白菜と大根を収穫した 今回の白菜は種から育てたミニ白菜 これなら冷蔵庫にも入れやすいのさ せっかくなので白菜キムチを作る 塩漬けして水気を出し 塩抜きして 適当にカット キムチの素、砂糖、ごま油、細く切った昆布、鰹節、細く輪切りした唐辛子を投入 …

落花生が乾燥したので殻を外して 炒った カシューナッツ、アーモンド、クルミナッツは大抵のものが大好き 家庭菜園で作ったピーナツ 自分で作ったのは格別だ

大根と白菜を収穫した カクテキと白菜キムチを作った 今日のアテになった✌️

青い唐辛子 陽にあてて乾燥したら 赤くかなった️ もうちょい多くしてやってみよう 数日干したら 全部赤くなった️️️ ということは・・・ 成ってる唐辛子を全部採った 左側の長いのが『日光』 右側の短いのが『鷹の爪』 大きい方の乾燥ネットに入れて 陽にあて…

また庭のラズベリーが成ってる ヨーグルトで食べる 今日は柿も加えて 美味しいなぁ 美味しい😋

ラズベリーが採れた ラズベリーというとエリック・カルメンが在籍してたラズベリーズの３rdアルバムのジャケットを思い出す とはいえラズベリーズはなんかのコンピ盤に入ってる『トゥナイト』しか持ってないけど・・・ じゃなくてフルーツのラズベリーが採れ…

白菜が採れた 白菜キムチを作った 葉っぱを４枚 よーく洗って 塩揉みして馴染ませてから ベースはもちろん桃屋のキムチの素 ネットによると砂糖とごま油を加えた方が良さそうだ さらに赤唐辛子を３本投入して 味をなじませて出来上がり 美味しい😋

『これが最後だ』 と何回云ったことか ７月には花が咲かなくなって 『今年はあまり採れないなぁ』 って嘆いてた なので青唐辛子味噌を作るのも遠慮しながら ところが８月下旬になると花が咲きだし 実が成りだした 「これならまだ作れる』 って喜んだ そのう…

ジャガイモの花が咲いた きれいな紫色 そういえば 『紫』という沖縄のハードロックバンドがいた イギリスには"DEEP PURPLE"が アメリカではJIMI HENDRIXが"PURPLE HAZE"を PRINCEが"PURPLE RAIN"を そして茨城には『紫峰』筑波山がある 来月には収穫できるよ…

唐辛子って茎に着いた状態じゃないと赤くならないのかと思ってたら こっちから見ると赤い（写真１） でもひっくり返すと緑が残ってる（写真２） それが３日くらい経つと（写真３） 全部赤くなってた まっ赤になるまで採らないでいたけど ある程度赤くなって…

庭の木に赤いみがついた なんとかモチって名前だったような？ この木には鳥の巣があります ラズベリーも赤い実が とって来た 食べようっと なんか嬉しい

ジャガイモの花が咲いた そういえばラズベリーの花も咲いてた 花が咲いてるのはそのくらいです

ニンジンの葉っぱ お友達を連れてきたようです ２匹になっちゃいました う～ん・・・ あまり食べないでね アゲハチョウの幼虫さん

10月29日 そろそろ落花生を収穫しても良さそうな 試しに抜いてみたらいけそう 今年の初収穫 採りたてを茹でた 大きいのを選んで茹でたサヤの中はこんな風な実 大きくて美味しい 翌日は別の畝を 良いんじゃないですか 大きいのを選んで今日も茹で落花生を 美…

空芯菜についてた キミは大人になると蛾になるんだね 食べてる空芯菜の旬はもう終わりです

ニンジン タネをまいても いつも失敗 食べたことない・・・ それでもくじけずに今年もまいた いつもより元気に育ってきた なんかいい感じ あれ？ ニンジンの葉っぱに・・・ 『こんちわ』 アゲハチョウの幼虫だ

空芯菜が伸びてきたので摘んできた✂️ よーく洗って 葉っぱと茎を分けて 炒めた🥣 もう１回くらいとれるかな？

シソに囲まれて黄色い物体が・・・ なんだあれは？ ゴーヤだ！（知ってるけど・・・） 実が割れてまっ赤な種が見える 食べられるってんで食べた それ以来食べたことない

空芯菜が伸びてきた 油炒めしよう😄 洗いながら虫食いなんかを取り除いた これだけになった 茎と葉っぱを分けて 炒めて 出来上がり

もう唐辛子も終わりかと思ってたら なんか花が咲き始めたので もしかして・・・と思ってたら実が成りだした 意外と成ってるので青唐辛子味噌を作ろうと思い取ってきた これで40本ちょっとかな 良ーく洗って水気を拭きとって 種とワタを取って輪切りに 味噌と…

今年はこれが最後のラズベリージャムです 来年は沢山とれるといいなぁ

空芯菜は摘心をするらしい 暑くてほっぽっていたけど 気合を入れた こんなに取れた 炒めてくれた 太い茎がちょっと硬いけど 良いおつまみになった

トマトを抜いてたら下の方に成ってた 中玉トマトのはずなんだけど、見た目はミニトマト 食べた 今年の暑さは家庭菜園にも大打撃だ

これで最後 これで最後 と思いながら また作れた青唐辛子味噌 使った青唐辛子40本弱 このくらいの量が 作るのにも 食べ切るのにも ちょうど良い感じ というのを覚えた✌️

冷凍させてたラズベリーで妻がジャムを作りました👏👏👏👏👏 ヨーグルトまぜまぜ 良い色だ〜😗 今年はあまり取れなかったラズベリー 来年は頑張ろうな💪

なんか柔らかかなった気がするし 香りもフルーティー・・・じゃないけど もういい加減に切ってみよう カット あーーー ダメだ それでも一口 ダメだ〜 一応右側も一口 やっぱりダメだ〜 『もう作らなくていいからね』 と妻が云ってます でも、来年も作りたい…

今年、初めて枝豆を植えた 近所の人に『枝豆植えた？』って聞かれた 気になったので苗が４本植ってるポットを買ってきて植えたら、ちゃんと成長した✌️ 植えたことを伝えたら 『タイミングをずらしてまくと長く食べられるよ』と なるほど ホームセンターを覗…

今年初めて挑戦した小玉スイカ これが最後 食べやすくカット🔪 冷蔵庫で冷やして食べた でも、なぜかボクしか食べない どうも甘くないと思ってるらしい 甘さはそれなりだけど、みずみずしくて美味しいのに

挿し木したブルーベリー なんか元気みたい まだ根は出てないんだろうなぁ 地植えできれば嬉しい☺️

どうも初めてのことなのでよく分からんのだが そろそろいいんじゃないかと採ってきた まずは親父もお袋もいるご先祖様に 食べるにはまだ早いらしい そこは妻が判定します 妻の判定は絶対です VARなんてものは不要です そんな妻からまだOKが出ません 早く食べ…