |
8 |
| 12/14週 |
－ |
－ |
2 |
－ |
1 |
－ |
－ |
3 |
11 |
| 12/21週 |
－ |
2 |
－ |
－ |
－ |
－ |
1 |
3 |
14 |
| 12/28週 |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
4 |
4 |
18 |
| 01/03週 |
－ |
2 |
－ |
－ |
－ |
2 |
1 |
5 |
23 |
■種蒔き・発芽
■種蒔1回目(2025年10月10日)
コンテナへ一列の線を引き、紅白はつか大根の種を条蒔きしました。
はつか大根種蒔(2025年10月10日)
発芽(2025年10月19日)種蒔1回目分
種蒔きから1週間後から発芽し始めました。一列に条蒔きしたのですが、固まって発芽した箇所の芽を慎重に抜き、三列に植えなおしました。
それから1週間後の状態です。順調に育っていると思います。
はつか大根発芽(種蒔1回目分)
■種蒔2回目(2025年10月26日)
今度は条蒔きでは無く、コンテナへ5㎝間隔で1cm程度の穴を二列あけて、各穴に3～4粒の種を蒔きました。
はつか大根種蒔(2025年10月26日)
こんな感じで1週間程度間隔で種を蒔いていこうと考えています。
発芽(2025年11月03日)種蒔2回目分
10月26日に2回目の種撒きし、1週間後に発芽しました。
はつか大根発芽(種蒔2回目分)
■種蒔3回目(2025年11月03日)
コンテナへ5㎝間隔で1cm程度の穴を二列あけて、各穴に3～4粒の種を蒔きました。
はつか大根種蒔(2025年11月03日)
コンテナはあと3つ開いているので、11月末まで蒔こうと思います。
発芽(2025年11月03日)種蒔3回目分
これまで発芽まで7日だったのですが、10日かかりました。少し寒くなってきたからかもしれません。
はつか大根発芽(種蒔3回目分)
■種蒔4回目(2025年11月09日)
コンテナへ5㎝間隔で1cm程度の穴を二列あけて、各穴に3～4粒の種を蒔きました。
はつか大根種蒔(2025年11月9日)
コンテナはあと2つ開いているので、予定通り11月末まで蒔こうと思います。
発芽(2025年11月09日)種蒔4回目分
どういう訳だか発芽しませんでした。
そのため、種蒔3回目分で蒔いたコンテナで発芽した芽を抜いて12月7日にこのコンテナへ移植しました。
他コンテナで発芽した芽を移植
■種蒔5回目(2025年11月24日)
コンテナへ5㎝間隔で1cm程度の穴を二列あけて、各穴に4～5粒の種を蒔きました。種蒔き4回目が発芽してないので少し多めに撒きました。
はつか大根種蒔(2025年11月24日)
発芽(2025年12月07日)種蒔5回目分
種蒔き4回目分が発芽していなかったので心配していたのですが、発芽まで13日かかりましたが何とか発芽しました。寒くなると発芽迄時間がかかるようです。
はつか大根発芽(種蒔4回目分)
■種蒔6回目(2025年12月07日)
コンテナへ3～4㎝間隔で1cm程度の穴を三列あけて、各穴に3～4粒の種を蒔きました。
はつか大根種蒔(2025年12月07日)
これで全てのコンテナを使いましたが、まだ種が余ったので、種蒔1回目、種蒔2回目のコンテナで、はつか大根を収穫して空きスペースとなった場所に2～3箇所の穴を開け3～4粒の種を撒きました。
はつか大根を種蒔1回目コンテナへ追加種蒔(2025年12月07日)
はつか大根を種蒔2回目コンテナへ追加種蒔(2025年12月07日)
発芽(2026年01月03日)種蒔6回目分
種蒔き6回目分が発芽していなかったので心配していたのですが、発芽まで27日かかりましたが何とか左上の1芽だけ発芽しました。
はつか大根発芽(種蒔6回目分)
■収穫
2025年12月5日からはつか大根を収穫できるようになりました。
はつか大根収穫(2025年12月5日)
収穫直後にはつか大根を葉も含めて刻みサラダとしてドレッシングをかけて頂くのが常です。久々にはつか大根を収穫して頂きましたが、美味しかったので満足しました。
はつか大根サラダ
■撤収(更新予定)
■まとめ(更新予定)
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