これもTEAM AQUA PHOTONICS の研究テーマ。
アクアだけあって、これも水辺に育つ作物です！
よく見るとこの特徴的は葉の形に見覚えがあります。
これは水田雑草のオモダカと同じではありませんか。
さてこのオモダカの仲間の作物とは何でしょう。
なんとこれは縁起物として有名なクワイ。
いろいろな種類がありますが
これは可食部が青い色をしている青クワイです。
京野菜としても有名ですが、食べたことがありません。
煮物にするとほくほくして美味しいらしく
ぜひ挑戦してみたいと思います。
とはいってもただ栽培するのでは研究になりません。
夏になったら研究という名のいたずらしたいと考えています。
さて今日、名農は環境緑化の日。
校内と地域の環境緑化に取り組む最も名農らしい日です。
しかしTEAM FLORA PHOTONICS は実験室で
京都大学との協同プロジェクトの２日目。
どんな実験をするのか楽しみです。
